Nước hoa – Wikipedia tiếng Việt

Nước hoa Vintage_Atomizer

Nước hoa hay dầu thơm (tiếng Anh: Perfume, tiếng Pháp: parfum) là hỗn hợp của tinh dầu thơm hoặc các hợp chất tạo mùi thơm, chất hãm hương (lưu hương) và dung môi, thường ở dạng lỏng. Sử dụng với mục đích tạo ra mùi thơm cho cơ thể, cảm giác dễ chịu, sự quyến rũ giới tính hay đơn giản chỉ là che giấu một mùi khó chịu nào đó.[1]

Các văn bản cổ và những cuộc khai thác khảo cổ cho thấy việc sử dụng nước hoa trong 1 số ít nền văn minh tiền sử. Nước hoa văn minh khởi đầu vào cuối thế kỷ 19 với sự tổng hợp của những hợp chất tạo mùi thơm thương mại như vanillin hoặc coumarin, được cho phép tạo ra nước hoa có mùi mà trước đây không hề đạt được nếu chỉ dùng những chất thơm tự nhiên .

Một cảnh thời Ai Cập cổ đại mô tả việc chuẩn bị nước hoa lily, thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên

Từ nước hoa trong tiếng Anh (Perfume) bắt nguồn từ tiếng Latinh perfumare, có nghĩa là “hút qua”.[2] Nước hoa cũng như nghệ thuật làm nước hoa bắt nguồn từ vùng Lưỡng Hà, Ai Cập, Văn minh lưu vực sông Ấn cổ đại và có thể cả Trung Quốc cổ đại. Nó được người La Mã và người Ả Rập tinh chỉnh thêm.

Nhà hóa học được ghi nhận tiên phong trên quốc tế được cho là một phụ nữ tên là Tapputi, một nhà phân phối nước hoa được nhắc đến trong một bảng chữ hình nêm từ thiên niên kỷ thứ 2 trước Công nguyên ở Lưỡng Hà. [ 3 ] Cô chưng cất hoa, dầu và cây Thủy xương bồ với những chất thơm khác, sau đó lọc và đặt chúng trở lại trong bình nhiều lần. [ 4 ]Trên tiểu lục địa Ấn Độ, nước hoa và cách làm nước hoa đã sống sót trong nền văn minh lưu vực sông Ấn ( 3300 TCN – 1300 TCN ). [ 5 ]

Một nồi cất Byzantine được sử dụng để chưng cất nước hoaNăm 2003, [ 6 ] những nhà khảo cổ học đã mày mò ra thứ được cho là loại nước hoa truyền kiếp nhất còn sót lại trên quốc tế ở Pyrgos, Cộng hòa Síp. Nước hoa có niên đại hơn 4.000 năm. Chúng được phát hiện trong một xưởng sản xuất nước hoa cổ, rộng 300 mét vuông ( 3.230 sq ft ) [ 6 ] chứa tối thiểu 60 ảnh tĩnh, bát trộn, phễu và chai nước hoa. Vào thời cổ đại, người ta sử dụng những loại thảo mộc và gia vị như Hạnh đào, rau mùi, Hương đào, nhựa cây tùng và cam Bergamot cùng một số ít hoa khác. [ 7 ] Vào tháng 5 năm 2018, một loại nước hoa cổ đại ” Rodo ” ( Hoa hồng ) đã được tái chế trong buổi trình diễn kỷ niệm ” Vô số góc nhìn của vẻ đẹp ” của Bảo tàng Khảo cổ học Quốc gia Hy Lạp, được cho phép hành khách trở về thời cổ đại trải qua khứu giác. [ 8 ]

Vào thế kỷ thứ 9, nhà hóa học người Ả Rập al-Kindī (Alkindus) đã viết cuốn sách Hóa học về nước hoa và chưng cất, trong đó có hơn một trăm công thức sản xuất dầu thơm, nước muối, nước thơm và các chất thay thế hoặc bắt chước các loại thuốc đắt tiền. Cuốn sách cũng mô tả 107 phương pháp và công thức sản xuất nước hoa và thiết bị làm nước hoa như nồi cất (vẫn mang tên tiếng Ả Rập của nó.[9][10] [từ tiếng Hy Lạp ἄμβιξ chó nghĩa là “cốc”, “cốc mỏ”][11][12] được Synesius mô tả vào thế kỷ thứ 4[13]).

Nhà hóa học Ba Tư Ibn Sina ( còn được gọi là Avicenna ) đã trình làng quá trình chiết xuất tinh dầu từ hoa bằng giải pháp chưng cất, tiến trình được sử dụng phổ cập nhất lúc bấy giờ. Lần tiên phong, ông thử nghiệm với hoa hồng. Cho đến khi ông phát hiện ra, nước hoa dạng lỏng gồm có hỗn hợp dầu và những loại thảo mộc hoặc cánh hoa nghiền nát tạo thành một hỗn hợp nồng đậm. Nước hoa hồng tinh xảo hơn và ngay lập tức trở nên thông dụng. Cả nguyên vật liệu thô và công nghệ tiên tiến chưng cất của ông đều ảnh hưởng tác động đáng kể đến quy trình tăng trưởng khoa học và nước hoa phương Tây, đặc biệt quan trọng là hóa học .Nghệ thuật làm nước hoa có lẽ rằng đã được biết đến ở Tây Âu từ năm 1221, dựa trên những công thức nấu ăn của những tu sĩ ở Santa Maria delle Vigne hoặc Santa Maria Novella ở Firenze, Ý. [ 14 ] Ở phương đông, người Hungary đã sản xuất một loại nước hoa làm từ dầu thơm pha trong dung dịch cồn – hay được gọi là Nước Hungary – theo lệnh của Nữ hoàng Elizabeth của Hungary vào khoảng chừng năm 1370. [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] Nghệ thuật làm nước hoa thịnh vượng ở Ý thời Phục hưng, và vào thế kỷ 16, nhà pha chế nước hoa riêng cho Catherine de ‘ Medici ( 1519 – 1589 ) là René người Firenze ( Renato il fiorentino ) đã mang những nâng cấp cải tiến của Ý đến Pháp. Phòng thí nghiệm của anh được liên kết với những nhà ở của cô bằng một lối đi bí hiểm để không có công thức nào hoàn toàn có thể bị đánh cắp trên đường đi. Nhờ Rene, Pháp nhanh gọn trở thành một trong những TT sản xuất nước hoa và mỹ phẩm của Châu Âu. Việc trồng hoa để lấy tinh chất nước hoa khởi đầu từ thế kỷ 14 và đã tăng trưởng thành một ngành công nghiệp quan trọng ở miền Nam nước Pháp .

Giữa thế kỷ 16 và 17, nước hoa chủ yếu được sử dụng bởi những người giàu có để che đi mùi cơ thể do tắm rửa không thường xuyên. Năm 1693, thợ cắt tóc người Ý Giovanni Paolo Feminis đã tạo ra một loại nước hoa có tên Aqua Admirabilis,[18] ngày nay được biết đến nhiều nhất với tên gọi eau de cologne; cháu trai của ông là Johann Maria Farina (Giovanni Maria Farina) tiếp quản công việc kinh doanh vào năm 1732.[19][20]

Vào thế kỷ 18, vùng Grasse của Pháp, Sicilia và Calabria ( ở Ý ) đã trồng cây thơm để cung ứng nguyên vật liệu thô cho ngành công nghiệp nước hoa đang tăng trưởng. Ngay cả thời nay, Ý và Pháp vẫn là TT của phong cách thiết kế và thương mại nước hoa châu Âu .

Các cấp pha loãng[sửa|sửa mã nguồn]

Eau de Cologne (năm 1811)( năm 1811 ) Chai nước hoa phun sương cổ xưaCác loại nước hoa phản ánh nồng độ của những hợp chất thơm trong dung môi, trong đó có mùi thơm đặc trưng là etanol hoặc hỗn hợp nước và etanol. Các nguồn khác nhau khác nhau đáng kể trong định nghĩa của những loại nước hoa. Cường độ và tuổi thọ của nước hoa dựa trên nồng độ, cường độ và tuổi thọ của những hợp chất thơm hoặc tinh dầu nước hoa. Khi nồng độ những hợp chất thơm tăng lên thì cường độ và tuổi thọ của mùi hương cũng tăng theo. Các thuật ngữ đơn cử được sử dụng để diễn đạt nồng độ gần đúng của hương thơm bằng Phần Trăm tinh dầu nước hoa trên thể tích của loại sản phẩm ở đầu cuối. Các thuật ngữ phổ cập nhất [ 21 ] là :

