Bacillus licheniformis ( B. licheniformis ) là một phần của nhóm Subilis cùng với Bacillus subtilis. Đây là một loại vi trùng thường được tìm thấy trong đất và lông chim. Nó thường được tìm thấy xung quanh vùng ngực của chim và bộ lông sống lưng. B. licheniformis là một loại vi trùng gram dương hình que, ưa nhiệt. Nó có khuynh hướng hình thành những bào tử trong đất khiến nó được sử dụng cho những mục tiêu công nghiệp như sản xuất enzyme, kháng sinh và những chất chuyển hóa nhỏ. B. licheniformis tạo ra nhiều loại enzyme ngoại bào có tương quan đến chu kỳ luân hồi những chất dinh dưỡng trong tự nhiên. Với bài viết này, GEBIO – chúng tôi sẽ đưa ra những nghiên cứu và phân tích ra mắt về ứng dụng trong thực tiễn và vai trò của B. licheniformis trong sản xuất thức ăn chăn nuôi, nuôi trồng thủy hải sản và giải quyết và xử lý thiên nhiên và môi trường .
VAI TRÒ CỦA B. LICHENIFORMIS TRONG CHĂN NUÔI GIA CẦM, GIA SÚC
Cũng như những chủng Bacillus khác, B. licheniformis cũng có những cơ chế tác động lên hệ tiêu hóa của gia súc gia cầm tựa như. Nổi bật là những đặc thù sau :
- B. Licheniformis có khả năng sản sinh một số enzyme hỗ trợ cho hệ
tiêu hóa vật nuôi như amylase và protease. Các enzyme này giúp thủy phân
glucid, lipid, protid, chất cellulose (tinh bột, mỡ, đạm, xơ)… khó tiêu hóa
thành những chất dễ tiêu hóa hơn. Do đó, vật nuôi có thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ thức ăn, cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường
chăn nuôi do thức ăn chưa được tiêu hóa hết được thải ra ngoài theo đường phân.
Đồng thời cũng giúp người chăn nuôi tiết kiệm chi phí mua thức ăn chăn nuôi, từ
đó nâng cao tỉ lệ lợi nhuận. - B. licheniformis thuộc nhóm lợi khuẩn. Do đó việc bổ sung loại
khuẩn này cho vật nuôi sẽ góp phần cân bằng hệ vi sinh có lợi cho đường ruột. Đồng
thời Bacillus Licheniformis còn có tác dụng ức chế sự sinh trưởng và phát triển
của các vi sinh vật có hại, nấm gây bệnh góp phần cải thiện hệ tiêu hóa vật
nuôi. - B. licheniformis đóng vai trò
quan trọng trong ruột vì hoạt động trao đổi chất của chúng. Loại khuẩn này có khả năng sản xuất kháng sinh để tổng hợp
chất chống vi trùng, có tác dụng kháng khuẩn chống lại phổ rộng của mầm bệnh.
Tóm lại, nhờ ích lợi từ B. licheniformis, vật
nuôi có thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại,
khắc phục tình trạng loạn khuẩn ruột, tăng cường hệ miễn dịch vào bảo vệ đường
ruột, cải thiện đáng kể các bệnh về hệ tiêu hóa, tiêu chảy. Nhờ đó, hệ tiêu hóa
vật nuôi luôn khỏe mạnh, tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Kết quả ở đầu cuối của việc sử dụng những chế phẩm vi sinh trong chăn nuôi chính là :
- Tiết
giảm chi phí thức ăn; - Giảm
tỉ lệ mắc bệnh của vật nuôi, đặc biệt là bệnh đường ruột, do đó giúp giảm chi
phí thuốc trị bệnh; - Gia
súc, gia cầm sinh trưởng, phát triển tốt, lớn nhanh hơn; - Khử
mùi hôi thối của chuồng trại chăn nuôi, cải thiện môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng
đồng; - Tăng
năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm chi phí và tăng lợi nhuận.
Từ đó tạo ra nguồn thực phẩm sạch, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng .
