Chủ đề: cách làm trà mướp đắng rừng
Mướp đắng rừng không chỉ là một món ăn quen thuộc trong gian nhà bếp của người Việt lâu nay, mà nó đã trở thành một thành phần quý và hiếm trong các bài thuốc y học truyền thống .
Trong mướp đắng rừng có rất nhiều dược chất quý giá có tính năng chữa 1 số ít loại bệnh thường gặp như tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu cao, các bệnh về da, bệnh Gout và cải tổ mạng lưới hệ thống miễn dịch của khung hình .
Tốt cho sức khỏe là vậy, nhưng chúng ta không thể ăn mướp đắng rừng mỗi ngày vì nó sẽ gây ngấy và cũng có nhiều người không thích vị đắng “khá khó chịu” của mướp đắng rừng. Vì vậy, giải pháp để cơ thể có thể hấp thụ mướp đắng rừng thường xuyên là làm thành trà khô để sử dụng.
Hôm nay, Sieuthisongkhoe sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà mướp đắng rừng tại nhà tốt cho sức khỏe mà lại cực kỳ đơn giản ngay sau đây.
Cách làm trà mướp đắng rừng đơn giản tại nhà
Nguyên liệu để làm trà các bạn nên chọn mướp đắng rừng thay vì mướp đắng thường. Tuy mướp đắng rừng có vị đắng hơn mướp đắng thường, nhưng dược tính trong nó cũng cao hơn mướp đắng gấp nhiều lần .
Mướp đắng rừng có nguồn dược chất quý giá cho công dụng chữa bệnh rất cao
Lưu ý là bạn nên tìm mua các nguồn mướp đắng rừng sạch, nghĩa là không thuốc trừ sâu, không hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật để bảo vệ được chất lượng và nguồn dưỡng chất có trong cây .
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– Mướp đắng rừng bạn nên chọn mua quả nhỏ, nhiều gai, màu sậm, hoàn toàn có thể kèm theo lá và dây vì chúng cũng có tính năng tương tự. Nhưng tốt hơn là nên có quả bạn nhé .
– Đem rửa sạch mướp đắng rừng bằng nước nhiều lần, ngâm qua nước muối loãng để vô hiệu hết các tạp chất .
– Lược bỏ hết hạt mướp đắng, thái mướp đắng thành những lát nhỏ từ 1.5 – 2 mm
– Sau đó cùng đem mướp đắng đi làm khô thôi nào .
Cách làm trà mướp đắng rừng
2. Có ba cách làm khô mướp đắng rừng như sau :
Cách 1: Phơi mướp đắng rừng dưới ánh nắng mặt trời
Đem mướp đắng rừng đã thái ra phơi dưới ánh nắng mặt trời từ 1 đến 2 ngày tùy nhiệt độ ngoài trời. Lưu ý khi phơi nhớ che chắn mướp đắng rừng cẩn trọng bằng những tấm lưới hay mùng để tránh bụi bẩn và côn trùng nhỏ bám vào .
Sau khi bạn thấy mướp đắng rừng đã khô, đem đi sao trên bếp cho đến khi mướp đắng chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt là dùng được. Bảo quản mướp đắng rừng khô trong hộp kín trong tủ lạnh, có thể sử dụng được đến 2 tháng.
Cách này tuy đơn thuần và ít tốn công nhưng lại có điểm yếu kém là ánh nắng mặt trời đã làm tiêu hủy mất một phần dưỡng chất có trong mướp đắng rừng. Tuy nhiên lượng chất mất đi này không đáng kể, nếu quan ngại bạn hoàn toàn có thể vận dụng hai cách sau đây .
Thành phẩm làm bằng cách phơi khô mướp đắng rừng
Cách 2: Sấy khô bằng máy sấy thực phẩm
Dùng một cái khay và xếp những lát mướp đắng rừng mỏng dính lên, kiểm soát và điều chỉnh máy sấy ở 60-70 C và để trong thời hạn từ 6 – 8 giờ là được. Nếu sấy với số lượng lớn bạn phải chia thành nhiều đợt
Cách 3: Sấy khô bằng lò nướng
Đầu tiên bạn cần làm nóng lò bằng cách bật lò ở mức 100 độ C để từ 3-5 phút lò sẽ đạt tới 70 độ C, khi đó bạn tắt lò và cho mướp đắng rừng vào để từ 20-30 p, khi lò đã hết nóng thì bật lên lại và canh nhiệt độ từ 3 – 5 phút như trên sau đó lại tắt. Thực hiện tiến trình này cho đến khi các lát mướp đắng rừng khô hẳn là được .
Khi sử dụng bạn chỉ cần cho vài lát mướp đắng rừng khô vào nước sôi là có ngay một ly trà mướp đắng rừng thơm ngon bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe.
Trà mướp đắng rừng Mudaru – Chất lượng, Uy tín số 1
Nếu không muốn tốn nhiều công sức và thời gian làm trà mướp đắng rừng tại nhà mà lại lo sợ dược tính cũng như hương vị bị thay đổi phần nào, bạn có thể chọn mua sản phẩm trà mướp đắng rừng Mudaru đã được chế biến sẵn.
Sản phẩm trà mướp đắng rừng Mudaru có nguồn gốc hoàn toàn minh bạch và rõ ràng, được trồng và sản xuất theo quy trình khép kín tại Ô Môn – Cần Thơ. Quy trình canh tác và chế biến mướp đắng rừng đều được kiểm định chặt chẽ bởi các bộ phận chuyên môn và có chứng nhận của Bộ Y Tế. Vì thế mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như hiệu quả chữa bệnh của trà mướp đắng rừng Mudaru
>> Xem thêm: Trà mướp đắng rừng Mudaru có tốt không?
Chúc các bạn thành công với chia sẻ của Sieuthisongkhoe.com về cách làm trà mướp đắng rừng tại nhà an toàn và hiệu quả bạn nhé. Cám ơn các bạn đã đón xem.
