Cách làm trà tắc ngon không phải điều gì quá phức tạp, dù chỉ là một đứa trẻ 6 tuổi thì cũng vẫn hoàn toàn có thể tự chế biến món thức uống đơn thuần này cho chính mình và mái ấm gia đình. Chỉ cần một vài nguyên vật liệu đơn thuần là bạn đã hoàn toàn có thể làm cho mình một ly trà tắc giải khát vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng rồi. Vậy thì giờ đây Cao đẳng nấu ăn TP. Hà Nội chúng tôi sẽ gửi tới các bạn một vài thông tin về trà tắc và hướng dẫn các bạn cách làm trà tắc ngon nhất. Hãy cùng theo dõi bài viết này nhé !
Quả Tắc Là Gì?
Trước khi khởi đầu vào phần chính của bài viết thì hãy khám phá về quả tắc là gì nhé ! Cây tắc hay còn có tên gọi khác là cây quất, tên khoa học là Citrus Japonica, là một loại cây ăn quả thông dụng tại Nước Ta. Cây tắc rất dễ trồng, cho hoa trắng và quả sai trĩu cành. Mọi người thường chỉ cho rằng cây tắc nên trồng vào dịp Tết để lấy may nhưng vẫn có nhiều mái ấm gia đình trồng cây tắc ( cây quất ) quanh năm để lấy quả làm thức uống. Ngay cả lá tắc cũng có tác dụng riêng của nó nên cây tắc rất được người Việt ưu thích .
Quả tắc khi chín chuyển sang màu vàng cam, thơm và có vị chua tuy nhiên cũng có những loại tắc ngọt nhưng không mấy phổ cập trong nước. Trong quả tắc chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe thể chất như vitamin, canxi, photpho, sắt, B1, B2, … Vì vậy sử dụng quả tắc trong ngày hoàn toàn có thể giúp các bạn cải tổ sức khỏe thể chất của bản thân mình .
Một vài công dụng của quả tắc là cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện thị giác, giảm đau họng, ho khan, hỗ trợ miễn dịch,… Hơn nữa trong mùa đông, quả tắc còn giúp tránh cảm cúm.
Qua nhiều trường dạy nấu ăn thì quả tắc đã được các đầu bếp, các nhà pha chế chế biến thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau nhau ví dụ như tắc chưng đường phèn, tắc ngâm đường, tắc làm xí muội, tắc pha trà xanh, tắc pha đá, … Hoặc bạn đơn thuần cũng hoàn toàn có thể làm trà tắc mật ong uống hằng ngày vừa giúp giải khát vừa giúp bạn giảm cân .
Quả tắc là gì?
Trà Tắc Là Gì?
Trà tắc lần tiên phong được biết tới bắt nguồn từ Trung Quốc sau đó lan sang các nước Khu vực Đông Nam Á. Món thức uống này khi tiến vào Nước Ta đã được rất nhiều người đảm nhiệm một cách nhiệt tình .
Trà tắc với thành phần chính là trà, quả tắc và đường đã tọa nên một mùi vị thơm ngon, hòa quyện với vị chua của tắc và vị ngọt của đường. Có thể thông thường vào mùa đông thì không quá nổi nhưng mùa nắng nóng thì thức uống này “ hot ” hơn khi nào hết vì nhu yếu giải khát tăng cao .
Ngoài trà tắc truyền thống cuội nguồn thì trà tắc còn hoàn toàn có thể phối hợp với nhiều mùi vị từ các loại quả tự nhiên khác như mật ong, chanh dây, cam, … đem đến cho người dùng nhiều thưởng thức hơn .
Chất lượng trà thì không phải khi nào cũng được ngon như nhà làm, nếu bạn đi uống ở ngoài hàng thì mỗi nơi sẽ có một mùi vị khác nhau, nơi chua, nơi nhạt nhưng có lẽ rằng đồ uống đó có thực sự ngon hay không đều dựa vào khẩu vị của các bạn. Thế nên để giúp các bạn được chiêm ngưỡng và thưởng thức ly trà tắc ngon đúng điệu thì ngay giờ đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà tắc ngon đúng điệu .
Cách Pha Nước Tắc Ngon
Kỹ thuật chế biến nước tắc ngon vốn rất đơn thuần, mặc dầu các bạn không biết nấu ăn thì cũng hoàn toàn có thể tự pha chế cho mình và mái ấm gia đình .
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- 5 – 20 quả quất to, chín vàng đều
- 50 gram đường trắng
- 100 gram đường phèn
- 450 – 500 ml nước
- 1 thìa nhỏ muối hạt
Các bước pha chế nước tắc ngon nhất :
Bước 1 : Rửa sạch quất với nước muối pha loãng, sau đó cho ra rổ và để ráo nước .