Parfum hay Extrait: là chiết xuất nước hoa, nước hoa nguyên chất với hàm lượng tinh dầu từ 20-40% (IFRA: thường ~ 20%), đây là loại nước hoa đắt nhất và hiếm nhất vì nồng độ tinh dầu rất cao, đồng nghĩa với việc mùi hương rất nồng và bền.
Esprit de Parfum (ESdP): 15–30% hợp chất thơm, nồng độ mạnh hiếm khi được sử dụng giữa EdP và nước hoa;
Eau de Perfume (EdP) hay parfum de toilette (PdT): với hàm lượng tinh dầu từ 12-20%, đậm đặc nhất. Loại nước hoa chủ yếu dành cho phái nữ với nồng độ tinh dầu cao, nồng nàn và bền mùi. Là dạng nước hoa phổ biến hiện nay, sử dụng hợp với những vùng khí hậu khô hay mùa lạnh.
Eau de Toilette (EdT): có từ 5-12% tinh dầu. Loại nước hoa phổ biến nhất hiện nay trên thế giới với giá cả phải chăng và chất lượng mùi hương trung bình. Đa dạng về mẫu mã, chủng loại hay nhà sản xuất. Đây là loại nước hoa với mùi nhẹ nhàng, khá bền mùi và được dùng cho cả nam và nữ.
Eau de Cologne (EdC): chỉ có 3–8% tinh dầu (thường ~ 5%); Thương hiệu (reg. trademark): ‘Original Eau de Cologne’ – Ra đời lần đầu tiên ở thành phố Cologne của Đức, sau đó lan rộng ra toàn thế giới. Mùi nhẹ, khả năng giữ mùi kém, phù hợp với túi tiền “bình dân”.
eau fraiche: các sản phẩm được bán dưới dạng “vẩy”, “phun sương”, “che mùi” và các thuật ngữ không chính xác khác. Nói chung các sản phẩm này chứa 3% hoặc ít hơn các hợp chất thơm và được pha loãng với nước chứ không pha với dầu hoặc rượu.[21]

Có nhiều sự nhầm lẫn về thuật ngữ “cologne” (nghĩa là nước hoa co-lô-nhơ), từ này có ba nghĩa chính. Định nghĩa đầu tiên và lâu đời nhất đề cập đến một loại nước hoa tươi, chiết xuất từ cam quýt, được chưng cất bằng cách sử dụng chiết xuất từ các thành phần cam quýt, hoa và gỗ. Người ta cho rằng chúng được phát triển lần đầu tiên vào đầu thế kỷ 18 ở Köln, Đức nên có tên như vậy. Loại “cologne cổ điển” này mô tả các chế phẩm dành cho giới tính “về cơ bản là hỗn hợp cam quýt và không có thành phần phụ là nước hoa.”[22] Ví dụ như 4711 của Mäurer & Wirtz (được tạo ra vào năm 1799) và Eau de Cologne Impériale của Guerlain (1853).

Trong thế kỷ 20, thuật ngữ này mang ý nghĩa thứ hai. Các công ty nước hoa bắt đầu đưa ra những giải thích nhẹ nhàng hơn, ít tập trung hơn về các loại nước hoa hiện có của họ, giúp sản phẩm của họ phổ biến cho nhiều đối tượng khách hàng hơn. Ví dụ, Guerlain đã đưa ra phiên bản Eau de Cologne của nước hoa Shalimar hàng đầu của mình. Trái ngược với các loại nước hoa cologne cổ điển, loại nước hoa cologne hiện đại này nhẹ hơn, loãng hơn so với sản phẩm nồng độ cao hơn là parfum nguyên bản. Phiên bản nước hoa cologne thường có nồng độ nhẹ nhất trong một dòng sản phẩm nước hoa.[22]

Cuối cùng, thuật ngữ “cologne” đã đi vào ngôn ngữ tiếng Anh như một thuật ngữ chung để biểu thị một loại nước hoa của đàn ông bất kể nồng độ của nó. Sản phẩm của đàn ông thực tế mặc về mặt kỹ thuật có thể là eau de toilette nhưng anh ta vẫn có thể nói rằng anh ta “sức nước hoa cologne”. Một vấn đề tương tự cũng xẩy ra với thuật ngữ “perfume”, có thể được sử dụng theo nghĩa chung để chỉ các loại nước hoa được bán cho phụ nữ cho dù hương thơm có thực sự là extrait hay không.

Nước hoa cologne cổ điển lần đầu tiên xuất hiện ở Châu Âu vào thế kỷ 17. Hương thơm đầu tiên được dán nhãn chiết xuất “parfum” với nồng độ cao các hợp chất thơm là Jicky của Guerlain vào năm 1889. Eau de Toilette xuất hiện cùng với parfum vào khoảng đầu thế kỷ. Thuật ngữ và nồng độ EdP xuất hiện gần đây nhất. Parfum de toilette và EdP bắt đầu xuất hiện từ những năm 1970 và trở nên phổ biến vào những năm 1980.

Thuật ngữ không đúng mực[sửa|sửa mã nguồn]

[23]J.B. Filz ở Vienna. Các hãng nước hoa có truyền thống cuội nguồn truyền kiếp, ví dụ điển hình như J.B. Filz, đã tạo ra mùi hương của riêng họ .Phạm vi về tỷ suất Xác Suất những hợp chất thơm to lớn trong nồng độ nước hoa có nghĩa là thuật ngữ extrait, EdP, EdT và EdC là trọn vẹn không đúng chuẩn. Mặc dù EdP thường sẽ có nồng độ cao hơn EdT và EdT có nồng độ cao hơn EdC nhưng điều này không phải khi nào cũng đúng. Các xưởng chế nước hoa hoặc nhà phân phối nước hoa khác nhau chỉ định lượng tinh dầu khác nhau với mỗi loại nước hoa của họ. Do đó, mặc dầu nồng độ dầu của nước hoa trong dung dịch pha loãng EdP sẽ cao hơn so với nước hoa EdT cùng loại của một công ty nhưng liều lượng trong thực tiễn khác nhau giữa những nhà phân phối nước hoa. EdT từ đơn vị sản xuất này hoàn toàn có thể có nồng độ những hợp chất thơm cao hơn một EdP từ nhà phân phối khác .

Hơn nữa, một số loại nước hoa có cùng tên sản phẩm nhưng có nồng độ khác nhau có thể không chỉ khác nhau về độ pha loãng mà các hỗn hợp tinh dầu nước hoa cũng khác nhau hoàn toàn. Ví dụ, để làm cho phiên bản EdT của nước hoa nhẹ hơn và tươi hơn EdP của nó, dầu EdT có thể được “tinh chỉnh” để chứa nhiều hương đầu hơn một chút hoặc ít hương cuối hơn. Chanel Nº 5 là một ví dụ điển hình: nồng độ parfum, EdP, EdT và EdC hiện đã ngừng sản xuất của nó trên thực tế là các thành phần khác nhau (parfum có từ năm 1921, trong khi EdP không được phát triển cho đến những năm 1980). Trong một số trường hợp, những từ như extrême, intense hoặc concentrée có thể biểu thị nồng độ hương thơm cao hơn thực sự là những loại nước hoa hoàn toàn khác nhau nhưng có một sự hoà quyện hương nước hoa tương tự nhau. Một ví dụ về điều này là Pour Monsieur và Pour Monsieur Concentrée của Chanel.

Trong lịch sử dân tộc, nước hoa của phụ nữ có khuynh hướng có hàm lượng hợp chất thơm cao hơn nước hoa của phái mạnh. Nước hoa dành cho phái mạnh thường được bán dưới dạng EdT hoặc EdC, hiếm khi là EdP hoặc chiết xuất từ nước hoa nguyên chất. Điều này đang đổi khác trong quốc tế nước hoa văn minh, đặc biệt quan trọng là khi nước hoa ngày càng dùng được cho cả hai giới. Nước hoa dành cho phụ nữ trước đây thường phổ cập ở mọi mức độ nồng độ nhưng thời nay hầu hết là những nồng độ parfum, EdP và EdT .

Các loại dung môi[sửa|sửa mã nguồn]

Dầu nước hoa thường được pha loãng với một dung môi mặc dầu điều này không phải khi nào cũng đúng như vậy và sự thiết yếu của nó còn bị tranh cãi. Cho đến nay, dung môi phổ cập nhất để pha loãng tinh dầu nước hoa là rượu, thường là hỗn hợp của etanol và nước hoặc cồn tinh cất. Dầu nước hoa cũng hoàn toàn có thể được pha loãng bằng những loại dầu có mùi trung tính như dầu dừa phân đoạn hoặc sáp lỏng như dầu Jojoba .

