Ít ai biết rằng trái đào ngâm rượu tạo ra một thức uống vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và còn trị được nhiều bệnh hiệu quả. Vì vậy, trong bài viết sau NEWSUN thương hiệu hàng đầu cung ứng nồi nấu rượu, sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu trái đào cực đơn giản tại nhà, hãy bắt tay vào làm để trong nhà luôn có bình rượu quý này nhé.
( Một ly rượu đào thơm ngon )
Hướng dẫn cách làm trái đào ngâm rượu đúng chuẩn
Để làm được hũ trái đào ngâm rượu thơm ngon, bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cách sau:
Cách 1: Ngâm trái đào với đường
– Chuẩn bị :
- Trái đào: 1kg
Bạn nên chọn mua đào chính gốc Sapa vì đây là loại đào sạch, không có chất dữ gìn và bảo vệ hay kích thích ô nhiễm. Không những vậy, đào sapa còn nổi tiếng là giòn, thơm, ngon và ngọt thanh mát. Sử dụng loại đào này để ngâm rượu chắc như đinh sẽ cho ra thành phẩm chất lượng nhất .
( Chọn mua trái đào sapa thơm ngon nhất để ngâm rượu )
- Đường cát trắng: 600-700g
- Men nở: 5g
- Nước ấm: 100ml
- Bình ngâm rượu bằng thủy tinh
– Cách thực thi :
- Đào mua về đem rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành những miếng to đều nhau. Tốt nhất bạn nên cắt đôi quả đào theo chiều ngang.
- Cho đào vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước rồi xay nhuyễn. Dùng dây lọc để lấy phần nước cốt đào.
- Cho thêm nước vào phần nước cốt đào sao cho hỗn hợp đủ 2 lít. Mang hỗn hợp này đi đun sôi lên, cho thêm đường vào khuấy đều, hớt bọt và tắt bếp.
- Để cho hỗn hợp nước đào nguội rồi đổ vào bình thủy tinh.
- Lấy một lượng đường nhỏ (khoảng 7g) cho vào nước ấm (khoảng 40 độ) và cho 5g men vào khuấy đều lên cùng. Đợi sau 10 phút, men nổi lên như gạch cua thì cho vào bình thủy tinh chứa nước cốt đào, khuấy đều lên.
- Để nắp bình nước đào hở trong khoảng 2 tiếng, sau đó mới đậy lại, để bình rượu đào vào nơi thoáng mát, tối. Sau 1 tháng là có thể đem ra sử dụng, trái đào ngâm rượu để càng lâu thì rượu càng thơm ngon hơn.
Xem thêm:Bếp chiên điện đôi
Cách 2: Cách làm trái đào ngâm rượu trắng
Cách này thích hợp cho những người biết uống rượu. Bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị 2 nguyên vật liệu là đào và rượu trắng. Chú ý chọn mua rượu trắng chất lượng, có nồng độ trên 40 độ, loại rượu đã để được lâu năm, tránh mua rượu mới nấu xong vì uống vào sẽ có rủi ro tiềm ẩn ngộ độc rất cao .
( Chuẩn bị những quả đào tươi ngon )
Cách làm trái đào ngâm rượu theo chiêu thức này như sau :
- Đào mua về rửa sạch, bỏ núm, bổ đôi và bỏ hạt.
- Cho đào vào bình ngâm và đổi rượu trắng lên theo tỉ lệ 1kg đào với 3-4 lít rượu trắng.
- Đậy kín nắp bình, để vào nơi khô ráo, thoáng mát, sau 2 tháng là đem ra sử dụng được.
Trái đào ngâm rượu có công dụng rất tốt cho việc nhuận táo, đại tràng, điều hòa cơ thể trị chứng mất ngủ suy nhược thần kinh, giúp ăn ngon ngủ tốt,… Không chỉ tốt cho sức khỏe, rượu đào còn rất thơm ngon và dễ uống. Tuy vậy, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần uống rượu đào đúng cách, khoảng 1-2 chén nhỏ mỗi ngày là tốt nhất, không nên quá lạm dụng.
>> xem thêm .
Trên đây là chia sẻ của NEWSUN về cách làm trái đào ngâm rượu đúng chuẩn nhất. Chúc các bạn áp dụng thành công để có một bình rượu vừa thơm ngon, dễ uống lại tốt cho sức khỏe cả gia đình.
Nguồn: https://blogchiase247.net/
