Chả chay là món ăn thơm ngon hoàn toàn có thể dùng được trong mọi loại thực đơn. Từ tiệc chay cho tới món ăn hằng ngày. Cách làm chả chén chay cũng không khó, hoàn toàn có thể làm ở nhà. Và món chay này ngon hơn khi được làm bằng nấm bào ngư .
Chả chén chay từ nấm bào ngư
Sau đây là công thức cách làm chả chén chay với nấm bào ngư cho ngày cuối tuần. Món chay này rất thích hợp cho các buổi tiệc chay .
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
20 mins
Nấu :
50 mins
Tổng thời hạn :
1 hr 10 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
500kcal
Tác giả :Nhật Hân
chảo chiên
Các loại nấm
-
▢
nấm bào ngư
-
▢
nấm sồi
-
▢
nấm đùi gà
-
▢
Một ít rau ngò tây ( hoặc thì là )
Gia vị chay
-
▢
bột năng
-
▢
bột mì
-
▢
muối
-
▢
tiêu
-
▢
hạt nêm chay
-
Nấm ngâm với nước muối khoáng khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó đem xé nhỏ ra, rồi trần qua nước sôi để nấm dai hơn. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Ngò tây, thì là rửa sạch thái nhỏ .
-
Thái nấm nhỏ, băm nhuyễn, rồi trộn các gia vị : tiêu, hạt nêm, muối, rau ngò tây, thì là, bột đao. Rồi để cho hỗn hợp khoảng chừng 7 phút cho được ngấm đều gia vị .
-
Bạn bắc chảo lên nhà bếp đổ dầu ăn vào đun cho nóng già. Sau đó múc từng muỗng nấm cho vào chảo dầu và chiến đều cho đến vàng đều hai mặt là được xong cho ra giấy thấm dầu .
-
Như vậy là bạn đã hoàn thành món chả chay nấm bào ngư ngon tuyệt .
Ngoài chả giò bằng nấm bạn có thể tìm hiểu cách làm chả giò bằng tàu hũ ky Tại đâyThêm ghi chú riêng của bản thân
Serving :1dĩa
|
Calories :500kcal
|
Carbohydrates :10g
|
Protein :10g
|
Fat :10g
|
Cholesterol :10mg
|
Sugar :10g
- Xem thêm: các món chay từ nấm
Món ăn thành phẩm
Chả chén thành phẩm có màu trắng ngà thích mắt, chả chén thơm ngon lại hoàn toàn có thể dùng vĩnh viễn. Đây là món ăn mê hoặc, nên có trong mọi bữa ăn của mọi mái ấm gia đình .
Mẹo thực hiện thành công: Chả vừa hấp xong; sau khi để nguội bạn có thể chiên và ăn ngay;Với điều kiện bảo quản trong ngăn đông tủ lạn; bạn có thể duy trì hạn sử dụng của chả trong thời gian khoảng 1 tháng.Trước khi hấp chả, bạn có thể cho vào nước đang sôi một ít giấm để chả thơm hơn.
Nấm bào ngư là gì ?
Có màu xám, nâu thẫm hoặc nâu nhạt. Thịt nấm có màu trắng và dày. Nấm bào ngư phù hợp đối với các bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa và có công dụng bình phục chức năng của lá gan.
Nấm bào ngư cất nhiều chất đạm, những nguyên tố vi lượng và axit amin, có tác dụng giảm lượng đường và cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh ung thư và cải tổ tính năng của lá gan. Nấm bào ngư cũng tương thích với sản phụ thiếu sữa, người chán ăn, viêm phế quản và viêm gan mạn tính. Để phát huy hiệu quả của nấm bào ngư và tạo được mùi vị thơm ngon, nấm bào ngư cần được chế biến phối hợp so với nhiều loại thực phẩm khác .
Trên đây là cách làm chả chén chay từ nấm bào ngư ngon mà dễ. Chỉ với 4 bước làm bạn đã có cho mình món tủ cho mọi thực đơn chay rồi đúng không ?. Mong bạn hài lòng .
