Mề gà là gì? Ăn mề gà có tốt không? Thành phần dinh dưỡng và giá bán mề gà

Mề gà với mùi vị thơm ngon, giòn sần sật khi ăn luôn được những nhiều người yêu thích và hoàn toàn có thể chế biến thành những món nướng, món xào mê hoặc. Tuy nhiên, mề gà là gì, bao nhiêu tiền 1 kg và ăn mề gà có tốt không vẫn là câu hỏi nhiều bạn vướng mắc. Hãy cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH tìm ngay lời giải đáp bạn nhé !

1 Mề gà là gì?

Mề gà là dạ dày của gà, với vách dày và gồm những cơ mạnh, trách nhiệm chính của chúng là nghiền nhuyễn thức ăn .Trong mề gà chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất rất tốt, khi chế biến thành món ăn, mề gà vẫn giữ được độ dai giòn vốn có và được nhiều người yêu thích .

2 Thành phần dinh dưỡng của mề gà

100 gr mề gà chứa 94 calo và gồm có những hàm lượng dinh dưỡng sau :

3 Ăn mề gà có tốt không?

Giúp tăng cơ

Một phần mề gà nấu chín phân phối 61 % lượng protein được khuyến nghị hàng ngày, giúp bạn tăng cơ và thuận tiện đạt được tầm vóc cân đối hơn .

Tăng cường năng lượng

Khi khung hình suy nhược, căng thẳng mệt mỏi do thiếu sắt, một khẩu phần mề gà sẽ cung ứng cho bạn 18 % lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày. Hơn nữa, lượng lớn kẽm, magiê và những chất dinh dưỡng khác có trong mề gà cũng giúp khung hình bạn hoạt động giải trí tối ưu .

Không chứa nhiều chất béo bão hoà

Với tổng lượng chất béo và 2.1 gr và lượng chất béo bão hoà ít hơn 1 gr, tiêu thụ mề gà vừa đủ trong mỗi khẩu phần ăn sẽ không có năng lực ảnh hưởng tác động đến mức cholesterol trong máu hoặc sức khỏe thể chất tim mạch .

Ngăn ngừa một số bệnh ung thư

Trong mề gà có chứa selen – khoáng chất giúp bảo vệ chống lại ung thư vú, bàng quang, phổi, tuyến tiền liệt và ung thư da.

Vào năm năm nay, một nghiên cứu và phân tích tổng hợp được in trên tạp chí Scientific Reports cho thấy selen còn giúp hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp, bảo vệ chống lại stress oxy hóa và tương hỗ sức khỏe thể chất sinh sản .

Tốt cho người giảm cân

Khi ăn mề gà, lượng protein cao trong chúng sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế thấy đói. Từ đó, lượng calories cũng được đốt cháy nhiều hơn trong ngày, ngăn ngừa béo phì và giảm mỡ .

Hỗ trợ chức năng não

Không chỉ dừng lại ở đó, mề gà còn chứa Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong tính năng não và hỗ trợ sản xuất những tế bào hồng cầu .

4 Mề gà bao nhiêu 1kg?

Để món ăn được ngon, bạn nên chọn mề gà còn độ tươi, màu hơi sậm và có hương thơm đặc trưng. Với những phần mề gà bị nhão, màu tím tái hay có mùi quái đản thì nên tránh mua nhé !

Bạn có thể tìm mua mề gà tại các chợ, siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm uy tín. Nếu mề gà được đóng gói, bạn cần chú ý bao bì, nơi sản xuất, hạn sử dụng kỹ càng. Giá mề gà dao động từ 50.000 – 52.000 đồng/ 0.5kg (giá cập nhật vào tháng 09/2021).

Như vậy, Điện máy XANH đã giúp bạn hiểu rõ hơn mề gà là gì, ăn mề gà có tốt không, bao nhiêu tiền 1 kg và ăn mề gà có tốt không. Chúc bạn và mái ấm gia đình sẽ có những món ăn thật ngon từ mề gà nhé !Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 14/09/2021