140Views
5/5 – ( 1 bầu chọn )
Cùng với ngô, sắn, khoai,… thì lương thực quan trọng trong cuộc sống. Đó chính là cây lúa với vai trò hết sức quan trọng, giúp phát triển kinh tế nước ta.
Nhờ canh tác loại lương thực này mà Nước Ta được xếp hạng xuất khẩu gạo lớn nhất quốc tế .
Giới thiệu cây lúa nước
Đây hoàn toàn có thể được coi là hình tượng của nước ta bởi sự phổ cập của nó. Là nước nông nghiệp nên hình ảnh cây lúa Nước Ta còn lan tỏa đến khắp năm châu .
Danh pháp khoa học được ghi là Oryza sativa, thuộc cùng họ Poaceae. Là thực phẩm chính của con người trong mỗi bữa ăn, đã được ca tụng là hạt của sự sống .
Người Tày gọi là khẩu chăm, dân tộc bản địa Bana gọi là ba té, người Kho gọi là còi. Còn tên thường thì và hay được gọi nhất là lúa tẻ .
Loài cây này hầu hết có ở nhiệt đới gió mùa, đơn cử những nơi nóng ẩm, nổi bật là nước ta .
Nó trải qua 3 thời kỳ chính, mỗi thời kỳ gồm nhiều quá trình khác nhau. Đầu tiên là sinh dưỡng gồm 4 quy trình tiến độ : trương hạt, nảy mầm, đẻ nhánh, tăng trưởng lóng thân .
Thời kỳ này bị một số ít yếu tố ánh sáng, nhiệt độ, phân bón và cách chăm nom ảnh hưởng tác động .
Tiếp theo là thời kỳ sinh thực với quá trình làm đòng – trổ bông – nở hoa, thụ phấn, thụ tinh .
Cuối cùng là thời kỳ chín hoàn toàn có thể thu hoạch gồm chín sữa – chín sáp – chín trọn vẹn. Vỏ trấu lúc đó có màu vàng nhạt, hạt lúa cứng / chắc là lúc chín trọn vẹn .
Cấu tạo cây lúa nước
Rễ cây lúa là dạng rễ chùm có sức vươn tỏa cực mạnh với chiều dài không hề ngờ. Bởi hoàn toàn có thể đạt 2-3 km, ăn sâu vào những tầng đất hút dinh dưỡng .
Chia làm 2 loại rễ là rễ mầm và rễ đốt, rễ non màu trắng sữa rồi chuyển vàng nâu. Gọi là rễ trưởng thành, chuyển vàng đậm và cuối cũng là màu đen khi đã già.
Thân là dạng thân thảo được tạo thành từ nhiều bẹ lá khi còn non. Sau được tạo bởi lóng và những đốt, bẹ lá bảo phủ ở ngoài, số lượng lóng tùy theo .
Chiều cao của nó từ 1 đến 1,8 m khi đã trồng được 1 năm, cũng có cây cao hơn. Lá lỏng, hẹp, chiều dài lá 50 cm đến 1 m với chiều rộng lá 2-2, 5 cm .
Cũng gồm 2 loại lá là lá mầm và lá thật, số lượng khác nhau. Màu sắc lá không cố định và thắt chặt, tùy thuộc vào tiến trình sinh trưởng mà đổi màu .
Mới trồng có màu xanh non, sau chuyển xanh đậm rồi ngả xanh vàng và vàng hẳn. Lúa nước có trổ bông với hoa màu trắng sữa, kích cỡ nhỏ .
Nó tự thụ phấn, mọc phân nhánh, rủ cong xuống dưới. Mỗi bông dài từ 35 cm đến khoảng chừng nửa mét gồm nhiều hạt .
Hạt lúa có dạng quả thóc nhỏ, khá cứng, kích cỡ 5 mm đến 1,2 cm, dày từ 2-3 mm .
Cây non được gọi là mạ, ruộng được cày bừa kỹ mới được gieo hạt. Mạ gieo ở một chỗ riêng, sau đó được người nông dân nhổ lên và cấy vào ruộng chính .
Khi thu hoạch gọi là gặt, cắt cả thân lúa và tách lấy hạt ( còn gọi là thóc ). Xát bỏ vỏ trấu thu được gạo và cám, gạo là lương thực cho người, cám hoàn toàn có thể cho gia súc. Phần vỏ trấu và thân lúa phơi khô ( rơm rạ ) hoàn toàn có thể dùng để đun nhà bếp .
