Trẻ em thường không thích ăn rau và các loại thức ăn khác nên nhiều bà mẹ phải đau đầu khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm. Thế nhưng trẻ nhỏ lại rất dễ bị mê hoặc bởi vẻ bên ngoài của thức ăn, vì thế việc trang trí món ăn sao cho đẹp mắt là điều mẹ nên làm. Món cơm nắm sẽ là lựa chọn thích hợp nhất, đây là món ăn vô cùng mê hoặc so với trẻ nhỏ vì rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cách làm cơm nắm cho bé cũng rất đơn thuần và hoàn toàn có thể thực thi nhanh gọn tại nhà. Hãy tìm hiểu thêm 3 cách làm món cơm nắm cho bé của tintuxs.com qua bài viết dưới đây để bữa ăn của trẻ thêm phong phú nhé !
Món cơm nắm với cà rốt và súp lơ
Nguyên liệu :
- Cà rốt
- Súp lơ (bông cải xanh)
- Gạo
- Nước.
Cách làm:
Vo sạch gạo, đổ gạo vào nồi cơm điện, cho lượng nước thích hợp để nấu thành cơm ; Sau khi cơm chín xới ra bát tô để nguội. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu. Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ. Đun một nồi nước, thả cà rốt và súp lơ vào luộc chín. Vớt cà rốt và súp lơ ra để ráo nước ; sau đó trộn đều cơm đã nguội với cà rốt và súp lơ. Ở bước này mẹ hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít dầu mè để tăng mùi vị của cơm cho bé. Vo tròn thành cơm nắm. Trong bước này bạn hoàn toàn có thể sử dụng khuôn làm cơm hình ngộ nghĩnh để tạo những hình thù đặc biệt quan trọng cho bé như hình gấu, hình ngôi sao 5 cánh, hình thỏ, … làm như vậy sẽ kích thích sự thèm ăn của bé nhiều hơn .
Vị ngọt nguyên chất của súp lơ và cà rốt sẽ là món cơm trắng mê hoặc cho bé yêu nhà bạn. Hơn nữa trong súp lơ và cà rố có các vitamin C, A ( từ beta-carotene ), K và các vitamin nhóm B, các vi và khoáng chất : chất xơ, canxi, sắt, axit folic, omega-3, selen, kẽm, đạm thực vật. Đây là những nguyên tố có vai trờ thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Tuy nhiên có 1 số ít bé không thích mùi vị của súp lơ hoặc cà rốt thì bạn hoàn toàn có thể đổi khác bằng các loại rau củ khác theo sở trường thích nghi của bé. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn dinh dưỡng này cho bé .
Cơm nắm muối vừng
Nguyên liệu:
- Vừng 50g
- Lạc 100g
- Ruốc 100g (chà bông)
- Chả lụa 100g
- Đường 3 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê.
Cách làm : Chuẩn bị muối vừng : Vừng nhặt sạch, rang thơm, để nguội và giã nhỏ ; còn lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập. Sau đó, trộn đều lạc, vừng cùng gia vị đường, muối đã giã nhỏ. Vo sạch gạo rồi nhặt bỏ trấu, để ráo nước và cho vào nồi để nấu chín. Khi cơm chín thì bới ra rổ, dùng khăn ướt đã vắt ráo bọc quanh túi cơm và dùng lòng bàn tay ấn chặt cơm để tạo độ chắc, không bị tơi. Khi cơm đã dính chặt tạo thành khối thì dùng tay nắm cơm lại thành hình tròn trụ, cuộn khăn bên ngoài rồi lăn qua lại để khối cơm thêm chặt mịn .
Lưu ý: Cơm nắm khi hoàn thành phải có độ dẻo, thơm, kết dính thành khối. Muối vừng cần phải trộn đều và nhuyễn để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Cơm nắm với nấm đông cô
Nguyên liệu :
- Gạo thơm dẻo 500g
- Cà rốt 1/2 củ
- Nấm đông cô 10g
- Gừng 5g
- Tỏi 5g
- Mè rang 10g
- Dầu oliu 1 muỗng cà phê.
Cách làm : Bắc chảo lên nhà bếp, cho 1 muỗng cafe dầu ô liu vào, khi dầu nóng thì cho tỏi, gừng vào hòn đảo đều và thêm một chút ít nước. Cho cà rốt, nấm đông cô vào hòn đảo đều cho đến khi nấm và cà rốt chín mềm. Nêm thêm hạt tiêu, muối, dầu mè, mè rang vào sao cho vừa ăn thì tắt nhà bếp. Trộn phần hỗn hợp vừa xào ở trên với cơm và vo theo kích cỡ vừa ăn. Sau khi đã triển khai xong các bước trên, trình diễn món cơm nắm này ra đĩa cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .
