Lưu ý : Bạn thuận tiện thực thi cách làm sữa hạt bằng máy Ranbem hay bất kỳ máy làm sữa hạt nào khác .Nào tất cả chúng ta cùng xắn tay vào làm sữa yến mạch thơm ngon tại nhà .Mình cũng phân phối cho bạn một vài công thức làm sữa hạt có sử dụng yến mạch .
Trong bài viết này mình chia sẻ cách làm sữa yến mạch.
Chế biến yến mạch cũng đơn thuần. Mà đơn thuần nhất là làm sữa yến mạch .Ví dụ như yến mạch giúp giảm cân, làm đẹp da, phòng ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, huyết áp. Đọc thêm công dụng của yến mạch .
Có cần ngâm yến mạch khi làm sữa hay không?
Không giống như nhiều loại hạt ngũ cốc khác, bạn không cần ngâm yến mạch .Nếu có thời hạn, bạn hãy rang yến mạch để tăng thêm mùi vị cho sữa thành phẩm .Mình sử dụng yến mạch cán dẹt cho các công thức bên dưới .Cụ thể :Mình sử dụng yến mạch cán vỡ Hafer Flocken của Đức. Gói 500 g .Yến mạch này của Đức vừa đạt chuẩn hữu cơ của Châu Âu. Trong khi giá chỉ tầm 25.000 VNĐ cho gói 500 g .Tóm lại là ngon bổ rẻ. Xem giá cả và đặt mua ở đây .Các công thức bên dưới mình sử dụng chà là làm chất làm ngọt .Mình đang sử dụng loại hữu cơ Desert Valley ( loại này đã tách hạt nên chỉ cần bỏ vào máy ) .Hiện tại trên thị trường chà là khô hoàn toàn có thể tẩm thêm đường. Vậy nên bạn cần quan tâm nhất là những bạn đang theo đuổi ăn Eat Clean .Tốt nhất cứ chọn loại Desert Valley như mình. Tuy đắt chút xít nhưng không có thêm đường. Lại là hàng hữu cơ nên không lo tồn dư hóa chất .
Cách làm sữa yến mạch
Công thức này chỉ sử dụng yến mạch và chất tạo ngọt. Không phối chế với các loại hạt ngũ cốc khác .Nguyên liệu gồm có :
- Yến mạch: 80g
- Chà là: 2-3 quả tách hạt.
- Muối hồng: 2g
- Nước lọc uống được: 1 lít (tốt nhất sử dụng nước ấm vào 70-80 độ )
Nước ấm giúp tăng thêm mùi vị sữa. Còn nước nóng quá hoàn toàn có thể làm sữa yến mạch đặc lại .
Cách làm như sau:
Bạn cho toàn bộ nguyên vật liệu vào máy làm sữa hạt. Ban đầu bạn chỉ cần cho 300 ml nước ấm .Chọn chính sách xay hạt không cần nấu .Nếu máy không có tính năng này bạn hoàn toàn có thể chọn công dụng xay sinh tố. Hoặc chọn chính sách xay bằng tay thủ công .Khi máy triển khai xong, bạn cho nốt lượng nước vào. Sau đó ấn nút xay khoảng chừng 40 giây. Chủ yếu để trộn đều nguyên vật liệu .Nếu máy làm sữa hạt khỏe, bạn cho tổng thể nguyên vật liệu vào máy. Chọn tính năng làm sữa hạt không cần nấu là xong .Nhiều Model máy làm sữa hạt không có tính năng làm sữa hạt không cần nấu .Với những máy này, bạn chọn tính năng sinh tố. Hoặc bạn chọn công dụng vệ sinh máy. Hoặc bạn thủ công bằng tay chọn vận tốc và thời hạn xay .Kiểu gì cũng có những công dụng mình nói ở trên .Lưu ý : Cách làm này mình tìm hiểu thêm từ sách chào Nut Milk. Tác giả sử dụng nước ấm nên sữa sẽ có độ nhớt. Bạn nên thử bằng nước lạnh nêu không muốn sữa bị nhớt .