Thoạt đầu nước hoa chỉ là loại sản phẩm dành riêng cho phái nữ, dành riêng cho những quý bà quyền quý và cao sang bởi tự nó toát lên sự sang trọng và quý phái, điệu đàng và quyến rũ. Còn thời nay, nước hoa đã trở nên quen thuộc với mọi người, mọi lứa tuổi. Đã chấm hết những tư tưởng nước hoa không dành cho phái mạnh và chỉ dành cho phái nữ cho giới giàu sang quyền quý và cao sang .Mỗi mẫu sản phẩm nước hoa có mục tiêu sử dụng và đối tượng người tiêu dùng người mua riêng không liên quan gì đến nhau như : sử dụng trong những hoạt động giải trí thể thao, trong những bữa tiệc, trong dã ngoại hay tiệc ngoài trời … Với những đối tượng người tiêu dùng được phân loại theo độ tuổi, phong thái, giới tính, nghề nghiệp .Cách sử dụng truyền thống lịch sử là bôi ( xức ) lên một số ít vị trí nhất định của khung hình, và là cách sử dụng hiệu suất cao nhất. Việc xức nước hoa lên quần, áo hay những vật dụng thật sự chỉ là một sự tiêu tốn lãng phí. Cổ tay, phía sau tai, dưới cổ là những vị trí thường được dùng, nguyên tắc là không dùng nước hoa với những vùng da mỏng mảnh ( như mặt ), những vùng da tiết mồ hôi nhiều ( như nách ), những vết thương hở, mẩn ngứa .Việc sử dụng nước hoa nguyên chất thường thì ( parfum extrait ) trong những nền văn hóa truyền thống phương Tây là ở những điểm mạch như sau tai, gáy và mặt trong của cổ tay, khuỷu tay và đầu gối, nhờ đó, điểm mạch sẽ làm ấm nước hoa và tỏa hương thơm liên tục. Theo chuyên viên nước hoa Sophia Grojsman, phía sau đầu gối là điểm lý tưởng để thoa nước hoa để mùi hương hoàn toàn có thể bay lên. [ 24 ] Ngành công nghiệp nước hoa tân tiến khuyến khích phân lớp hương thơm để nó được giải phóng với những cường độ khác nhau tùy thuộc vào thời gian trong ngày. Nên dùng những loại sản phẩm có mùi thơm nhẹ như dầu tắm, sữa tắm, sữa dưỡng thể vào buổi sáng ; eau de toilette được gợi ý dùng cho buổi chiều và nước hoa thoa lên những điểm mạch vào buổi tối. [ 25 ] Hương thơm nước hoa Cologne được giải phóng nhanh, lê dài khoảng chừng 2 giờ. Eau de toilette lê dài từ 2 đến 4 giờ trong khi nước hoa hoàn toàn có thể lê dài đến 6 giờ. [ 26 ]Nhiều yếu tố hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến cách hương thơm tương tác với tâm sinh lý của người sử dụng và ảnh hưởng tác động đến cảm nhận về hương thơm. Chế độ nhà hàng siêu thị là một yếu tố vì ăn thức ăn cay và béo hoàn toàn có thể làm tăng mức độ của mùi thơm. [ 27 ] Việc sử dụng thuốc cũng hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến đặc tính của hương thơm. [ 27 ] Độ khô tương đối của da người sử dụng là rất quan trọng vì da khô sẽ không giữ được mùi thơm lâu như da tiết nhiều dầu. [ 26 ]

Mô tả nước hoa[sửa|sửa mã nguồn]

Fougère Royale nguyên bản của Một chainguyên bản của Houbigant. Được tạo ra bởi Paul Parquet vào năm 1884. Nó là một trong những loại nước hoa tân tiến quan trọng nhất và là nguồn cảm hứng cho dòng nước hoa cùng tên Fougère Sơ đồ : tháp mùi hươngCác công thức đúng chuẩn của nước hoa thương mại được giữ bí hiểm. Ngay cả khi chúng được công bố thoáng đãng thì chúng sẽ bị chi phối bởi những thành phần và chất tạo mùi phức tạp đến mức chẳng thiết yếu để hướng dẫn cho người tiêu dùng nói chung về thưởng thức của một mùi hương. Tuy nhiên, những người sành nước hoa hoàn toàn có thể trở nên cực kỳ khôn khéo trong việc xác lập những thành phần và nguồn gốc của mùi hương theo cách giống như những chuyên viên rượu vang. [ 28 ]

Cách thực tế nhất để bắt đầu mô tả một loại nước hoa là dựa theo các yếu tố trong nốt hương của mùi hương hoặc “họ” của nó, tất cả đều ảnh hưởng đến ấn tượng tổng thể về một loại nước hoa từ lần thoa đầu tiên đến gợi ý cuối cùng của mùi hương.[29][30]

Dấu vết của mùi hương do một người xức nước hoa để lại được gọi là sillage trong từ tiếng Pháp có nghĩa là “lằn tàu”, giống như dấu vết do một chiếc thuyền rẽ nước để lại.

Nước hoa được miêu tả trong một phép ẩn dụ âm nhạc là có ba bộ nốt, tạo nên mùi hương hài hòa. Các nốt mở ra theo thời hạn với ấn tượng ngay lập tức của nốt đầu dẫn đến nốt giữa sâu hơn và nốt cuối dần Open ở quá trình cuối. Những nốt này được tạo ra một cách cẩn trọng dựa trên kỹ năng và kiến thức về quy trình bay hơi của nước hoa .

Nốt hương đầu (top notes, head notes): mùi hương bật ra ngay lập tức (vài giây sau khi xịt), tạo ấn tượng quan trọng đầu tiên cho người sử dụng và do đó rất quan trọng trong việc bán nước hoa. Chứa những mùi nhẹ, dễ bay hơi như mùi trái cây, mùi hoa. Ví dụ về hương đầu bao gồm bạc hà, hoa oải hương và rau mùi.
Nốt hương giữa (middle notes, heart notes): được ví như “trái tim” của một loại nước hoa. Nốt hương này tỏa sau khoảng 15 phút (sau khi nốt hương đầu tiêu tán), tạo mùi “đặc trưng” cho nước hoa và “che đậy” mùi hương khá gắt không mấy dễ chịu của nốt hương cuối (tuy nhiên sẽ trở nên dễ chịu hơn theo thời gian), lưu mùi khá lâu. Chứa mùi hương chính của lọ nước hoa, thường là mùi nước biển, gỗ đàn hương và hoa nhài.
Nốt hương cuối (base note): xuất hiện hòa trộn với nốt hương giữa khi nó gần tiêu hết. Nốt hương cuối kết hợp với nốt hương giữa trở thành chủ đề chính của lọ nước hoa. Nốt hương cuối đem lại cảm giác trầm lắng và đậm đặc, lưu mùi rất lâu và mạnh, thường không thể cảm nhận được trong 30 phút đầu sau khi sử dụng. chứa mùi của gỗ, thuốc lá, hổ phách, xạ hương và nhựa thông…

Nốt hương đầu và giữa chịu tác động ảnh hưởng của nốt hương cuối. Cũng như vậy, mùi hương của nốt cuối hoàn toàn có thể bị bẻ cong khi tích hợp với nốt hương giữa .Các đơn vị sản xuất thường ghi chú những nguyên vật liệu họ sử dụng trong những nốt hương cũng như thời hạn lưu hương theo từng bậc ( ở điều kiện kèm theo chuẩn thí nghiệm của họ ) .

Ví dụ về nốt hương

Coco Mademoiselle:
- Nốt hương đầu: bergamot orange, mandarin (quýt), Tunisian curacao (rượu vỏ cam).
- Nốt hương giữa: morning rose, Italian jasmine, ylang-ylang, mimosa, florentine iris.
- Nốt hương cuối: Indonesian patchouli, Haitien vetiver, Bourbon vanilla, white musk, opoponax, tonka bean.

Các họ mùi[sửa|sửa mã nguồn]

Nhóm các loại nước hoa không bao giờ có thể hoàn toàn khách quan hoặc dứt khoát được. Có nhiều loại hương khác nhau được hợp thành ở mỗi họ. Ngay cả một loại nước hoa được cho là “Single Floral (từ một loài hoa)” cũng sẽ có các sắc thái nhẹ của các loại hương thơm khác. Hầu như không có bất kỳ loại nước hoa đơn nhất nào thực sự chỉ bao gồm một chất thơm duy nhất.

Phân loại họ mùi là một nơi khởi đầu để diễn đạt một loại nước hoa nhưng không trọn vẹn diễn đạt hết đặc thù của nó .

Opium của YSL, thuộc lớp hương hổ phách hoặc phương Đông Một chai Joy với hương hoa phảng phất từ Jean PatouCác hạng mục truyền thống lịch sử Open vào khoảng chừng năm 1900 :

Kể từ năm 1945, những hạng mục mới đã Open để diễn đạt mùi hương tân tiến, do những văn minh lớn trong công nghệ tiên tiến phong cách thiết kế và tổng hợp hợp chất, cũng như sự tăng trưởng tự nhiên của phong thái và thị hiếu :

Bright Floral: Kết hợp các loại truyền thống của Single Floral & Floral Bouquet. Ví dụ: Beautiful của Estée Lauder.
Green: Giải thích nhẹ nhàng hơn, hiện đại hơn về loại Chypre, với cỏ cắt rõ rệt, lá xanh nghiền nát và mùi hương giống dưa chuột. Ví dụ: Aliage của Estée Lauder, Eau de Campagne của Sisley, Eternity của Calvin Klein.
Aquatic, Oceanic, Ozonic: Loại mới nhất, xuất hiện lần đầu vào năm 1988 là Cool Water của Davidoff (1988), Dune của Christian Dior (1991). Một mùi tươi mát gợi nhớ đến đại dương, dẫn đến nhiều loại nước hoa lưỡng tính. Nói chung chứa calone, một chất tổng hợp được phát hiện vào năm 1966 hoặc các chất tổng hợp gần đây hơn. Cũng được sử dụng để làm nổi bật các loại nước hoa hương hoa, hương vị phương Đông và hương gỗ.
Citrus: Một họ hương lâu đời mà cho đến gần đây chủ yếu là eau de colognes “làm tươi” do tính dễ bay hơi của hương cam quýt. Việc phát triển các hợp chất tạo mùi thơm mới hơn đã cho phép tạo ra các loại nước hoa hương cam quýt bền bỉ hơn. Ví dụ: Quercus của Penhaligon’s.
Fruity: Các loại trái cây khác ngoài cam quýt như đào, cassis (nho đen), xoài, chanh dây và các loại khác. Ví dụ: Botrytis của Ginestet.
Gourmand (tiếng Pháp: [ ɡuʁmɑ̃ ]): Mùi hương “có thể ăn được” hoặc “giống như món tráng miệng” thường chứa vani, đậu tonka và coumarin cũng như các thành phần tổng hợp được thiết kế giống với hương vị thực phẩm. Ví dụ: Angel của Thierry Mugler.

