THÔNG TIN CHI TIẾT
| Mã sản phẩm | Đang cập nhật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Vú heo, bẹ sữa, nầm lợn |
| Xuất sứ | Việt Nam |
| Qui cách đóng gói | Hút chân không |
| Khối lượng tịnh | 1kg |
| Gái trị dinh dưỡng | Đang cập nhật |
| Hướng dẫn sử dụng | Chiên, nướng… |
| Bảo quản | 0,-18°C |
| Giá tham khảo | Liên hệ 0336316194 |
Bẹ sữa, nầm lợn là gì?
Nếu là người đam mê nhà hàng ắt hẳn bạn sẽ biết nầm lợn, bẹ sữa là gì ? Nầm lợn, bẹ sữa là tên gọi khác của vú heo, được tách riêng ra và chuyên là nguyên vật liệu những món ăn như : lẩu, những món nướng, chiên tại những nhà hàng quán ăn, quán nhậu …
Nầm lợn tươi ngon, ít mỡ béo, ăn sật sật, dai ngon, béo béo nhưng ko hề ngấy. Nầm lợn hay vú heo là món ăn đơn giản, nhiều cách chế biến rất dễ dàng như nầm lợn chiên hoặc áp chảo, hoặc nếu muốn đậm đà gia vị hơn có thể làm món nầm lợn xào sả ớt hoặc nầm lợn chiên vừng, bẹ sữa nướng chao…
Mua vú heo (bẹ sữa, nầm lợn) ở đâu sỉ? giá tốt?
Có khá nhiều địa chỉ cung ứng vú heo ( bẹ sữa, nầm lợn ) sỉ và lẻ tại TpHCM, TP. Hà Nội, tuy nhiên vú heo ( bẹ sữa, nầm lợn ) tại shop MinhHuy Foods là loại sản phẩm chất lượng tốt nhất, được đóng gói và dữ gìn và bảo vệ cẩn trọng .
Khách hàng hoàn toàn có thể mua vú heo ( bẹ sữa, nầm lợn ) tại :
- Địa chỉ: 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM
- Hotlinr: 0336316194
Cách chế biến vú heo (bẹ sữa, nầm lợn) ngon nhất?
Món 1: Nầm lợn luộc
Cho nầm lượn luộc vào xoong, đổ nước lạnh ngập miếng thịt luộc 2-3 cm. Đun to lửa cho sôi lên 1 phút rồi bắc ra ngoài đổ nước luộc tiên phong này đi, rửa sạch miếng thịt và xoong dưới vòi nước lạnh. Tiếp tục cho nầm lượn và nước vào đun sôi như lần 1 .
Vặn to lửa cho nước luộc sôi, thả hành tím thái lát nhỏ vào nồi. Sau đó lần lượt cho 1 chút 1 thía cafe bột canh, ½ thìa cafe mì chính, ½ thìa cafe đường vào nồi nước luộc thịt đang sôi. Từ từ hạ lửa nhỏ cho sôi lăn tăn .
Thời gian luộc nầm lợn không hề đoán định đúng mực vì còn nhờ vào vào miếng nầm lợn bạn luộc to hay nhỏ, dày hay mỏng mảnh. Nếu mua miếng thịt dày và to, thời hạn luộc hoàn toàn có thể rất lâu mà chưa chắc đã chín ở trong, trường hợp này bạn bên dùng dao xẻ hoặc khía miếng thịt ra cho dễ chín hơn ( bạn nên chọn vết xẻ hay khía trùng với khổ thịt mình định xắt ra khi thái nhé ) .
Khi sôi, nếu có bọt thì nên vớt bọt tiếp tục, khi nào thấy miếng mỡ hơi trong, xiên đũa qua miếng thịt không thấy nước đỏ trào ra tức là món luộc này đã chín và hoàn toàn có thể vớt ra .
Lúc này, bạn chuẩn bị sẵn sàng một chiếc nồi khác và đổ nước sôi để nguội vào đó, sau khi gắp miếng thịt từ xoong nước sôi ra và thả ngay vào xoong nước lạnh, quan tâm là nước lạnh cũng cần ngập miếng thịt cho đến khi cầm miếng thịt thấy đã nguội hẳn là hoàn toàn có thể mang ra để ráo nước và thái miếng để chế biến nhiều món khác .
Món 2: Nầm lợn rán
Nầm lợn rán c còn có cách gọi khác là nầm lơn chiên. Với món chiên nầm lợn ( vú heo ) có rất nhiều cách để chế biến như nầm lợn chiên tỏi ớt, nầm lợn chiên tẩm vừng .
Cách làm nầm lợn chiên tẩm vừng
Món nầm lợn chiên tẩm vừng có màu vàng ươm trông vô cùng bắt mắt vời từng miếng nầm giòn, bùi, thơm gậy. Đây là món ăn chơi, chiêu đãi gia đình vô cùng tuyệt vời với mùi thơm của vừng hòa quyện với vị cay cay của nước chấm, vừa ngon, vừa bổ lại vừa giàu dinh dưỡng. Cách làm nầm lợn chiên giòn tẩm vừng vô cùng đơn giản. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và học cách làm cùng với MinhHuy Foods thôi nào.