Cách làm sữa yến mạch hạnh nhân
Yến mạch và hạnh nhân đều là những nguyên vật liệu làm sữa không cần nấu .Hạnh nhân bạn nên ngâm khoảng chừng 8 h. Bóc vỏ lụa tùy chọn. Nếu để vỏ mà mùi vị sữa không hợp lắm thì bóc vỏ .
Cá nhân mình không bóc vỏ vì phần vỏ hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất.
Nguyên liệu gồm :
- Yến mạch: 30g
- Hạnh nhân: 40g
- Muối khoáng: 2g
- Nước ấm: 1 lít.
Cách làm như sau :Cách làm tương tự như như cách làm sữa yến mạch bên trên .
Cách làm sữa yến mạch óc chó
Hạnh nhân và óc chó đều thuộc loại hạt có dầu. Chúng cũng là những loại hạt làm sữa không cần nấu .Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa hạnh nhân bằng óc chó với lượng tương tự. Cách làm vẫn vậy .Óc chó bạn nên ngâm 4 h. Bóc vỏ lụa cũng tùy thuộc vào sở trường thích nghi. Để cả vỏ tốt về mặt dinh dưỡng .
Cách làm sữa yến mạch hạt điều
Hạt điều cũng giống hệt như hạnh nhân hay óc chó. Chúng đều là những hạt có dầu .Khi làm sữa yến mạch tích hợp với các loại hạt này, bạn sẽ có được ly sữa béo ngậy thơm ngon .Nguyên liệu và cách làm tương tự như như làm sữa yến mạch khô hanh nhân. Vậy nên nếu nhà bạn có hạt điều, hãy thử làm sữa yến mạch hạt điều thời điểm ngày hôm nay nhé .
Cách làm sữa yến mạch hạt sen
Lần này tất cả chúng ta sẽ thử tích hợp yến mạch với một loại hạt tinh bột như hạt sen. Hạt có tinh bột là những loại hạt cần phải nấu .Hạt sen bạn hoàn toàn có thể dùng loại tươi hoặc khô đều được. Loại khô bạn cần ngâm nước. Nhớ bỏ tâm khi làm sữa .Nguyên liệu gồm :
- Yến mạch: 20g
- Hạt sen: 30g
- Muối hồng: 2g
- Chà là: 2-3 trái tùy theo độ ngọt bạn muốn
- Nước sạch: 1 lít.
Cách làm như sau:
Bạn có 2 cách như sau :Cách thứ nhấtCách này chắc bạn nhiều bạn thích vì nhanh gọn nhất. Bạn chỉ cần bỏ toàn bộ nguyên vật liệu vào máy .Chọn công dụng làm sữa nấu chín. Sau khi máy hoàn thành xong, bạn rót ra chai. Thưởng thức lạnh là ngon nhất .Cách thứ haiCách này hơi cầu kỳ một chút ít .Đầu tiên bạn hấp chín hạt sen. Sau đó cho hạt sen đã hấp chín, muối, chà là, yến mạch, và nước ấm 300 ml vào máy ( nhớ dùng nước uống được vì cách này tất cả chúng ta làm sữa không cần nấu ) .Sau đó, chọn chính sách làm sữa không cần nấu. Sau khi triển khai xong, bạn cho tiếp 700 ml nước ấm còn lại vào máy .Ấn nút cho máy xay khoảng chừng 40 giây để trộn đều nguyên vật liệu .
Cách làm sữa yến mạch chuối
Công thức này bạn hoàn toàn có thể sử dụng chuối hoặc xoài cũng được. Vì những nguyên vật liệu này có vị ngọt nên tất cả chúng ta không cần thêm chất làm ngọt .Nguyên liệu :
- Yến mạch: 70g
- 1 quả chuối hoặc 1/2 xoài
- Nước sôi: 1 lít
Cách làm như sau :Bạn cho tổng thể nguyên vật liệu vào máy. Chọn tính năng làm sữa hạt không cần nấu .
Lời kết
Đó là toàn bộ những cách làm sữa yến mạch mình biết .
Bạn còn có những cách làm sữa yến mạch nào hay thì chia sẻ bên dưới nhé.
Nhớ đọc thêm sách Chào Nut milk để biết không thiếu 150 công thức sữa hạt, sữa thảo mộc .
Đọc thêm:
Cách ăn yến mạch giảm cân như thế nào ?