Bánh xe hương thơm[sửa|sửa mã nguồn]

Phương pháp phân loại mới này được sử dụng thoáng đãng trong ngành kinh doanh nhỏ và ngành công nghiệp nước hoa, được tạo ra vào năm 1983 bởi nhà tư vấn nước hoa Michael Edwards. Lược đồ mới đơn giản hóa việc phân loại và đặt tên cũng như hiển thị mối quan hệ giữa những Lever. [ 32 ]

Năm họ chính là Floral (Hoa), Oriental (phương Đông), Woody (Gỗ), Aromatic Fougère (Fougère thơm) và Fresh (Tươi), bốn họ đầu tiên từ thuật ngữ cổ điển và họ cuối cùng thuộc loại đại dương hiện đại. Mỗi loại được chia thành các nhóm con và sắp xếp xung quanh một bánh xe. Theo cách chia này, Chanel No.5, theo truyền thống được phân loại là hương hoa aldehyde, được xếp vào nhóm phụ Soft Floral, mùi hương hổ phách nằm trong nhóm Oriental. Nước hoa Chypre mơ hồ hơn, có mối liên hệ với cả hai họ Phương Đông và Gỗ. Ví dụ, Mitsouko của Guerlain thuộc Mossy Woods nhưng Rouge của Hermès, một loại chypre nhiều hoa hơn thuộc Floral Oriental.

Nguồn hương liệu[sửa|sửa mã nguồn]

Hoa cây cam quýt Nhũ hươngThực vật từ lâu đã được sử dụng trong nước hoa như một nguồn phân phối tinh dầu và những hợp chất tạo mùi thơm. Những chất thơm này thường là chất chuyển hóa thứ cấp do thực vật tạo ra để bảo vệ chống lại động vật hoang dã ăn thực vật, nhiễm trùng cũng như lôi cuốn những loài thụ phấn. Cho đến nay, thực vật là nguồn phân phối hợp chất thơm lớn nhất được sử dụng trong nước hoa. Nguồn của những hợp chất này hoàn toàn có thể được lấy từ những bộ phận khác nhau của cây. Một loại cây hoàn toàn có thể phân phối nhiều hơn một nguồn chất thơm, ví dụ như những phần thân trên và hạt của rau mùi có mùi độc lạ đáng kể. Lá, hoa và vỏ quả cam là những nguồn tương ứng của petitgrain, tinh dầu hoa cam và dầu cam .

Tuyến xạ hương. Việc săn bắt thoáng đãng hươu xạ đực để lấy tuyến của chúng gần đây đã gây phương hại cho loài này .

Các nguồn tự nhiên khác[sửa|sửa mã nguồn]

Địa y: Địa y thường được sử dụng là rêu sồi và rêu cây thalli.
Tảo nâu: Sản phẩm chưng cất đôi khi được sử dụng làm tinh dầu trong nước hoa. Một ví dụ về một loại tảo nâu thường được sử dụng là Fucus vesiculosus, thường được gọi là tảo bẹ. Nước hoa tảo nâu tự nhiên hiếm khi được sử dụng do giá thành cao hơn và hiệu lực thấp hơn so với chất tổng hợp.

Nguồn tổng hợp[sửa|sửa mã nguồn]

Nhiều loại nước hoa văn minh có chứa chất tạo mùi tổng hợp. Chất tổng hợp hoàn toàn có thể cung ứng những loại nước hoa không có trong tự nhiên. Ví dụ như Calone, một hợp chất có nguồn gốc tổng hợp, được tạo ra một mùi hương biển sắt kẽm kim loại tươi mát được sử dụng thoáng đãng trong nước hoa đương đại. Chất thơm tổng hợp thường được sử dụng như một nguồn sửa chữa thay thế của những hợp chất không thuận tiện thu được từ những nguồn tự nhiên. Ví dụ, linalool và coumarin đều là những hợp chất tự nhiên hoàn toàn có thể được tổng hợp từ terpene một cách rẻ tiền. Hương hoa lan ( nổi bật là axit salicylic ) thường không thu được trực tiếp từ chính cây mà thay vào đó được tạo ra một cách tổng hợp để tương thích với những hợp chất thơm có trong những loại hoa lan khác nhau .Một trong những loại chất thơm tổng hợp được sử dụng phổ cập nhất cho đến nay là xạ hương trắng. Những vật liệu này được tìm thấy trong toàn bộ những dạng nước hoa thương mại làm nền trung tính cho lớp hương giữa. Những chất xạ hương này được thêm một lượng lớn vào bột giặt để mang lại cho quần áo đã giặt một mùi hương ” thật sạch ” lâu bền hơn .Phần lớn những chất thơm tổng hợp trên quốc tế được tạo ra bởi 1 số ít rất ít công ty. Các công ty này gồm có :

Mỗi công ty trong số này đều đăng kí cấp bằng bản quyền sáng tạo cho một số ít tiến trình sản xuất chất thơm tổng hợp hàng năm .

Chất tổng hợp và tự nhiên được sử dụng sẽ cho những đặc trưng mùi khác nhau trong nước hoa

Tự nhiên

Tổng hợp

Sự khác biệt

Mùi hương tự nhiên sẽ khác nhau ở mỗi nhà cung cấp do thời gian và địa điểm thu hoạch, cách chúng được chế biến và phương pháp chiết xuất. Điều này có nghĩa là một loại hoa nào đó được trồng ở Ma-rốc và ở Pháp sẽ có mùi khác nhau ngay cả khi trồng, thu hoạch và chiết xuất mùi hương bằng phương pháp giống nhau. Như vậy, mỗi người làm nước hoa sẽ thích hoa được trồng ở nước này hơn nước khác hoặc phương pháp chiết xuất này hơn phương pháp chiết xuất khác. Tuy nhiên, do thành phần hỗn hợp có mùi hương tự nhiên, các nhà cung cấp vô đạo đức rất dễ làm tạp nhiễm nguyên liệu thực tế bằng cách thay đổi nguồn của nó (thêm hoa nhài Ấn Độ thành hoa nhài Grasse) hoặc thành phần (thêm linalool vào gỗ hồng) để tăng biên lợi nhuận của họ.

Nhất quán hơn nhiều so với chất thơm tự nhiên. Tuy nhiên, sự khác biệt trong tổng hợp hữu cơ có thể dẫn đến sự khác biệt nhỏ về nồng độ tạp chất. Nếu các tạp chất này có ngưỡng mùi (phát hiện) thấp thì sự khác biệt về mùi hương của chất thơm tổng hợp sẽ rất đáng kể.

Thành phần

Chứa nhiều hợp chất hữu cơ khác nhau, mỗi loại thêm một nốt hương khác nhau vào mùi hương tổng thể. Một số chất có nguồn gốc tự nhiên có lịch sử sử dụng lâu dài nhưng điều này không phải lúc nào cũng được sử dụng như một chỉ số để đánh giá liệu chúng có an toàn hay không. Các hợp chất có thể gây dị ứng hoặc gây ung thư.

Tùy thuộc vào độ tinh khiết, chủ yếu bao gồm một hợp chất hóa học. Đôi khi hỗn hợp bất đối xứng của các đồng phân, chẳng hạn như trong trường hợp Iso E Super.[35] Do thành phần gần như tinh khiết của một hợp chất hóa học, các phân tử tương tự được tìm thấy được pha loãng tự nhiên sẽ có mùi hương và tác dụng khác nhau trên cơ thể nếu sử dụng không pha loãng.

Tính độc đáo của mùi hương

Gợi nhớ đến nguyên liệu có nguồn gốc của nó, mặc dù quá trình chiết xuất có thể tạo ra một “lớp” mùi khác nhau tùy thuộc vào cách phương pháp chiết xuất làm biến tính các hợp chất tạo mùi.

Tương tự như mùi hương tự nhiên nhưng khác thời điểm. Một số chất tổng hợp cố gắng bắt chước các nốt tự nhiên trong khi những chất khác khám phá toàn bộ phổ mùi hương. Các hợp chất tạo mùi hương mới lạ không có trong tự nhiên thường sẽ có mùi hương độc đáo.

Mùi hương phức tạp

Hương thơm sâu và phức tạp. Sắc thái mùi hương tinh tế. Được đánh giá cao về thành phần lý tưởng.

Hương thơm tinh khiết và rõ rệt. Thường đơn điệu về bản chất nhưng gợi nhớ đến những mùi hương tự nhiên khác.

Giá thành

Phụ thuộc vào phương pháp chiết xuất. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng đắt hơn vì giá cả được xác định bởi công lao động và khó khăn trong việc chiết xuất đúng từng đơn vị nguyên liệu tự nhiên, cũng như chất lượng của nó. Thông thường, mối quan hệ giữa tuổi thọ của nước hoa, chi phí và nồng độ tinh dầu dựa theo biểu đồ dưới đây:

Biểu đồ này cho thấy mối quan hệ điển hình giữa giá nước hoa, tuổi thọ và nồng độ tinh dầu.