Nguyên liệu làm nầm lợn chiên tẩm vừng
-Nầm lợn.
– Tinh bột ngô.
– Số cà chua.
– Tỏi
– Rau mùi.
– Vừng.
– Rượu trắng.
– Trứng gà.
– Gia vị: Giấm, đường, tỏi.
Cách chiên nầm lợn tẩm vừng
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Nầm lợn sau khi mua về, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Vừng cho lên chảo rồi rang chín vàng. Rau mùi rửa sạch. Tỏi đập dập rồi băm nhỏ .
Bước 2. Ướp nguyên liệu.
Nầm lợn sau khi thái cho vào bát to rồi cho thêm 50% thìa bột nêm, 1 thìa muối, 2 thìa rượu trắng cùng 1 lòng trắng trứng gà, trộn đều. Ướp khoảng chừng 15 phút rồi rắc bột ngô vào nầm cho đến khi bột ngô phủ đều nầm thì dừng lại .
Bước 3. Chiên nầm.
Cho dầu lên chảo, đun nóng rồi cho nầm lợn vào. Chiên giòn từng miếng tới khi những miếng chín vàng thì gắp ra đĩa. Trong quy trình chiên không nên cho hết nầm lợn vào mà nên chiên từng miềng để nầm dễ chín, không dính vào nhau và giòn hơn .
Bước 4. Làm sốt.
Phi thơm tỏi rồi cho chút đường và sốt cà chua vào, đảo đều để đường tan hết và đợi đến khi hỗn hợp có màu đỏ đẹp thì cho thêm chút giấm và rắc chút vừng rang vào.
Bước 4. Tẩm vừng.
Cho nầm lợn đã chiên vàng vào rồi hòn đảo đều tay cho đến khi nước sốt bám đều những miếng thịt thì cho nầm ra đĩa. Bạn hoàn toàn có thể cho rau mùi và cà chua đã cắt tỉa hoa lên trên để trang trí .
Những miếng nầm lợn được chết biến bằng cách làm nầm lợn chiên giòn này trông như những miếng kẹo vừng vậy nên chắc chắn các bé nhà bạn sẽ vô cùng yêu thích. Vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện với vị thơm của nước sốt, vị giòn của nầm sẽ gây nghiện cho các thành viên trong gia đình bạn. Không tin bạn hãy làm thử xem.
Cách làm nầm lợn chiên tỏi ớt
Ngoài cách chiên nầm lợn tẩm vừng mà MinhHuy Foods vừa trình làng ở trên, MinhHuy Foods sẽ bật mý cho bạn thêm một tuyệt kỹ chiên nầm lợn nữa. Đó là cách chiên nầm lợn tỏi ớt đang gây sốt trong hội đồng giới ăn vặt trong thời hạn gần đây. Cách làm món này cũng vô cùng đơn thuần. Chuẩn bị những nguyên vật liệu sau và học cách làm cùng với MinhHuy Foods nhé .
Nguyên liệu làm nầm lợn chiên tỏi ớt
– Nầm lợn.
– Tỏi.
– Ớt.
– Đường.
– Hạt nêm
– Bột ớt.
Cách chiên nầm lợn tỏi ớt
Bước 1.
Nầm lợn sau khi mua về, rửa sạch rồi thái nầm lợn thành từng miếng vừa ăn. Tỏi và ớt băm nhuyễn .
Bước 2.
Cho nầm lợn vào nồi rồi luộc qua sao đó rửa lại bằng nước sạch rồi để cho ráo nước .
Bước 3.
Cho 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa ớt bột cũng với nầm vào bát. Ướp khoảng chừng 30 phút cho nầm lợn ngấm đều những gia vị .
Bước 4.
Cho nầm lợn vào khay nướng rồi nướng khoảng chừng 7-10 phút ở 180 độ C để xấy khô nầm lợn .
Bước 5.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho nầm lơn vào, chiên giòn. Khi thấy nầm lợn có màu vàng thích mắt thì vớt nầm lợn ra .
Bước 6.
Cho tỏi và ớt vào chảo, hòn đảo đều khoảng chừng 3 phút thì cho nầm lợn vào. Dùng đũa hòn đảo đều khoảng chừng 15 phút thì cho nầm lợn ra đĩa. Lúc này bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món nầm lợn chiên tỏi ớt rồi đó. Những miếng nầm lợn cay cay, giòn giòn với vị thơm của tỏi sẽ khiến mọi người yêu thích món này ngay từ miếng tiên phong. Ngoài ra, món này mà dùng làm món nhậu thì ngon không còn gì bằng đâu .
Món 3: Nầm lợn áp chảo
Món 4: Nầm lợn xào xả ớt
Món 5: Nầm lợn nướng chao
BÌNH LUẬN FACEBOOK