VAI TRÒ CỦA B. LICHENIFORMIS TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
Đối với nuôi trồng thủy hải sản, B. licheniformis cũng đóng những vai trò chính như :
- Cung cấp dinh dưỡng trực tiếp: một số nghiên cứu trên các đối tượng nuôi
thủy sản như: luân trùng, artemia, ấu trùng giáp xác, cá… cho thấy B.
licheniformis đã trực tiếp cung cấp dinh dưỡng cho vật nuôi, đặc biệt là acid
béo và vitamin. Nghiên cứu tương tự trên tôm thẻ trưởng thành cho thấy hệ vi
sinh vật đã cung cấp nguồn dinh dưỡng và là nguồn thức ăn trực tiếp cho tôm. Bởi
vậy, loài vi khuẩn này trong nuôi trồng thủy sản thường cho kết quả cao về tỉ lệ
sống, tăng trưởng và hiệu quả kinh tế. - Hỗ trợ tiêu hóa: nghiên cứu trên động vật hai mảnh vỏ cho thấy
vi khuẩn còn góp phần hỗ trợ tiêu hóa do chúng sản sinh các enzyme như
protease, lipases, giúp cho quá trình tiêu hóa của vật chủ tốt hơn. - Tăng cường các phản ứng miễn dịch: một nghiên cứu sử dụng vi khuẩn
trộn vào thức ăn trên cá hồi nước ngọt, kết quả làm tăng sự đề kháng với vi khuẩn
gây bệnh Vibrio thông qua làm tăng hoạt động thực bào của bạch cầu. Một nghiên
cứu khác của Li et al. (2007) tiết lộ rằng 105 CFU/ml Bacillus
licheniformis dùng trong nước ao tôm thẻ chân trắng đã ức chế các loài phẩy khuẩn
do loại trừ cạnh tranh. Khả năng miễn dịch của tôm cũng được cải thiện do tăng
hoạt động tế bào máu, hoạt động superoxide dismutase và hoạt động
phenoloxidase.
Ngoài ra, B. licheniformis còn đóng vai trò
quan trọng khác trong nuôi trồng thủy sản, đó là khả năng cải thiện môi trường của nó.
- Phân hủy chất thải: Bacillus licheniformis tiết ra
enzyme phân hủy các chất như carbonhydrate, chất béo và đạm thành những đơn vị
nhỏ hơn. Chúng cũng có khả năng phân hủy các chất hữu cơ tích lũy trong nền đáy
ao nuôi tôm. - Giảm chất độc trong nước ao nuôi: Loại khuẩn này có tác dụng làm
giảm các chất độc trong ao như NH3, COD, H2S…Cải thiện
màu nước, ổn định pH, cân bằng hệ sinh thái, phân hủy các chất hữu cơ, phòng tảo
nở hoa và hấp thu nguồn tảo chết, tăng lượng oxy hòa tan trong ao. B.
licheniformis làm tăng quá trình phân hủy hữu cơ, làm giảm các chất dư thừa
tích tụ đáy ao, giảm phát sinh khí độc, mùi hôi đáy ao.
Tóm lại, những chế phẩm vi sinh có chứa B. licheniformis hoàn toàn có thể góp thêm phần làm giảm rủi ro đáng tiếc do dịch bệnh nhờ vào năng lực giúp cải tổ sức khỏe thể chất, hệ miễn dịch của tôm cá, cải tổ môi trường tự nhiên và ức chế tác nhân gây bệnh trong ao nuôi ; từ đó giúp tăng hiệu suất nuôi trồng và cho ra những nguồn thực phẩm sạch .
Thời điểm thích hợp sử dụng chế phẩm vi sinh
trong ao nuôi tôm cá
Khi tái tạo ao chuẩn bị sẵn sàng vụ nuôi : sử dụng chế phẩm vi sinh để cấy vào ao nuôi lúc mới lấy nước vào và trước khi thả con giống 2 ngày sẽ giúp ngày càng tăng tỷ lệ vi sinh có lợi có sẵn trong ao .