[36]

Phụ thuộc vào phương pháp tổng hợp. Nói chung rẻ hơn nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Chất thơm tổng hợp không nhất thiết phải rẻ hơn chất tự nhiên, một số chất tổng hợp đắt hơn hầu hết các thành phần tự nhiên do các yếu tố khác nhau như đường tổng hợp dài, lượng tiền chất sẵn có thấp và năng suất tổng thể thấp. Tuy nhiên, do ngưỡng mùi thấp, chúng nên được pha loãng khi làm nước hoa.

Thu thập chất tạo mùi tự nhiên[sửa|sửa mã nguồn]

Người bán rong Itar ( nước hoa thảo mộc ) trên đường phố Hyderabad, Ấn Độ, người hoàn toàn có thể tạo ra một loại nước hoa nguyên bản cho người muaTrước khi hoàn toàn có thể tạo ra nước hoa, thứ nhất phải thu được những chất tạo mùi được sử dụng trong những chế phẩm nước hoa khác nhau. Chất tạo mùi tổng hợp được tạo ra trải qua quy trình tổng hợp hữu cơ và được tinh chế. Chất tạo mùi từ những nguồn tự nhiên yên cầu phải sử dụng những giải pháp khác nhau để chiết xuất chất thơm từ nguyên vật liệu thô. Kết quả của quy trình chiết xuất là tinh dầu, dịch nguyên chất, chất cô đặc hoặc mỡ, tùy thuộc vào lượng sáp trong loại sản phẩm chiết xuất. [ 37 ]Tất cả những kỹ thuật này sẽ làm biến dạng mùi của những hợp chất thơm thu được từ nguyên vật liệu thô ở một mức độ nhất định. Điều này là do việc sử dụng nhiệt, dung môi mạnh hoặc qua việc tiếp xúc với oxy trong quy trình chiết xuất sẽ làm biến tính những hợp chất thơm, làm đổi khác đặc tính mùi của chúng hoặc làm cho chúng mất mùi .

Ngâm/Chiết xuất dung môi: Kỹ thuật được sử dụng nhiều nhất và quan trọng về mặt kinh tế để chiết xuất chất thơm trong ngành công nghiệp nước hoa hiện đại. Nguyên liệu được ngâm trong dung môi có thể hòa tan các hợp chất thơm mong muốn. Việc ngâm kéo dài từ hàng giờ đến hàng tháng. Các hợp chất thơm nguyên liệu thực vật dạng gỗ và sợi thường được thu nhận theo cách này vì tất cả các chất thơm từ nguồn động vật. Kỹ thuật này cũng có thể được sử dụng để chiết xuất các chất có mùi quá dễ bay hơi để chưng cất hoặc dễ bị biến tính bởi nhiệt. Các dung môi thường được sử dụng để chiết xuất dung môi/ngâm bao gồm etan, hexan và dimetyl ete. Sản phẩm của quá trình này được gọi là “cô đặc”.
- Chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn: Một kỹ thuật tương đối mới để chiết xuất các hợp chất thơm từ nguyên liệu thô, thường sử dụng [[CO2 siêu tới hạn]]. Do quá trình xử lý nhiệt thấp và dung môi tương đối không hoạt tính được sử dụng trong quá trình chiết xuất, các hợp chất thơm thu được thường gần giống với mùi ban đầu của nguyên liệu thô.
- Chiết xuất etanol: Một loại chiết xuất dung môi được sử dụng để chiết xuất các hợp chất thơm trực tiếp từ các nguyên liệu thô khô cũng như các nguyên liệu hợp chất dầu không tinh khiết do chiết xuất dung môi hoặc nước ép. Chiết xuất etanol từ nguyên liệu thực vật tươi chứa một lượng lớn nước mà sẽ được chiết xuất thành etanol.
Chưng cất: Một kỹ thuật phổ biến để thu được các hợp chất thơm từ thực vật, chẳng hạn như hoa cam và hoa hồng. Nguyên liệu thô được làm nóng và các hợp chất thơm được thu lại thông qua quá trình ngưng tụ hơi nước cất.

Một dụng cụ chưng cất nước hoa cổ được tọa lạc tại Fragonard

- Chưng cất bằng hơi nước: Hơi từ nước sôi đi qua nguyên liệu thô giúp loại bỏ các hợp chất thơm dễ bay hơi của chúng. Nước ngưng tụ từ quá trình chưng cất được lắng trong bình Florentine. Điều này cho phép tách dầu thơm ra khỏi nước dễ dàng. Nước thu được từ chất ngưng tụ, giữ lại một số hợp chất thơm và dầu từ nguyên liệu thô được gọi là hydrosol và đôi khi được bán. Điều này được sử dụng phổ biến nhất cho các nguyên liệu thực vật tươi như hoa, lá và thân.
- Chưng cất khô / phá hủy: Nguyên liệu thô được làm nóng trực tiếp trong môi trường tĩnh không có dung môi mang như nước. Các hợp chất thơm được giải phóng khỏi nguyên liệu thô bởi nhiệt cao thường trải qua quá trình chưng khô, dẫn đến việc hình thành các hợp chất thơm khác nhau và do đó có các mùi thơm khác nhau. Phương pháp này được sử dụng để thu được các hợp chất có mùi thơm từ hổ phách hóa thạch và gỗ thơm, khi muốn có mùi “cháy” hoặc “nướng” có chủ đích.
- Phân đoạn: Thông qua việc sử dụng cột cất phân đoạn, các phân đoạn khác nhau được chưng cất từ một nguyên liệu có thể được loại trừ một cách chọn lọc để thay đổi mùi hương của sản phẩm cuối cùng. Mặc dù sản phẩm đắt tiền hơn, điều này đôi khi được thực hiện để loại bỏ mùi hương khó chịu hoặc không mong muốn của nguyên liệu và cho phép nhà chế tạo nước hoa kiểm soát nhiều hơn quá trình thành phần của chúng.
Vắt: Nguyên liệu được ép hoặc nén và thu được tinh dầu. Trong tất cả các nguyên liệu thô, chỉ có loại dầu thơm từ vỏ của các loại quả thuộc họ cam quýt được chiết xuất theo cách này vì dầu có mặt với số lượng đủ lớn để làm cho phương pháp chiết xuất này khả thi về mặt kinh tế.
Hút hương bằng sáp: Hấp thụ nguyên liệu thơm thành chất béo rắn hoặc sáp và sau đó chiết xuất dầu thơm bằng etanol. Chiết xuất bằng phương pháp hút hương bằng sáp thường được sử dụng khi không thể chưng cất vì một số hợp chất thơm bị biến tính do nhiệt độ cao. Kỹ thuật này không được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp hiện đại do chi phí cao và đã có các phương pháp chiết xuất hiệu quả và hiệu suất cao hơn.[29]

Các loại dịch chiết thơm[sửa|sửa mã nguồn]

Cồn thuốc hoắc hương Ấn Độ

Mặc dù công chúng thường gọi các loại dịch chiết thơm bằng thuật ngữ chung là “tinh dầu” nhưng trong ngành nước hoa, người ta sử dụng một thuật ngữ cụ thể hơn để mô tả nguồn gốc, độ tinh khiết và kỹ thuật được sử dụng để thu được một dịch chiết thơm cụ thể. Trong số các chất chiết xuất này, chỉ có dịch nguyên chất, tinh dầu và cồn thuốc được sử dụng trực tiếp để tạo ra nước hoa.

Dịch nguyên chất: Các vật liệu có mùi thơm được tinh chế từ pomat hoặc chất cô đặc bằng cách ngâm chúng trong etanol. Bằng cách sử dụng một hợp chất hơi ưa nước như etanol, hầu hết các hợp chất thơm từ nguyên liệu nguồn sáp có thể được chiết xuất mà không làm tan bất kỳ phân tử sáp không thơm nào. Dịch nguyên chất thường ở dạng lỏng nhờn.
Chất cô đặc: Vật liệu thơm đã được chiết xuất từ nguyên liệu thô thông qua quá trình chiết xuất dung môi bằng cách sử dụng hydrocarbon dễ bay hơi. Chất cô đặc thường chứa một lượng lớn sáp do dung môi dễ hòa tan các hợp chất kỵ nước khác nhau. Vì chất cô đặc như vậy thường được tinh chế thêm thông qua chưng cất hoặc chiết xuất dung môi bằng etanol. Chất cô đặc thường là chất rắn dạng sáp hoặc nhựa hoặc chất lỏng nhờn đặc.
Tinh dầu: Các nguyên liệu có mùi thơm được chiết xuất trực tiếp từ nguyên liệu gốc thông qua quá trình chưng cất hoặc ép và thu được ở dạng chất dầu lỏng. Dầu chiết xuất bằng cách ép đôi khi được gọi là dầu ép.
Pomat: Một khối chất béo rắn có mùi thơm được tạo ra từ quá trình hấp thụ hương bằng sáp, trong đó các hợp chất có mùi trong nguyên liệu thô được hấp thụ vào mỡ động vật. Pomat ở dạng chất rắn nhờn và dính.
Cồn thuốc: Nguyên liệu thơm được sản xuất bằng cách thấm và ngâm trực tiếp nguyên liệu trong etanol. Các cồn thuốc thường là chất lỏng loãng.[29]

Các sản phẩm từ các phương pháp chiết xuất khác nhau được biết đến dưới các tên khác nhau mặc dù nguyên liệu ban đầu của chúng giống nhau. Ví dụ, hoa cam từ cam chua đã trải qua quá trình chiết xuất dung môi tạo ra “dịch hoa cam nguyên chất” nhưng hoa đã được chưng cất bằng hơi nước được gọi là “dầu hoa cam”.