Cách trồng và chăm sóc
Hầu như vùng nào trong nước cũng canh tác được lương thực này. Vụ mùa / đông xuân là 2 vụ canh tác ở miền Bắc nước ta .
Bởi khí hậu đặc trưng của miền Bắc là cận nhiệt đới, 2 vụ trên là thuận tiện nhất. Còn miền Nam là 3 vụ, thêm vụ hè thu vì có khí hậu thiên về nhiệt đới gió mùa gió mùa .
Muốn canh tác thì trước hết phải làm đất cho ruộng, cày bừa kỹ, giữ được nước. Mặt ruộng phẳng, điều tiết được lượng nước sẽ giúp thuận tiện khi cấy .
Sau 1 vụ vô hiệu hết sạch gốc, cỏ dại, trong lúc chăm nom cũng cần duy trì làm cỏ. Gieo mạ khoảng chừng 15-18 ngày, khi cấy chú ý quan tâm về độ thẳng hàng, độ sâu 2-3 cm .
Trước kia nông dân trọn vẹn cấy tay, một tay cầm nắm mạ, một tay cắm mạ xuống đất .
Hiện nay đã có máy móc tương hỗ cả quy trình cấy và gặt giúp sức bà con rất nhiều. Giảm được sức người, mang đến hiệu suất cao, tỷ lệ đều và đẹp .
Trong khi chúng tăng trưởng, cần bón phân định kỳ và quan sát lượng nước. Trung bình sau 3 tháng trồng và chăm thì sẽ thu hoạch được .
Tuy nhiên có nhiều loại chỉ khoảng chừng 2 tháng rưỡi do được lai tạo mang hiệu suất tốt .
Công dụng cây lúa nước
Lúa quốc tế là thực phẩm chính của người châu Á trong bữa cơm. Thì còn có tính năng chữa bệnh, đánh gió khi bị cảm, chữa đi ngoài và giải độc .
Đặc tính ngon ngọt và mát nên rất tốt khi sử dụng bồi dưỡng khí huyết. Giúp khung hình cân đối hơn, có lượng tinh bột lớn, chữa bệnh phù khi bị thiếu vitamin .
Kết hợp với lá tre / cỏ lá tre, bột thạch cao sắc uống chữa bệnh sốt cao. Gạo tẻ rang rồi sắc lấy nước uống chữa bệnh tiêu hóa, nôn mửa, đi ngoài. Kết hợp với gừng, sao vàng, sắc lấy nước chữa nôn ói liên tục cực hiệu suất cao .
Một số loại lúa khác
Đầu tiên phải kể đến cây lúa mì bắt nguồn từ Tây Nam Á với rất nhiều loại. Cũng thuộc họ hòa thảo, là lương thực làm bột mì chế biến bánh mì, kẹo, mì sợi, …
Thân thẳng và cao, đặc thù nhìn chung giống với cây lúa nước. Tuy nhiên bông to hơn, sai và không rủ xuống nhiều .
Sử dụng lúa mì giúp tăng hồng cầu, ngừa được sâu răng và tóc bạc sớm. Hơn nữa còn làm lành được vết thương, kiểm soát và điều chỉnh huyết áp, thải độc tố khỏi gan .
Một số bài thuốc với loại này còn chống ung thư, sỏi thận, nhiễm trùng, đau khớp, …
Cây lúa mạch có rễ sợi, thân to, lá phẳng và ráp, cụm hoa xếp 4 dãy. Bộ phận sử dụng là hạt và mạch nha, chủ yếu chế biến bánh kẹo,, bia rượu và làm thuốc.
Có vị mặn pha chút ngọt và đặc tính bình, giúp tiêu hóa thức ăn tốt. Phù hợp làm món khai vị, chữa trị những ai bị trướng bụng khó tiêu, kém ăn và ho lao .
Áp dụng được cả với phụ nữ sinh xong bị tắc sữa, cai sữa xong vú căng đau. Bài thuốc vận dụng là sao mạch nha lên rồi sắc lấy nước bỏ bã .
Nấu cháo từ gạo với nước đó ăn 3 ngày liền, mỗi ngày 1 lần giảm thực trạng áp-xe vú .
