>> Nhấp để xem Thư viện Hình ảnh mẫu sản phẩm sấy khô
Mận sấy khô, tôi cho rằng món này còn ít người biết tới, bởi chúng ta thường chỉ sử dụng mận tươi. Tuy nhiên, mận là loại quả theo mùa, chỉ mùa hè mới có mận trong thời gian từ tháng 4 đến tháng 7, ngoài thời gian trên thì thường là mận nhập từ nơi khác như trung quốc. Ngày nay, với công nghệ sấy phát triển mạnh, mọi loại hoa quả đều có thể sấy khô, sấy dẻo để sử dụng hay bán ra ngoài thị trường. Mận sấy khô có thể tự làm tại nhà thay vì mua ngoài thị trường để tránh sản phẩm không đảm bảo chất lượng, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Mận sấy khô hay táo sấy khô nhìn sơ qua cũng tương tự nhau, cùng kích thước, cùng màu sắc, đều sử dụng rất tiện lợi cho người thích ăn vặt. Gía trị dinh dưỡng, dưỡng chất đều không thay đổi trong quá trình sấy khô. Các bạn xem thêm trong bài viết về táo sấy khô.
Cách làm mận sấy khô cũng tương tự như như táo sấy khô, lựa chọn loại mận to tròn màu tím đốm xanh tự nhiên, nên sử dụng mận được trồng trong nước sẽ tốt hơn. Lượng nước trong mận khá lớn nên thời hạn sấy mận lê dài, thường từ 15-20 tiếng, tùy theo size quả mận mà thời hạn hoàn toàn có thể lê dài hơn. Nhiệt độ sấy từ 60-80 oC là đạt nhu yếu, nhiệt độ sau sấy khô nên đặt ở mức 15-20 % để bảo vệ mận sấy khô vẫn dẻo, tránh bị quá khô .
Làm mận sấy khô có khá nhiều cách, cách làm thủ công có thể phơi khô, sử dụng lò vi sóng…cách hiện đại và đảm bảo chất lượng nhất là phải sử dụng máy sấy hoa quả chuyên dụng. Máy sấy đảm bảo thông số sấy như nhiệt độ sấy, độ ẩm sấy, thời gian sấy và quan trọng là có hệ thống hút ẩm ra ngoài, đảm bảo sản phẩm khô nhanh theo yêu cầu.
Nếu muốn sử dụng các mẫu sản phẩm hoa quả sấy khô tự nhiên, các bạn nên tự sấy khô tại nhà, làm như vậy sẽ bảo vệ chất lượng mẫu sản phẩm, bảo vệ vệ sinh thực phẩm. Quan trọng là các bạn hoàn toàn có thể sấy mọi mẫu sản phẩm như rau củ quả, thịt bò khô, trâu khô, heo khô ngay tại nhà .Trên đây là một vài hướng dẫn giúp các bạn hoàn toàn có thể tự làm mận sấy khô tại nhà khá thuận tiện. Chúc các bạn thành công xuất sắc với các món ăn vặt sấy khô hàng ngày .