Sáng tạo nước hoa[sửa|sửa mã nguồn]

Công thức nước hoaSáng tạo nước hoa là một phần quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, từ những ngành hàng xa xỉ, những ngành dịch vụ thực phẩm đến những đơn vị sản xuất hóa chất gia dụng. Mục đích của việc sử dụng nước hoa hoặc những chế phẩm tạo mùi thơm trong những ngành công nghiệp này là ảnh hưởng tác động đến người mua trải qua khứu giác và lôi kéo họ mua nước hoa hoặc loại sản phẩm có mùi thơm. Vì vậy, người ta chăm sóc đáng kể đến việc sản xuất một công thức nước hoa mà mọi người sẽ thấy hài lòng về mặt nghệ thuật và thẩm mỹ .

Nhà pha chế nước hoa[sửa|sửa mã nguồn]

Người làm nước hoa , tranh của, tranh của Rodolphe Ernst

Công việc sáng tạo nước hoa được giao cho một chuyên gia về thành phần nước hoa hoặc được biết đến trong ngành công nghiệp nước hoa với cái tên nhà pha chế nước hoa (perfumer). Đôi khi chúng cũng được gọi một cách trìu mến là “Nez” (tiếng Pháp có nghĩa là mũi) do khứu giác tốt và kỹ năng phân loại mùi.

Sáng tạo một loại nước hoa thường bắt đầu bằng một bản chỉ dẫn của người thuê nhà sáng tạo nước hoa hoặc một khách hàng bên ngoài. Khách hàng của nhà pha chế nước hoa hoặc người thuê họ thường là các hãng thời trang hoặc các tập đoàn lớn thuộc nhiều ngành khác nhau. [39] Sau đó, nhà pha chế nước hoa sẽ trải qua quá trình pha trộn nhiều hỗn hợp nước hoa và bán công thức cho khách hàng, thường là có những thay đổi về thành phần của nước hoa. Sáng tạo nước hoa sau đó sẽ được sử dụng để làm nổi bật sản phẩm khác như một hương thơm chức năng (dầu gội, mỹ phẩm, chất tẩy rửa, nội thất xe hơi, v.v.) hoặc được tiếp thị và bán trực tiếp cho công chúng như một hương thơm hảo hạng.[28]

mouillettes ) thường được các nhà sản xuất nước hoa sử dụng để lấy mẫu và ngửi nước hoa và chất tạo mùi.Giấy thấm ( fr 🙂 thường được những đơn vị sản xuất nước hoa sử dụng để lấy mẫu và ngửi nước hoa và chất tạo mùi .Mặc dù không có một kỹ thuật ” đúng mực ” duy nhất để tạo ra một loại nước hoa nhưng có những hướng dẫn chung về cách một loại nước hoa hoàn toàn có thể được tạo ra từ một khái niệm. Mặc dù nhiều thành phần không góp thêm phần tạo nên mùi nước hoa nhưng nhiều loại nước hoa đều có chất tạo màu và chất chống oxy hóa để cải tổ hả năng tiếp thị và thời hạn sử dụng của nước hoa .

Kết cấu cơ bản[sửa|sửa mã nguồn]

Dầu nước hoa thường chứa hàng chục đến hàng trăm thành phần và chúng thường được đưa vào trong nước hoa với vai trò đơn cử riêng. Những thành phần này hoàn toàn có thể được nhóm lại thành bốn nhóm :

Mùi hương chính (Heart): Có thể bao gồm một hoặc một vài thành phần chính cho một khái niệm nhất định, chẳng hạn như “hoa hồng”. Ngoài ra, nhiều thành phần có thể được sử dụng cùng nhau để tạo ra một mùi hương chính “trừu tượng” không giống với một thành phần tự nhiên. Ví dụ, hương hoa nhài và hoa hồng thường được pha trộn cho các loại nước hoa trừu tượng. Hương Cola là một ví dụ điển hình về mùi hương sơ cấp trừu tượng.
Các chất điều chỉnh: Những thành phần này làm thay đổi mùi hương chính để tạo cho nước hoa một đặc trưng mong muốn nhất định: ví dụ, các este trái cây có thể được sử dụng cùng một loại hoa chính để tạo ra hương hoa trái cây; hương thơm calone và cam quýt có thể được thêm vào để tạo ra hương hoa “tươi mát hơn”. Có thể coi mùi hương anh đào trong cola anh đào là một chất điều chỉnh.
Chất trộn: Một nhóm lớn các thành phần giúp làm mịn quá trình chuyển đổi của nước hoa giữa các “lớp” hoặc nền khác nhau. Bản thân chúng có thể được sử dụng như một thành phần chính của mùi hương chính. Các thành phần pha trộn phổ biến là linalool và hydroxycitronellal.
Chất cố định: Được sử dụng để hỗ trợ mùi hương chính bằng cách củng cố nó. Nhiều loại nhựa, mùi hương gỗ và hổ phách được sử dụng làm chất cố định.

Hương đầu, hương giữa và hương cuối của nước hoa hoàn toàn có thể có mùi hương chính và thành phần tương hỗ riêng không liên quan gì đến nhau. Dầu thơm của nước hoa sau đó được trộn lẫn với rượu etylic và nước, ủ trong bể trong vài tuần và được lọc qua thiết bị giải quyết và xử lý để những thành phần nước hoa trong hỗn hợp không thay đổi và vô hiệu toàn bo cặn và những hạt lơ lửng trước khi dung dịch được rót vào những chai nước hoa. [ 38 ]

” Cơ quan nước hoa “, nơi những nhà sản xuất nước hoa chơi đùa với hàng trăm loại tinh chất, ở Grasse

Thay vì tạo ra một loại nước hoa “từ đâu chí cuối”, nhiều loại nước hoa và nước hoa hiện đại được sản xuất bằng cách sử dụng nền hương hoặc đơn giản là nền. Mỗi lớp hương về cơ bản là nước hoa mô-đun được pha trộn từ tinh dầu và hóa chất thơm, được pha chế với một khái niệm đơn giản như “cỏ mới cắt” hoặc “táo chua ngon ngọt”. Nhiều dòng Aqua Allegoria của Guerlain với khái niệm hương thơm đơn giản của họ là những ví dụ điển hình về nền hương nước hoa.

Nỗ lực được sử dụng trong việc tăng trưởng nền hương của những công ty nước hoa hoặc những nhà phân phối nước hoa cá thể hoàn toàn có thể tương tự với nỗ lực của một loại nước hoa bán trên thị trường vì chúng hữu dụng ở chỗ hoàn toàn có thể tái sử dụng. Ngoài năng lực tái sử dụng, quyền lợi của việc sử dụng nền hương là rất nhiều :

Các thành phần có mùi hương “khó chịu” hoặc “quá nồng” sẽ được điều chỉnh thành lớp nền hương pha trộn có thể dễ dàng kết hợp thành nước hoa hơn
Nền hương có thể là những mùi hương tương đương của một thứ nhất định tốt hơn là chiết xuất từ chính thứ đó. Ví dụ, một lớp nền được tạo ra để thể hiện mùi hương cho “hoa hồng đẫm sương tươi” có thể gần đúng khái niệm mùi hương của hoa hồng sau mưa hơn là tinh dầu hoa hồng đơn thuần. Những loài hoa như hoa dành dành hoặc dạ lan hương không thể chiết xuất được mùi hương, sẽ được tạo nền hương từ dữ liệu thu được từ công nghệ headspace.
Một nhà pha chế nước hoa có thể nhanh chóng đưa ra một khái niệm ngắn gọn bằng cách kết hợp nhiều nền hương, sau đó trình bày nó để lấy phản hồi. Bạn có thể làm mịn “các góc cạnh” của nước hoa sau khi có phản ứng tích cực.

