VIP là gì ? Trong kinh doanh thương mại khách sạn, VIP là những vị khách hạng sang, thượng lưu và luôn được chăm nom, ship hàng đặc biệt quan trọng. Bài viết này, Chefjob sẽ giúp bạn hiểu hơn về khách VIP cũng như thẩm mỹ và nghệ thuật ship hàng khách VIP chuyên nghiệp nhất, vừa mang đến sự hài lòng cho khách, vừa thiết kế xây dựng hình ảnh cho khách sạn .
Với những ai làm việc trong lĩnh vực dịch vụ, đặc biệt là làm tại các khách sạn chắc chắn đều không mấy xa lạ với đối tượng khách VIP. Đây là đối tượng vô cùng đặc biệt, góp phần mang lại doanh thu và lợi nhuận đáng kể cho khách sạn và đương nhiên, họ phải luôn được ưu tiên hơn những nhóm khách hàng thông thường. Vậy VIP là gì?
VIP là gì?
VIP là viết tắt của Very Important Person, nghĩa tiếng Việt là “ nhân vật cực kỳ quan trọng ”. Đây là từ thông dụng dùng để chỉ những người giữ vị trí quan trọng trong xã hội hay được ưu tiên về mặt quyền hạn trong dịch vụ nào đó .
Ở lĩnh vực kinh doanh khách sạn, VIP là đối tượng khách hàng đặc biệt, mang lại doanh thu và lợi nhuận cao cho khách sạn. Họ có thể là trưởng phòng công ty, trưởng đại lý du lịch, cặp vợ chồng hưởng tuần trăng mật, nhà báo phóng viên, nhà tổ chức sự kiện, tổng giám đốc hay trưởng bộ phận chi nhánh của một công ty lớn…
VIP là những đối tượng khách hàng quan trọng, mang lại doanh thu và lợi nhuận cao cho khách sạn
– Ảnh: Internet
VIP là những đối tượng người tiêu dùng người mua quan trọng, mang lại lệch giá và doanh thu cao cho khách sạn – Ảnh : Internet
Điểm quan trọng của một VIP là tần suất đến khách sạn và khả năng chi tiêu. Họ là “khách quen” của những dịch vụ cao cấp, sẵn sàng chi số tiền lớn để tận hưởng dịch vụ tốt nhất. Đồng thời, họ cũng chính là đại sứ tiếp thị tốt nhất cho khách sạn vì họ có địa vị xã hội nên sẽ dễ dàng giới thiệu khách sạn đến nhiều người khác. Điều này đồng nghĩa với việc yêu cầu của họ cũng khắt khe hơn so với khách bình thường. Mọi quy trình đón tiếp, phục vụ khách VIP đều phải được chuẩn bị và thực hiện kỹ lưỡng đến từng chi tiết.
Nghệ thuật phục vụ khách VIP
1. Quy trình đón tiếp chuyên nghiệp, kỹ lưỡng
Quy trình đón tiếp khách VIP sẽ diễn ra như sau:
- Bộ phận Sales thông báo bộ phận Đặt phòng về việc đặt phòng của khách VIP.
- Từ ngày nhận thông báo, bộ phận Tiền sảnh phải lựa chọn kỹ lưỡng phòng đặc biệt dành cho khách VIP và ghi chú rõ ràng, cẩn thận, tránh trường hợp những khách khác cũng yêu cầu chọn phòng đó.
- Phòng dành cho khách VIP phải ấn định trên hệ thống đặt phòng của khách sạn và đặt mã trên hệ thống quản lý tài sản khách sạn.
- Bộ phận Đặt phòng gắn mã phòng cho khách VIP để những bộ phận khác trong khách sạn biết được tình trạng của phòng và thực hiện những công việc cần thiết để chào đón khách một cách tươm tất.