Định kỳ sử dụng chế phẩm vi sinh hàng tuần bằng cách phối trộn vào thức ăn để tăng năng lực đề kháng chống lại mầm bệnh cho vật nuôi, tăng hiệu suất cao sử dụng thức ăn ; đồng thời sử dụng định kỳ vi sinh giải quyết và xử lý thiên nhiên và môi trường nước ao nuôi cứ mỗi 5 – 7 ngày dùng 1 lần giúp làm giảm những chất dư thừa tích tụ đáy ao, giảm phát sinh khí độc và mùi hôi đáy ao, tăng lượng ô xy đáy .
ỨNG DỤNG CỦA B. LICHENIFORMIS TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI, RÁC THẢI
Với những đặc tính ưu việt của B. licheniformis như :
- Sản sinh enzyme (men) có tác dụng
phân hủy mạnh các chất hữu cơ trong chất thải: rác thải sinh hoạt, rơm rạ, bã giong
riềng, than bùn, phân gia súc, gia cầm… ở nhiệt độ cao (từ 50-60 độ trở lên)
thành phân bón hữu cơ; - Chuyển hóa chất khó tiêu thành dạng
dễ tiêu; - Tạo chất kháng sinh để tiêu diệt
một số vi sinh vật gây bệnh cho cây trồng; - Làm mất mùi hôi của phân chuồng
và ức chế sinh trưởng các vi sinh vật gây thối; - Hình thành các chất kích thích
sinh trưởng thực vật giúp cây phát triển tốt; - Giảm đáng kể các chỉ số BOD, COD,
H2S, NH3, NO2 trong nước thải sinh hoạt, chăn
nuôi và công nghiệp. - Tạo sinh khối dưới dạng biofloc
và probiotic.
Ngoài ra, GEBIO chúng tôi cũng tuyển chọn được những chủng B. licheniformis chịu nhiệt, chuyên dùng cho thủy phân protein ( giun, ấu trùng ruồi lính đen, trứng, lông vũ, bã men beer, đậu tương … ) thành những acid amin hữu cơ Giao hàng sản xuất thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y và phân bón .
GEBIO đã nghiên cứu và điều tra và sản xuất những chế phẩm vi sinh tích hợp B. licheniformis cùng những chủng vi sinh vật có lợi khác ( Bacillus subtilis, Trichoderma, nấm men Saccharomyces … ) ứng dụng trong việc giải quyết và xử lý môi trường tự nhiên và đem lại nhiều thành quả mong ước. Cụ thể như :
- Sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ than bùn
- Xử lý rác thải làm phân hữu cơ vi sinh
- Ủ phân hữu cơ từ phế thải nông nghiệp
- Ủ cá làm phân bón (làm phân bón từ cá) phun cho cây trồng
- Làm đệm lót sinh học chăn nuôi
- Xử lý nước thải công nghiệp.
- Xử lý nước ao nuôi trồng thủy sản
- Xử lý nước thải chăn nuôi/ dân sinh.
LÝ DO LỰA CHỌN B. LILCHENIFORMIS VÀ BACILLUS SPP. GIỮA VÔ VÀN CHỦNG VI SINH VẬT
Một trong những tiêu chuẩn quan trọng lựa chọn chủng vi sinh vào những chế phẩm sinh học để phát huy được hết công dụng của những mẫu sản phẩm này, đó là vi trùng dùng làm chế phẩm vi sinh lợi khuẩn ( probiotics ) phải sống tốt, sống khỏe và xuất hiện với nồng độ cao, số lượng tế bào phải đạt từ 106 – 108 CFU / g chế phẩm trở lên ( Shah et.al, 2000 ). Trong việc trấn áp những yếu tố bảo vệ năng lực sống cao của vi trùng thì quan trọng nhất là việc tinh lọc những chủng có đề kháng tốt với acid, dịch mật trong ống tiêu hóa, cũng như với nhiệt độ cao trong dây chuyền sản xuất chế biến dữ gìn và bảo vệ ( Shah et.al, 1995 ) .