Bước 2 : Đem bổ quất thành miếng 4 – 5 phần, để các phần đã cắt vào một tô lớn, đổ thêm đường kính trắng rồi hòn đảo đều tay để quất ngấm với đường. Tiếp theo bọc một lớp màng bọc thực phẩm để bọc kín bát đựng, cho vào ngăn mát để lạnh khoảng chừng một ngày .
Bước 3: Ở trong bước này, bạn cho quất ra và để vào một cái xoong, đổ đường phèn và nước tinh khiết vào để có một nồi nước quất. Các bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của quất tùy vào khẩu vị của mình.
Bước 4 : Cho xoong nước quất lên nhà bếp và đun ở lửa vừa phải trong khoảng chừng 15 – 20 phút. Đến khi nước quất đặc sánh thì tắt nhà bếp, để nước quất nguội rồi đổ phần nước quất đó sang một bình lớn dùng dần. Khi bạn uống, bạ hoàn toàn có thể pha thêm chút nước lọc và thêm chút mật ong nếu thích .
Cách pha nước tắc ngon
Các Cách Làm Trà Tắc
Các bạn muốn biết cách pha chế nhiều món thức uống phổ cập thì hoàn toàn có thể tham gia vào các khóa học nấu ăn để hoàn toàn có thể biết nhiều công thức mang lại cho đồ uống mùi vị ngon và đậm đà hơn. Đặc biệt là so với các bạn đang có dự tính mở shop kinh doanh thương mại đồ uống thì khóa học này chắc như đinh sẽ cực kỳ có ích. Còn giờ đây hãy cùng xem cách làm trà tắc như thế nào nhé !
Cách làm trà tắc bằng trà đen Handpicked
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trà đen Handpicked
- 3 quả tắc
- Nước tinh khiết
- Đường cát (tùy theo khẩu vị của mỗi người)
- Dụng cụ pha chế: cốc, muôi,…
Cách pha chế:
Bước 1 : Pha trà
- Cho khoảng 2 – 3 muỗng trà đen vào một ấm trà.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ ở nhiệt độ 90 độ C.
- Cho lượng nước đã sôi đổ vào ấm sau đó ủ trà.
- Để trà được ủ trong khoảng 3 – 5 phút rồi mở nắp và để trà nguội.
- Đổ nước cốt trà ra bình hoặc một cốc lớn.
Bước 2 : Làm nước cốt tắc
- Cắt đôi 3 quả tắc đã chuẩn bị.
- Vắt quất lấy nước cốt.
- Chừa lại chút vỏ cho phần trang trí (nếu bạn thích).
Bước 3 : Pha trà tắc
- Cho phần nước trà và nước cốt tắc vào shaker, lắc đều hỗn hợp.
Bước 4 : Hoàn thành mẫu sản phẩm
- Đổ ra cốc hỗn hợp trà tắc vừa làm, trang trí một vài lát quất lên rồi thưởng thức.
Cách làm trà tắc bằng trà túi lọc
Bên cạnh cách pha trà bằng trà đen Handpicked, bạn cũng hoàn toàn có thể pha trà tắc bằng trà túi lọc chỉ với vài bước đơn thuần sau :
Nguyên liệu:
- 2 gói trà túi lọc
- 4 quả tắc
- Đường, mật ong, muối
- Nước tinh khiết
Cách pha chế trà tắc từ trà túi lọc
Bước 1 : Đun sôi nước tinh khiết ở nhiệt độ 100 độ C sau đó cho trà túi lọc vào ấm trà và đổ phần nước sôi vào. Ủ trà từ 3 – 5 phút, bỏ bã và chắt nước cốt trà vào một chiếc cốc to .
Bước 2 : Rửa sạch tắc, cắt đôi và lấy nước tương tự như như cách làm trên .
Bước 3 : Pha nước cốt tắc cùng đường, mật ông, một chút ít muối. Nêm nếm cho đến khi vừa khẩu vị của bạn là được. Tiếp đó, khuấy đều hỗn hợp cho tới khi đường tan hết .
Bước 4: Trộn trà và hỗn hợp nước cốt tắc với nhau, đổ ra cốc thêm ít đá và thưởng thức.
Cách pha trà tắc bằng trà túi lọc
Vậy là các bạn đã triển khai xong cách làm trà tắc ngon đóng điệu rồi, có phải quá đơn thuần không nào ? Hãy để trường tầm trung nấu ăn chúng tôi dạy cho các bạn nhiều món ăn nữa nhé !
Nếu như các bạn đang có dự tính tìm kiếm và ĐK các lớp dạy nấu ăn thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi, mọi yếu tố và vướng mắc của các bạn sẽ được giải đáp ngay lập tức .