Phòng dành cho khách VIP cần được chuẩn bị tươm tất, kỹ lưỡng trước khi khách đến – Ảnh: Internet
- Khi đã ấn định việc chọn phòng cho khách VIP, bộ phận Lễ tân gửi mã yêu cầu của khách VIP đến bộ phần Buồng phòng để thực hiện sắp xếp theo yêu cầu của khách đưa ra
- Bộ phận Buồng phòng ưu tiên thực hiện dọn dẹp phòng dành cho khách và gửi thông báo về tình trạng phòng đến Lễ tân một cách nhanh nhất.
- Trước giờ khách VIP đến, các bộ phận phối hợp với nhau để chuẩn bị chào đón khách.
- Khi khách đến check in, khách sạn phải đảm bảo rằng mọi yêu cầu của khách đều đã sẵn sàng.
- Danh sách khách VIP phải được lưu ý viết trên bảng trắng của phòng tiền sảnh, phòng điều hành và phòng trực ban của bộ phận Buồng phòng.
2. Muốn phục vụ khách VIP, nhân viên cũng phải VIP
Phòng dành cho khách VIP cần được sẵn sàng chuẩn bị tươm tất, kỹ lưỡng trước khi khách đến – Ảnh : InternetĐây là một trong những quy tắc quan trọng trong thẩm mỹ và nghệ thuật Giao hàng khách VIP. Vì sao ? Bởi vì khách VIP luôn có nhu yếu hạng sang và khắc nghiệt hơn so với khách thường, đồng thời, sự am hiểu của họ khá rộng … nên cần những nhân viên cấp dưới giàu kinh nghiệm tay nghề, giỏi nhiệm vụ, năng lực ứng biến nhanh gọn, tác phong chuyên nghiệp để kịp thời tương hỗ khách .
Bên cạnh đó, nhân viên cấp dưới cũng cần có một chút ít “ sành điệu ”, nghĩa là họ có thưởng thức hoặc am hiểu những dịch vụ hạng sang để hoàn toàn có thể tư vấn cho khách. Thông thường, nhân viên cấp dưới này có năng lực đem lại sự độc lạ mà người mua sẽ nhận ra ngay đẳng cấp và sang trọng của mình. Tại những khách sạn, resort 5 sao sẽ có một vị trí gọi là Butler ( Quản gia hạng sang ) đảm nhiệm việc làm chính là ship hàng 24/24 cho những khách VIP lưu trú tại những phòng suite .
Muốn Giao hàng khách VIP, nhân viên cấp dưới cũng phải VIP – Ảnh : Internet
3. Lưu trữ thông tin khách hàng
Những nhu yếu đặc biệt quan trọng của người mua như khách muốn ở một căn phòng trên tầng cao nhất, luôn có hoa tươi cắm trong phòng, thích bữa ăn Giao hàng tại phòng … bạn đều cần phải ghi nhớ, tàng trữ để khi khách quay lại khách sạn, bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị vừa đủ theo đúng mong ước của khách mà không đợi khách nhu yếu, tạo cho khách một ấn tượng giật mình, thâm thúy về những thưởng thức mà tên thương hiệu đã đem lại cho họ. Theo thống kê, người mua sẽ sẵn sàng chuẩn bị chi thêm 10 % cho cùng một loại sản phẩm nếu dịch vụ tốt hơn. Ngoài ra, một người mua hài lòng thường sẽ ra mắt dịch vụ hoặc mẫu sản phẩm đó cho 9 – 12 người khác. Còn nếu không hài lòng, họ sẽ nói cho trung bình 20 người khác biết .
Đó là 1 số ít thông tin tương quan đến VIP là gì cũng như thẩm mỹ và nghệ thuật Giao hàng khách VIP mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để vận dụng vào việc làm của mình. Trong thời đại kinh doanh thương mại khách sạn tăng trưởng “ vũ bão ” như lúc bấy giờ, đơn vị chức năng nào càng có dịch vụ tốt, chăm nom người mua càng chuyên nghiệp, khôn khéo thì càng hút khách .