Chế phẩm vi sinh chỉ có hiệu suất cao chăn nuôi tốt khi số lượng vi trùng trong chế phẩm đủ lớn và còn sống khi đi tới ruột vật chủ. Bởi vậy, trước hết chúng phải sống trong hỗn hợp thức ăn, chịu được nhiệt trong quy trình chế biến như ép viên và sống khỏe sau những tác động ảnh hưởng của thiên nhiên và môi trường ống tiêu hóa như acid, dịch mật …
Thông thường, những tế bào vi sinh ( gồm có vi trùng và nấm men ) được sử dụng để tạo chế phẩm vi sinh không chịu được nhiệt độ cao khi đi vào dây chuyền sản xuất sản xuất. Công nghệ truyền thống lịch sử là sản xuất chế phẩm probiotics dạng lỏng và dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ thấp ( 4-80 C ), nếu dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ thường thì những tế bào vi sinh bị chết rất nhanh. Với dạng lỏng, chế phẩm probiotics rất khó luân chuyển và sử dụng. Khắc phục phiền phức này, người ta dùng công nghệ tiên tiến đông khô hoặc sấy chân không ở nhiệt độ thấp để tạo mẫu sản phẩm dạng khô thay cho mẫu sản phẩm dạng lỏng. Tuy nhiên với công nghệ tiên tiến đông khô hoặc sấy chân không ở nhiệt độ thấp, thì hiệu suất tịch thu mẫu sản phẩm không cao và làm tăng giá thành loại sản phẩm .
Để khắc phục những hạn chế nêu trên, GEBIO đã lựa chọn sử dụng những chủng vi sinh có năng lực chịu nhiệt độ cao khi đưa vào dây chuyền sản xuất sản xuất. Trong ba nhóm vi sinh thường được sử dụng cho việc sản xuất chế phẩm vi sinh là vi trùng lactic, nấm men Saccharomyces và bào tử Bacillus, thì chỉ có bào tử thuộc nhóm Bacillus là vi trùng chịu nhiệt cao nhất .
Chế phẩm vi sinh của GEBIO có chứa bào tử của vi khuẩn Bacillus, bao gồm B. subtilis, B. licheniformis, Bacillus spp. Các bào tử vi khuẩn được chọn lọc đều được xác nhận là an toàn và có khả năng chịu nhiệt rất cao cũng như bền trong bảo quản.
KẾT LUẬN
Đối mặt với những thử thách lớn nhằm mục đích phân phối nhu yếu toàn thế giới về những loại sản phẩm từ gia súc, gia cầm, thủy hải sản cũng như bảo vệ tiêu chuẩn bảo đảm an toàn môi trường tự nhiên, sức khỏe thể chất người tiêu dùng, việc sử dụng chế phẩm vi sinh bổ trợ vào thức ăn cho động vật nuôi là một trong những giải pháp quan trọng được quốc tế đồng ý. Tuy nhiên, sử dụng probiotics chỉ hiệu suất cao khi chế phẩm vi sinh đạt những tiêu chuẩn về độ bảo đảm an toàn, sống khỏe với một số lượng đủ lớn khi vào đến ống tiêu hóa của vật chủ. Như vậy, những loài này phải chống chịu được những điều kiện kèm theo bất lợi trong dây chuyền sản xuất sản xuất, dữ gìn và bảo vệ và trong môi trường tự nhiên của ống tiêu hóa, đặc biệt quan trọng là chống chịu được với nhiệt độ cao .
Chế phẩm vi sinh của công ty GEBIO được sản xuất từ những chủng vi sinh bảo đảm an toàn, đạt đủ tiêu chuẩn thiết yếu và có hiệu suất cao trong điều kiện kèm theo chăn nuôi của Nước Ta. Bên cạnh đó, với nỗ lực và quyết tâm đưa những loại sản phẩm hữu cơ, thân thiện thiên nhiên và môi trường nhằm mục đích tạo ra những nguồn thực phẩm sạch, bảo đảm an toàn luôn là mục tiêu hoạt động giải trí của GEBIO. Tham khảo cụ thể những chế phẩm vi sinh của GEBIO tại : https://blogchiase247.net/product-category/san-pham-gebio/che-pham-sinh-hoc/
