Cá chẽm lúc lắc hạt điều với những miếng cá vàng ruộm hòa cùng màu xanh ớt chuông trông thật đẹp mắt thêm vào đó là vị ngọt tự nhiên của thịt cá hòa cùng vị hơi chua chua béo nhẹ của nước sốt xốt cùng với hương thơm quyến rũ của bơ và gừng là cho món cá này trở lên vô cùng hấp dẫn và khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng. Bây giờ, sẽ hướng dẫn bạn làm món cá chẽm lúc lắc hạt điều cực kỳ thú vị này để bạn chế biến cho cả nhà cùng nếm thử nhé
Bạn tìm hiểu thêm : Đặc sản cá Vũ Đại
Đang xem : Cách làm món cá chép giòn lúc lắc
Cá chẽm lúc lắc hạt điều ngon tuyệt
Nguyên liệu
Phi lê cá chẽm : 200 g
Hạt điều : 50 g
Ớt chuông xanh : 30 g
Hành tây : 1 củ
Gừng cắt quả trám, ớt sừng cắt sợi
Nước tỏi, dầu mè
Bơ
Xốt cà chua
Muối, tiêu, chanh
Tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương
Bột chiên giòn Hải Sản
Ngoài món cá chẽm lúc lắc hạt điều, cá chẽm còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như cá chẽm hấp, cá chẽm nấu canh chua hay cá chẽm chiên…cũng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nhé
Hướng dẫn chế biến
– Cá chẽm phi lê rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ rồi ướp cá với một chút ít hạt nêm, 1 thìa nước tỏi, 1 muống nước cốt chanh, 1 chút hạt tiêu, gừng sợi và 1 muôi dầu mè trong khoảng chừng 15 phút cho cá thấm đều gia vị
– Pha Bột chiên giòn Hải Sản với 1 chút nước nước tạo thành hỗn hợp đặc sệt
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau .
– Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó lần lượt nhúng cá vào bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu nóng chiên đến khi miếng cá chín vàng đều thì vớt cá ra để trong đĩa có lót sẵn giấy thấm dấu
– Phi thơm tỏi trong 3 thìa bơ rồi thêm hạt điều vào rang thơm lên. Sau đó, cho hạt điều ra bát rồi thêm dầu ăn vào và trút hành tây vào xào. Cuối cùng, cho cá và gừng thái sợi vào xào cùng khoảng chừng 4 phút thì thêm ớt chuông, 2 muỗng xốt cà chua và 1 thìa nước tương vào hòn đảo nhẹ tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hạt điều ra vào hòn đảo đều lên và tắt nhà bếp
Chúc bạn thành công xuất sắc và có bữa ăn ngon miệng !
Sự kiện tháng 12
WordPress Carousel Plugin
Xem thêm : Ăn Mít Có Nóng Không ? Bà Bầu Ăn Sữa Chua Mít Được Không ? Bà Bầu Ăn Sữa Chua Có Tốt Không
Fanpage cá kho Làng Vũ Đại
Cá kho Bá Kiến
Website liên quan uy tín
Về chúng tôi
Khách hàng
Xem thêm : công ty sản xuất thực phẩm chế biến
Cẩm nang
ĐỊA CHỈ TẠI HÀ NAM
ĐỊA CHỈ TẠI HÀ NỘI
Địa chỉ tại TP. Hà Nội : Số 1, Lô 4E, đường Trung Yên 10B, P. Yên Hòa, Quận CG cầu giấy, TP.HN
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu
