Mình được một người bạn cho ăn thử trứng gà xông khói Hàn Quốc thấy rất ngon. Trứng gà này ăn dẻo, đậm đà, rất ngậy, thơm mùi khói khác với trứng gà luộc ở Việt Nam. Được biết giá trứng gà này là 35.000/quả nhưng vẫn cháy hàng mỗi khi cửa hàng đó nhập về, Bạn Hiền chia sẻ.
Trứng gà xông khói Hàn Quốc được bán ở Nước Ta với giá 35.000 đồng / quả đắt gấp 10 lần trứng gà Nước Ta .Theo khám phá của PV tại các shop thực phẩm Hàn Quốc hay shop thực phẩm nhập khẩu, loại trứng gà xông khói Hàn Quốc này rất hiếm được bày bán. Hầu hết đều không có hàng. Ngay trên phố Trần Duy Hưng nơi tập trung chuyên sâu nhiều người Hàn Quốc, shop chuyên bán thực phẩm Hàn Quốc ở đây cũng khước từ khi được hỏi và cho biết gần đây rất nhiều người hỏi loại sản phẩm này .Tuy nhiên, ở TP TP HCM, trứng gà xông khói Hàn Quốc lại dễ tìm thấy hơn. Chia sẻ với PV, một chủ shop thuận tiện ở Quận Bình Thạnh, TP. TP HCM cho biết trước cơn sốt trứng gà xông khói Hàn Quốc ở Nước Ta, mới gần đây shop đã update xu thế, nhập loại thực phẩm này về. Hiện nay, shop này bán 35.000 đồng / quả và 330.000 đồng / 10 quả .window. addEventListener ( ” load “, function ( ) { banner_tostring ( ADS_159_15s, ” ADS_159_15s ” ) ; } )Mặc dù mới nhập về, có giá khá cao nhưng mẫu sản phẩm này đã nhanh gọn được bán hết. Trứng xông khói Hàn Quốc bên trong vẫn có lòng trắng, lòng đỏ rõ ràng, trứng ăn thơm và bùi. So với trứng gà Nước Ta, trứng gà xông khói thơm hơn. Hơn nữa, trứng gà này lại bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm bởi trứng gà đạt chuẩn HACCP. Loại đá để nướng trứng gà là đá núi lửa có rất nhiều quyền lợi về mặt sức khỏe thể chất. Chỉ cần dữ gìn và bảo vệ tủ mát là hoàn toàn có thể để lâu, chủ shop cho hay .Một chủ shop khác cũng ở TP.Hồ Chí Minh cho biết dạo gần đây nhiều người có hỏi mua trứng gà xông khói Hàn Quốc nên shop cũng đang liên kết với phía bên xứ sở kim chi để nhập loại thực phẩm này trong thời hạn sắp tới .
Có thể nói, trứng gà xông khói Hàn Quốc đang tạo nên cơn sốt ở Việt Nam khiến nhiều người tìm mua, tuy nhiên ít ai biết loại trứng này ở Hàn Quốc được bán như thế nào.
Chia sẻ với PV, chị Bảo người Việt lấy chồng Hàn Quốc san sẻ : Ở Hàn Quốc không có trứng gà màu trắng nên dùng trứng màu nâu làm trứng nướng. Tuy nhiên dùng loại trứng nào nướng cũng được. Tùy theo size, loại trứng, cách nướng mà Ngân sách chi tiêu khác nhau .Trứng được nướng trên than, trên gỗ thông, trên muối đã được bỏ vào ống tre làm nóng. Hoặc trứng được nướng trong nồi áp suất có chính sách nướng trứng của Hàn Quốc. Trứng được bán ở phòng xông hơi và nhiều website ở Hàn Quốc cũng có bán, tuy nhiên chỉ có người Hàn Quốc mới mua được vì cần có số pin. Trứng nướng được bán ở phòng xông hơi vì dễ mua, dễ bán, làm giảm cơn đói khi đến xông hơi .
Trứng gà nướng có 2 vỉ ( 60 quả ) / không kháng sinh / trứng nướng / trứng hun khói giá 21.500 won ( 1 hộp có 2 vỉ 60 quả khoảng chừng 430.000 đồng, tương tự 7.000 đồng / quả ) được bán trên mạng .Anh Lee Hyun Seok sống tại Daegu ( Hàn Quốc ) cũng cho biết trứng gà xông khói là trứng gà nướng ở Hàn Quốc được bán ở nhiều khu vực, đặc biệt quan trọng bán nhiều nhất ở phòng xông hơi. Mùa đông mọi người rất thích ăn trứng gà nướng. Tuy nhiên mùa hè thời tiết nóng nên ít người ăn hơn .Trứng gà nướng có 3-4 loại. Trung bình có giá từ 500 – 700 won / quả ( tức 10.000 – 14.000 đồng / quả ). Giá bán trên mạng 1 quả khoảng chừng 500 won ( khoảng chừng 10.000 đồng ) .Phần lớn người Hàn Quốc rất thích ăn trứng gà trong phòng xông hơi. Mùi vị cũng rất thơm giống dầu vừng .
Đa số bên trong quả trứng màu nâu, còn phần ít có màu trắng. Gà ở Hàn Quốc được nuôi bằng trang thiết bị sạch sẽ để làm ra trứng gà bởi vậy trứng gà rất đảm bảo và có rất nhiều dinh dưỡng. Trứng được nướng trên hòn đá lửa và nướng với nhiệt độ nóng ở trong phòng tắm hơi.
Sau khi ra mồ hôi ở trong phòng tắm hơi, bụng sẽ đói thế cho nên ăn loại trứng này sẽ rất ngon. Tôi đã sang Nước Ta công tác làm việc và được ăn trứng gà nướng ở đây, tôi thấy trứng gà nướng ở Hàn Quốc với Nước Ta giống nhau. Có điều trứng gà nướng Hàn Quốc được nướng chuyên nghiệp, công nghiệp hơn so với cách nướng thủ công bằng tay của người Việt .Còn anh Seo Seung Tae ( Gumi, Hàn Quốc ) cũng cho biết thêm, trứng gà nướng thường bán ở phòng tắm công cộng, trên tàu hoặc các shop thuận tiện. Trứng gà Hàn Quốc được nướng trên đá núi lửa, nuôi với giải pháp sạch, đạt tiêu chuẩn và giống với trứng gà Nước Ta .window. addEventListener ( ” load “, function ( ) { if ( typeof ( ADS_161_15s. aNodes ) ! = ” undefined ” và và ADS_161_15s. aNodes. length > 0 ) { banner_tostring ( ADS_161_15s, ” ADS_161_15s ” ) ; } else { document. getElementById ( ” ADS_161_15s_container ” ). style.display = ” none ” ; } } ) Theo Hồng Nhung ( Khám phá )