Kỹ thuật đảo ngược[sửa|sửa mã nguồn]

Tạo nước hoa trải qua kỹ thuật đảo ngược với những kỹ thuật nghiên cứu và phân tích như sắc kí chất khí-trắc khối phổ ( GC / MS ) hoàn toàn có thể bật mý công thức ” chung ” cho bất kể loại nước hoa đơn cử nào. Khó khăn trong nghiên cứu và phân tích GC / MS phát sinh do sự phức tạp của những thành phần của nước hoa. Điều này đặc biệt quan trọng là do sự hiện hữu của tinh dầu tự nhiên và những thành phần khác trong một hỗn hợp hóa học phức tạp. Tuy nhiên, ” bất kể ai được trang bị thiết bị GC / MS tốt và có kinh nghiệm tay nghề sử dụng thiết bị này thời nay đều hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá rất nhiều về công thức của bất kể loại nước hoa nào … người mua và đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu hoàn toàn có thể nghiên cứu và phân tích đúng chuẩn hầu hết những loại nước hoa. ” [ 39 ]Nước hoa cổ hoặc được dữ gìn và bảo vệ kém trong quy trình nghiên cứu và phân tích này cũng hoàn toàn có thể khó khăn vất vả do có nhiều mẫu sản phẩm phụ và tạp chất xuống cấp trầm trọng hoàn toàn có thể do sự phân hủy của những hợp chất có mùi. Các thành phần và hợp chất thường hoàn toàn có thể được loại trừ hoặc xác lập bằng cách sử dụng máy ngưởi sắc ký chất khí ( GC ), được cho phép xác lập từng thành phần hóa học trải qua những đặc tính vật lý và mùi hương của chúng. Kỹ thuật đảo ngược những loại nước hoa cháy khách nhất trên thị trường là một trong thực tiễn rất thông dụng trong ngành công nghiệp nước hoa do sự đơn thuần tương đối của việc quản lý và vận hành thiết bị GC, áp lực đè nén sản xuất nước hoa hoàn toàn có thể bán được trên thị trường và doanh thu cao của thị trường nước hoa. [ 38 ]

Một nhóm nước hoa nhái ( trong một shop ” kiosk ” )Không rõ liệu nước hoa có đủ điều kiện kèm theo là đối tượng người tiêu dùng bản quyền thích hợp theo Đạo luật Bản quyền của Hoa Kỳ hay không. Vấn đề vẫn chưa được xử lý bởi bất kể tòa án nhân dân Hoa Kỳ. Mùi hương của nước hoa không đủ điều kiện kèm theo để được bảo lãnh tên thương hiệu : mùi hương đóng vai trò là thành phần tính năng của mẫu sản phẩm. [ 40 ]

Năm 2006, Tòa án tối cao Hà Lan đã cấp bảo hộ bản quyền cho nước hoa Tresor của Lancôme (Lancôme v. Kecofa). Tòa án tối cao Pháp đã hai lần đưa ra quan điểm rằng nước hoa thiếu tính sáng tạo để cấu thành các cách diễn đạt có bản quyền (Bsiri-Barbir v. Haarman & Reimer, 2006; Beaute Prestige International v. Senteur Mazal, 2008).[40]

“Mục đích chức năng” của nước hoa có thể được bảo hộ bằng bằng sáng chế kỹ thuật (một bằng sáng chế kéo dài 15 năm) vẫn còn là một vấn đề. Rõ ràng làBản mẫu:According to whom “Novaya Zarya” của Nga dán nhãn nước hoa của họ là “kem dưỡng da hợp vệ sinh” vì một lý do tương tự.
- Một ví dụ ngược lại: Nước hoa Shipr chypre và Troinoi có tuổi đời hàng thế kỷ của NovZar đang được sản xuất bởi các công ty khác ở Nga (với chất lượng không tốt và giá bán lẻ thấp đến “dưới $1/chai”). Những cách làm như vậy đã làm tổn hại danh tiếng của “nước hoa thời Xô Viết” đến mức Shipr được xemThể loại:Bài viết dùng ngôn ngữ mập mờ[bởi ai ?] như một chất chống côn trùng hoặc chất tẩy đánh bóng.
Đôi khi, một loại nước hoa nhái sẽ sử dụng tên đã thay đổi của loại nước hoa gốc (ví dụ: “phiên bản làm lại” của nước hoa Freya-by-Oriflame là “Freyya”).

Nước hoa được đánh số, ” chất tựa như “[sửa|sửa mã nguồn]

Một ví dụ về việc tránh mặt luật thương hiệu được biết đến ở những vương quốc cũ thuộc Liên Xô là ” номерная парфюмерия ” ( nghĩa đen là ” nước hoa được đánh số ” ) : thay vì làm giả đơn thuần hoặc tái thiết kế và tái tạo bản quyền một cách phức tạp cho chai và vỏ hộp của một loại nước hoa nổi tiếng, ” công ty đánh số ” có thiết bị nước hoa sẽ sử dụng chai của riêng họ chứ không sao chép nguyên xi, được dán nhãn là ” hương thơm hướng [ nước hoa nổi tiếng ] ” hoặc là ” phiên bản ” của 1 số ít loại nước hoa có tên thương hiệu .

Những loại nước hoa như vậy thường có số ba chữ số làm tên đăng ký chính thức được gắn vào chai.
Khi nói đến chất đẩy, “nước hoa được đánh số” thường có gốc cồn [hầu như] không có tính ổn định (có thể tạo ra “mùi hôi gốc cồn” mạnh, làm thay đổi mùi nước hoa thành hiện tượng “mùi rẻ tiền”).
- Để tránh điều này, một số “nước hoa được đánh số” có thể được tạo ra với (di) propylenglicol gốc, được dán nhãn “dầu nước hoa” (được bán trong chai nhựa 50ml và dạng “lăn” nhỏ, không sử dụng được trong chai xịt) (dù sao cũng không bị ảnh hưởng bởi vấn đề “mùi rẻ tiền”). Một số công ty đưa ra hầu hết các “nước hoa được đánh số” của riêng họ với cả hai loại.
- Phần nghi vấn của việc đặt tên nước hoa được đánh số là ý tưởng đánh dấu công khai nước hoa #XXX (giả sử, #105) là “loại” hoặc “phiên bản”, hoặc “аромат направления” (nghĩa đen là “hương thơm theo hướng”) của nước hoa nổi tiếng.[41]

Người bán lại trực tiếp tại những shop truyền thống cuội nguồn ( trong TT thương mại, shop ở trường bay ) hoàn toàn có thể phân phối nước hoa ” hoàn toàn có thể làm đầy ” và có khuynh hướng chứng minh và khẳng định nước hoa của họ tương quan đến nước hoa nổi tiếng được đề cập đến mức công bố ” được phân phối từ cùng một bể chứa “, [ theo ai ? ] tùy thuộc vào người bán lại .

Tuy nhiên, với số lượng lớn khi mua hàng trên 5000RUB, một chai nhựa nước hoa “chọn lọc” 100ml có thể chỉ có giá tối đa 5 EUR (~450 RUB) (ví dụ: những loại này được làm từ các hương liệu từ “bình dân” cho đến những loại hiếm đắt tiền).

Các yếu tố sức khỏe thể chất và thiên nhiên và môi trường[sửa|sửa mã nguồn]

Các thành phần nước hoa, bất kể nguồn gốc tự nhiên hay tổng hợp, đều hoàn toàn có thể gây ra những yếu tố về sức khỏe thể chất hoặc môi trường tự nhiên khi sử dụng. Mặc dù những nghành nghề dịch vụ đang được điều tra và nghiên cứu tích cực, nhưng vẫn còn nhiều điều cần khám phá về ảnh hưởng tác động của hương thơm so với sức khỏe thể chất con người và thiên nhiên và môi trường .

Miễn dịch học ; hen suyễn và dị ứng[sửa|sửa mã nguồn]

Bằng chứng trên những tạp chí được bình duyệt cho thấy 1 số ít loại nước hoa hoàn toàn có thể gây ra phản ứng hen suyễn ở 1 số ít người, đặc biệt quan trọng là những người bị hen suyễn nặng hoặc dị ứng. [ 42 ] Nhiều thành phần hương thơm cũng hoàn toàn có thể gây đau đầu, dị ứng da [ 43 ] hoặc buồn nôn. [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ]Trong một số ít trường hợp, sử dụng quá nhiều nước hoa hoàn toàn có thể gây ra những phản ứng dị ứng trên da. Ví dụ, acetophenone, etyl acetat và aceton [ 38 ] trong nhiều loại nước hoa được biết đến hoặc có năng lực gây dị ứng đường hô hấp. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn có thể gây hiểu nhầm vì tai hại của nhiều loại hóa chất này ( tự nhiên hoặc tổng hợp ) phụ thuộc vào vào điều kiện kèm theo thiên nhiên và môi trường và nồng độ của chúng trong nước hoa. Ví dụ, linalool được liệt kê là chất gây kích ứng, gây kích ứng da khi nó phân hủy thành peroxide, tuy nhiên, việc sử dụng chất chống oxy hóa trong nước hoa hoặc giảm nồng độ hoàn toàn có thể ngăn ngừa điều này. Ngoài ra, furanocoumarin có trong chiết xuất tự nhiên của bưởi hoặc cần tây hoàn toàn có thể gây ra những phản ứng dị ứng nghiêm trọng và tăng nhạy cảm với bức xạ tia cực tím. [ 47 ]Một số điều tra và nghiên cứu về chất thơm tự nhiên đã chỉ ra rằng nhiều loại có chứa những hợp chất gây kích ứng da. [ 48 ] Tuy nhiên, 1 số ít nghiên cứu và điều tra, ví dụ điển hình như nghiên cứu và điều tra của IFRA cho rằng opoponax quá nguy hại để được sử dụng trong sản xuất nước hoa vẫn còn thiếu sự đồng thuận về mặt khoa học. [ 49 ] Cũng đúng là nhiều lúc chỉ hít vào cũng hoàn toàn có thể gây kích ứng da .

