Các sự khác biệt chính giữa glycation và glycosyl hóa là glycation không phải là một quá trình enzyme trong khi glycosyl hóa là một quá trình enzyme.
Cả glycation và glycosylation là hai quy trình thêm phân tử đường vào protein. Glycation là một quy trình không enzyme của việc thêm đường tự do vào protein cộng hóa trị, xảy ra tự nhiên trong máu. Glycosylation, mặt khác, là một quy trình sửa đổi sau dịch mã diễn ra trong mạng lưới nội chất và cỗ máy Golgi trong khi sản xuất một protein tính năng. Mặc dù có 1 số ít điểm tương đương giữa glycation và glycosylation, bài viết này luận bàn về sự độc lạ giữa glycation và glycosylation.
NỘI DUNG
1. Tổng quan và sự khác biệt chính
2. Glycation là gì
3. Glycosyl hóa là gì
4. Điểm tương đồng giữa Glycation và Glycosylation
5. So sánh cạnh nhau – Glycation vs Glycosylation ở dạng bảng
6. Tóm tắt
Glycation là gì?
Glycation là một quy trình không enzyme mà cộng hóa trị bổ trợ đường tự do vào protein. Vì nó không phải là enzyme, glycation xảy ra tự nhiên trong máu. Do đó, quy trình này không nằm dưới sự trấn áp của enzyme. Glycation không hề đảo ngược thêm đường hoặc những loại sản phẩm thoái hóa đường vào protein. Hơn nữa, glycation là một loại quy trình gây tổn hại protein. Do đó, nó làm giảm tính không thay đổi và công dụng của protein. 
Hình 01: Đường dẫn
Glucose, fructose hoặc galactose là những loại đường được thêm vào trong quy trình glycation. Bằng cách glycation, việc bổ trợ đường chỉ diễn ra trong protein trưởng thành. Bước tiên phong của glycation là ngưng tụ. Đó là một quy trình tốn thời hạn. Sản phẩm sau cuối của ngưng tụ là một cơ sở Shiff không không thay đổi hoặc aldimine. Sau đó, aldimine tự động hóa sắp xếp lại để tạo thành mẫu sản phẩm Amadori, là một amin keto không thay đổi. Sau đó, loại sản phẩm này trải qua sự xuống cấp trầm trọng hơn nữa. Sản phẩm cuối glycation tiên tiến và phát triển là tên chúng tôi sử dụng cho những loại sản phẩm ở đầu cuối của glycation.
Glycosyl hóa là gì?
Glycosylation là một quy trình đổi khác sau dịch mã diễn ra trong mạng lưới nội chất và cỗ máy Golgi. Hơn nữa, glycosyl hóa tạo điều kiện kèm theo cho việc gấp protein thích hợp và do đó làm tăng tính không thay đổi của protein. Do đó, quy trình này tạo ra một protein công dụng là mẫu sản phẩm ở đầu cuối. Hơn nữa, đây là một quy trình enzyme lao lý. Do đó, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể định nghĩa nó là một sửa đổi enzyme. Ở đây, một phân tử đường được xác lập được thêm vào một vùng được xác lập trước của protein. Sự điều hòa của quy trình này xảy ra trải qua sự điều hòa hoạt động giải trí của enzyme.
Hình 02: Glycosyl hóa
Có thể có 1 số ít loại glycosyl hóa. Chúng là glycosyl hóa glycosyl hóa glycosyl hóa, glycosyl hóa glycosyl hóa, vv Nói chung, trong quy trình glycosyl hóa, phần carbonyl của đường phản ứng với nhóm amin hoặc hydroxyl của protein.
Điểm giống nhau giữa Glycation và Glycosylation là gì?
- Cả glycation và glycosyl hóa đều thêm đường vào protein.
- Trong cả hai quá trình, liên kết cộng hóa trị được xây dựng giữa các phân tử.
- Cả hai đều là quá trình di động.
- Hơn nữa, cả hai quá trình đều ảnh hưởng đến chức năng của protein.
Sự khác biệt giữa Glycation và Glycosylation là gì?
Glycation là một quy trình không enzyme mà cộng hóa trị bổ trợ đường tự do vào protein trong khi glycosyl hóa là một quy trình đổi khác sau dịch mã xảy ra trong mạng lưới nội chất và thiết bị Golgi, tạo ra protein tính năng. Do đó, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể coi đây là sự độc lạ chính giữa glycation và glycosylation. Hơn nữa, glycation là một quy trình tự phát ; do đó, nó không được kiểm soát và điều chỉnh bởi một enzyme. Nhưng, glycosyl hóa là một quy trình điều hòa enzyme trọn vẹn. Vì vậy, đây cũng là một sự độc lạ giữa glycation và glycosylation. Hơn nữa, glycation làm giảm tính không thay đổi và tính năng của protein. Tuy nhiên, glycosyl hóa tạo ra một protein tính năng trải qua việc bổ trợ những phân tử đường. Ngoài ra, một sự độc lạ nữa giữa glycation và glycosyl hóa là glycation thêm glucose, fructose hoặc galactose vào protein trong khi glycosyl hóa thêm xyloza, fucose, mannose hoặc glycans vào protein. Quan trọng nhất, glycosyl hóa làm tăng sự không thay đổi protein trong khi glycation làm giảm sự không thay đổi protein. Vì vậy, đây là một sự độc lạ đáng kể khác giữa glycation và glycosylation. Infographic dưới đây trình diễn thêm thông tin về sự độc lạ giữa glycation và glycosylation.
Tóm tắt – Glycation vs Glycosylation
Cả glycation và glycosylation là hai quá trình thêm đường vào protein. Glycation là một quá trình tự phát không enzyme diễn ra trong máu. Ngược lại, glycosyl hóa là một quá trình qua trung gian enzyme diễn ra trong bộ máy Golgi và mạng lưới nội chất dưới sự điều chỉnh sau dịch mã. Hơn nữa, glycation làm giảm tính ổn định và chức năng của protein do bổ sung đường trong khi glycosyl hóa chuyển đổi protein chưa trưởng thành thành protein chức năng do bổ sung đường. Vì vậy, đây là một bản tóm tắt về sự khác biệt giữa glycation và glycosylation.
Tài liệu tham khảo:
1. Glycosylation. Thermo Fisher Khoa học – Hoa Kỳ, Có sẵn ở đây.
2. Takahashi, Motoko. Glycation của Protein. SpringerLink, Springer, Tokyo, ngày 1 tháng 1 năm 1970, Có sẵn tại đây.
Hình ảnh lịch sự:
1. Tích lũy AGE của nhà cung cấp, viết bởi Jasper Dijkstra – Chẩn đoán (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. Glycosylation trực tiếp bởi Berninsone, P.M. – Workbook.org (CC BY 2.5) qua Commons Wikimedia
