Nếu đang tìm một công thức nấu cháo ngon cho cả nhà thì nhất định bạn không nên bỏ qua cách nấu cháo tôm trong bài viết này nhé. Món cháo tôm vừa cuốn hút với hương vị thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng nên bạn có thể chuẩn bị làm món ăn dặm cho bé hoặc để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà đều được.
Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem chi tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!
- Tham khảo thêm các công thức chế biến món Việt
: Bạn hoàn toàn có thể xem chi tiết cụ thể và tìm hiểu và khám phá thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các link ở dưới đây !
Món cháo tôm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe
Từ lâu, tôm đã được xem là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ. Trong tôm có chứa rất nhiều vitamin A, D và nhiều chất quan trọng cho xương của trẻ. Bên cạnh đó, tôm cũng rất giàu protein, vitaminh B12, sắt … nên có công dụng tốt trong việc giúp tăng cường sức khỏe thể chất cho khung hình. Còn chờ gì nữa mà không học ngay cách nấu cháo tôm cực đơn thuần mà vẫn mê hoặc đến không ngờ này để chiêu đãi cả nhà nhỉ ?
Học ngay cách nấu cháo tôm cực đơn giản
Nguyên liệu
- 50g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 100g tôm tươi
- 100g thịt thăn heo
- 1 củ hành khô
- 30g gừng
- 30g hành lá
- Các loại gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nấu cháo
– Gạo nếp và gạo tẻ bạn đem trộn lại với nhau rồi vo sạch, sau đó ngâm gạo trong nước khoảng chừng 1 giờ để gạo nở mềm. Tiêp tục vớt gạo ra cho vào nồi nấu cháo, đổ khoảng chừng 400 ml nước vào rồi bắc lên nhà bếp ninh cho cháo chín nhừ. Khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa dần để ninh, tránh làm cháo bị cháy .
Ninh cháo cho nhừ
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
– Thịt heo bạn đem rửa sạch, sau đó trần qua nước sôi để vô hiệu tạp chất, chất bẩn … Để ráo thịt rồi thái miếng nhỏ, sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, trút thịt ra chén, thêm vào 1/3 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe dầu ăn, 1/3 thìa cafe muối vào, trộn thật đều để thịt ngấm gia vị rồi để ướp từ 20 – 25 phút là được .
– Tôm bạn rửa sạch, lấy kéo cắt bỏ râu, rút sạch chỉ đen trên sống lưng rồi bóc bỏ vỏ. Tiếp tục đem phần thịt tôm ướp với 1 thìa cafe nước mắm trong khoảng chừng 20 phút .
Sơ chế tôm cho sạch rồi đem ướp
– Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi xắt nhỏ hoặc thái sợi .
– Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn .
Bước 3: Xào tôm và thịt
– Bạn bắc chảo lên nhà bếp, sau đó thêm vào 1 thìa canh dầu ăn, đun sôi dầu thì cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm, liên tục trút tôm và thịt bằm đã ướp vào xào cùng cho đến khi tôm và thịt săn lại, chín đều thì tắt nhà bếp .
Bước 4: Trình bày cháo
– Lúc này cháo đã ninh nhừ, bạn cho tôm và thịt đã xào chín vào trộn đều, đùn thêm 1 – 2 phút nữa cho cháo sôi lại rồi nêm nêm các gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị và tắt nhà bếp .
Nếu là cháo tôm cho bé ăn dặm, bạn nhớ xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu ra
– Khi ăn, bạn múc cháo ra chén và cho thêm hành lá, gừng vào, trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng sẽ rất ngon miệng .
Chỉ với 4 bước đơn thuần cũng các nguyên vật liệu dễ mua, dễ tìm, các bạn đã hoàn toàn có thể thuận tiện trổ tài khôn khéo của mình với cách nấu cháo tôm thơm ngon, đậm vị đầy hấp dẫn rồi. Nhớ lưu lại công thức để sán sàng vào nhà bếp nhé. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc !
Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc món ăn này !