Một số cuộc khảo sát trong nước và quốc tế đã xác lập balsam Peru, chất thường được sử dụng trong nước hoa, nằm trong ” năm chất gây dị ứng số 1 ” thường gây ra phản ứng thử nghiệm miếng đắp ở những người được chuyển đến phòng khám da liễu. [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ] Một điều tra và nghiên cứu vào năm 2001 cho thấy 3,8 % người được thử nghiệm bị dị ứng với nó. [ 53 ] Nhiều loại nước hoa có chứa những thành phần giống như balsam Peru. [ 54 ]

Balsam Peru được sử dụng như một chất đánh dấu dị ứng nước hoa. Sự hiện diện của nó trong mỹ phẩm được biểu thị bằng thuật ngữ Myroxylon pereirae theo INCI.[55] Balsam Peru đã bị Hiệp hội Nước hoa Quốc tế cấm sử dụng như một hợp chất tạo mùi thơm từ năm 1982 nhưng có thể có mặt dưới dạng chiết xuất hoặc sản phẩm chưng cất trong các sản phẩm khác, nơi không cần ghi nhãn bắt buộc khi sử dụng từ 0,4% hoặc ít hơn.[54]

Khả năng gây ung thư[sửa|sửa mã nguồn]

Có dẫn chứng khoa học cho thấy nitro-xạ hương như xylene xạ hương hoàn toàn có thể gây ung thư trong một số ít thử nghiệm trên động vật hoang dã đơn cử. Các báo cáo giải trình này được nhìn nhận bởi Ủy ban Khoa học về An toàn Người tiêu dùng của EU ( SCCS, trước kia là SCCNFP [ 56 ] ) và xylene xạ hương được chứng tỏ là bảo đảm an toàn để liên tục sử dụng trong những mẫu sản phẩm mỹ phẩm. [ 57 ] Trên trong thực tiễn, một phần của những thủ tục của Quy định Mỹ phẩm ở Châu Âu là những nguyên vật liệu được phân loại là chất gây ung thư nhu yếu cơ quan chức năng nhìn nhận bảo đảm an toàn để được phép sử dụng trong những mẫu sản phẩm mỹ phẩm tiêu dùng .Mặc dù những thành phần khác như xạ hương tổng hợp đa vòng đã được báo cáo giải trình là dương thế trong một số ít xét nghiệm hormone trong ống nghiệm, [ 58 ] [ 59 ] những báo cáo giải trình này đã được những cơ quan chức năng xem xét. Ví dụ, so với một trong những loại xạ hương đa vòng chính là Galaxolide ( HHCB ), những nhìn nhận này gồm có những nhìn nhận của Ủy ban Khoa học EU về An toàn Người tiêu dùng, [ 60 ] Đánh giá những Chất ưu tiên của EU, [ 61 ] Ủy ban Khoa học EU về Rủi ro Môi trường và Sức khỏe [ 62 ] và gần đây là EPA Hoa Kỳ. [ 63 ] Kết quả của tổng thể những nhìn nhận này trong hơn một thập kỷ qua là không có mối lo lắng về bảo đảm an toàn so với sức khỏe thể chất con người. Các nhìn nhận với hiệu quả tích cực tương tự như cũng sống sót so với một loại xạ hương đa vòng chính khác ( AHTN ) — về sự bảo đảm an toàn khi sử dụng trong mỹ phẩm theo EU. [ 64 ]Nhiều chất thơm tự nhiên như rêu sồi, [ 48 ] [ 65 ] dầu húng quế, dầu hoa hồng và nhiều chất khác chứa chất gây dị ứng hoặc những hợp chất gây ung thư, độ bảo đảm an toàn của chúng hoặc được kiểm soát và điều chỉnh bởi những pháp luật ( ví dụ : mức metyl eugenol được cho phép trong Quy định Mỹ phẩm của EU ( Mục 102, Phụ lục III của Quy định Mỹ phẩm của EU. [ 66 ] ) hoặc trải qua những số lượng giới hạn khác nhau do Thương Hội Nước hoa Quốc tế đặt ra. [ 67 ]

Gian hàng nước hoa ở Cairo

Xạ hương tổng hợp có mùi thoải mái và dễ chịu và tương đối rẻ. Vì vậy chúng thường được sử dụng với số lượng lớn để che mùi không dễ chịu của bột giặt và nhiều mẫu sản phẩm tẩy rửa cá thể. Do việc sử dụng trên quy mô lớn, một số ít loại xạ hương tổng hợp đã được tìm thấy trong chất béo và sữa người, [ 68 ] cũng như trong trầm tích và nước của Great Lakes. [ 69 ]Các chất ô nhiễm này hoàn toàn có thể gây ra thêm những yếu tố về sức khỏe thể chất và môi trường tự nhiên khi chúng xâm nhập vào thức ăn của người và động vật hoang dã .

Sự nguy cấp của những loài[sửa|sửa mã nguồn]

Nhu cầu về nguyên vật liệu thơm như gỗ đàn hương, trầm hương và xạ hương cũng như kinh doanh và thu hoạch trái phép đã dẫn đến rủi ro tiềm ẩn tuyệt chủng của những loài này .

Quy định bảo đảm an toàn[sửa|sửa mã nguồn]

Ngành công nghiệp nước hoa ở Hoa Kỳ không chịu sự quản lý trực tiếp của FDA, thay vào đó FDA kiểm soát độ an toàn của nước hoa thông qua các thành phần của chúng và yêu cầu chúng phải được kiểm tra ở mức độ mà chúng được công nhận là an toàn nói chung (GRAS). Do nhu cầu bảo vệ bí mật kinh doanh, các công ty hiếm khi đưa ra danh sách đầy đủ các thành phần bất kể ảnh hưởng của chúng đối với sức khỏe. Ở Châu Âu, kể từ ngày 11 tháng 3 năm 2005, danh sách bắt buộc của một bộ 26 chất gây dị ứng hương thơm được công nhận đã được thực thi. [72] Yêu cầu liệt kê các vật liệu này phụ thuộc vào mục đích sử dụng của sản phẩm cuối cùng. Các giới hạn trên mà các chất gây dị ứng được yêu cầu công bố là 0,001% đối với các sản phẩm lưu lại trên da và 0,01% đối với các sản phẩm có thể rửa sạch. Điều này đã dẫn đến nhiều loại nước hoa cũ như chypres và fougère, vốn yêu cầu sử dụng chiết xuất từ cây sồi được cải tiến lại.

Bảo quản nước hoa[sửa|sửa mã nguồn]

Nước hoa trong viện kho lưu trữ bảo tàngCác hợp chất tạo mùi thơm trong nước hoa sẽ bị biến chất hoặc hỏng nếu được dữ gìn và bảo vệ không đúng cách trong điều kiện kèm theo nhiệt, ánh sáng, oxy và những vật tư hữu cơ không tương quan. Bảo quản nước hoa đúng cách gồm có việc giữ chúng tránh xa những nguồn nhiệt và cất chúng ở nơi không tiếp xúc với ánh sáng. Một chai đã mở nắp sẽ giữ được hương thơm nguyên vẹn trong vài năm miễn là nó được dữ gìn và bảo vệ tốt. [ 28 ] Tuy nhiên, sự xuất hiện của oxy trong khoang đầu của chai và những yếu tố thiên nhiên và môi trường về lâu dài hơn sẽ làm biến hóa mùi của nước hoa .Nước hoa được dữ gìn và bảo vệ tốt nhất khi được giữ trong chai nhôm kín nhẹ hoặc trong vỏ hộp khởi đầu khi không sử dụng và được dữ gìn và bảo vệ lạnh ở nhiệt độ tương đối thấp : từ 3 – 7 °C ( 37 – 45 °F ). Mặc dù rất khó để vô hiệu trọn vẹn oxy ra khỏi khoang đầu của một bình lưu trữ mừi hương, nhưng lựa chọn thiết bị dạng xịt thay vì dạng con lăn và chai ” mở ” sẽ giảm thiểu tiếp xúc với oxy. Thuốc xịt cũng có lợi thế là cô lập hương thơm bên trong chai và ngăn không cho nó trộn với bụi, da và mảnh vụn, những thứ sẽ làm giảm chất lượng và đổi khác chất lượng của nước hoa .

Có một số kho lưu trữ và viện bảo tàng dành cho việc bảo tồn các loại nước hoa cổ, cụ thể là Osmothèque, nơi lưu trữ hơn 3.000 loại nước hoa từ hai thiên niên kỷ qua trong công thức ban đầu của chúng. Tất cả các mùi hương trong bộ sưu tập của họ được bảo quản trong các bình thủy tinh không nhạy quang được phủ bằng khí argon, được bảo quản trong các ngăn cách nhiệt duy trì ở 12 °C (53,6 °F) trong một hầm lớn.[70]

Danh sách nước hoa[sửa|sửa mã nguồn]

Burr, Chandler (2004). “The Emperor of Scent: A True Story of Perfume and Obsession” Random House Publishing. ISBN 978-0-375-75981-9
Edwards, Michael (1997). “Perfume Legends: French Feminine Fragrances”. Crescent House Publishing. ISBN 0-646-27794-4.
Klymentiev, Maksym. “Creating Spices for the Mind: The Origins of Modern Western Perfumery”. The Senses and Society. Vol. 9, 2014, issue 2.
Moran, Jan (2000). “Fabulous Fragrances II: A Guide to Prestige Perfumes for Women and Men”. Crescent House Publishing. ISBN 0-9639065-4-2.
Turin, Luca (2006). “The Secret of Scent”. Faber & Faber. ISBN 0-571-21537-8.
Stamelman, Richard: “Perfume – Joy, Obsession, Scandal, Sin”. Rizzoli. ISBN 978-0-8478-2832-6. A cultural history of fragrance from 1750 to the present day.
Süskind, Patrick (2006). “Perfume: The Story of a Murderer”. Vintage Publishing (English edition). ISBN 978-0-307-27776-3. A novel of perfume, obsession and serial murder. Also released as a movie with same name in 2006.