- Nguyên liệu làm xà lách trộn trứng
- Cách cách trộn rau xà lách với trứng
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bước 2: Làm nước sốt trộn
- Bước 3: Tiến hành trộn xa lách trứng
- Bước 4: Trình bày xà lách trộn trứng ra đĩa
- Video liên quan
Hãy cùng caytrongmoi.com tìm hiểu bí quyết cách làm xà lách trộn trứng tuyệt ngon ngay tại nhà với chỉ 15 phút. Bạn sẽ có món ăn hội tụ đủ sắc màu, chắc chắn sẽ kích thích vị giác ngay từ những miếng đầu tiên.
Nguyên liệu làm xà lách trộn trứng
400 gr xà lách2 trái cà chua50% củ hành tây3 trái ớt2 tép tỏi1 quả trứng vịt1 trái dưa leo30 ml dầu olive
3 muỗng canh giấm
1 muỗng canh đường trắng50% muỗng cafe muối
Cách cách trộn rau xà lách với trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Rau xà lách nên lựa chọn loại rau xà lách búp loại giòn. Nếu tìm mua được rau xà lách Đà Lạt là ngon nhất. Sau đó tách gỡ từng bẹ bỏ vô thau nước, nếu bẹ to quá hoàn toàn có thể tách ra làm đôi, rửa thật sạch, luôn phải ngâm ở trong nước muối iot hòa loãng khoảng chừng năm phút, rồi vớt để cho khô ráo nước. Nên nhớ hãy rửa nhẹ nhàng để tránh làm rập, nát rau .+ Dưa leo nên chọn loại dưa leo thái, đem rửa sạch, ngâm vào nước pha chút muối iot khoảng chừng 5 10 phút rồi bổ đôi, vứt hạt, xắt lát vừa miệng .+ Với hành củ xắt sợi mỏng dính dài, bỏ vào bát nước đá, vắt 1 trái chanh tươi vào, để cho khử sạch hết mùi hăng không dễ chịu và để cho hành củ được giòn hơn nữa. Khoảng 15 phút sau thì hốt ra, vắt ráo nước+ Cà chua bi đem rửa sạch sau đó bổ đôi, nếu không có cà chua bi bạn hoàn toàn có thể dùng cà chua thường rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng mảnh vừa .+ Trứng gà rửa sạch vỏ rồi đem luộc với nước, có bỏ thêm chút muối ăn. Trứng chín, lột sạch vỏ rồi cắt dạng muối cau .+ Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ .
Bước 2: Làm nước sốt trộn
Pha nước trộn : Hòa tan 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 50% muỗng cafe muối, 30 ml dầu olive trong 1 cái chén nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan trọn vẹn. Rồi nêm nếm sao cho vị có chua, nọt, mặn vừa ăn là đạt .
Bước 3: Tiến hành trộn xa lách trứng
Cho lần lượt xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi vào 1 cái tô lớn. Rưới đều hỗn hợp nước trộn gỏi đã pha ở bước 4 vào, trộn đều cho rau củ ngấm nước sốt. Tùy vào sở thích, khẩu vị gia đình mà bạn có thể gia giảm lượng nước trộn nhé.!
Bước 4: Trình bày xà lách trộn trứng ra đĩa
Cho xà lách trộn ra đĩa, xếp trứng lên trên, trang trí tùy thích là món ăn đã hoàn thành xong. Nguyên liệu chỉ từ rau củ, trứng nhưng món ăn vẫn bảo vệ được dinh dưỡng cho cả nhà. Ngoài ra nó cũng được xếp vào thực đơn giảm cân cho những ai muốn giảm cân nhé !
Trên đây, caytrongmoi.com đã chia sẻ cách đơn giản để làm xà lách trộn trứng tuyệt ngon. Với công thức và các bước thực hiện trên, chúng tôi chúc bạn sẽ tạo ra món ăn mới lạ nhưng tuyệt ngon cho gia đình của bạn.
