Các loại sữa từ thực vật, đặc biệt quan trọng là khuynh hướng sử dụng sữa hạt ngày càng phổ cập trong đời sống hàng ngày thay cho sữa bò truyền thống cuội nguồn. Sữa hạt vừa có hàm lượng sinh dưỡng cao lại tương hỗ giảm cân và rất thân thiện với môi trường tự nhiên. Bởi thế, sữa hạt được rất nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Vậy cùng Bếp san sẻ công thức làm sữa bắp hạt sen thơm ngon dưới đây để chế biến ly sữa đơn thuần dễ làm cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !
Sữa bắp hạt sen
Sữa bắp hạt sen thơm ngon, có vị béo béo ngậy ngậy hòa quyện giữa ngô và hạt sen, phối hợp với ngô còn có màu vàng rất đẹp mắt, mê hoặc cả mái ấm gia đình. Cùng bắt tay ngay vào nhà bếp thôi nào !
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
10 phút
Thực hiện
15 phút
Tổng Thời Gian
25 phút
Loại MónSữa
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
208 kcal
- Máy Xay Sinh Tố
- Rây lọc
- 2 bắp ngô ngọt
- 150 gram hạt sen
- 2 – 3 cọng lá dứa
- 100 ml sữa đặc
- 1 muỗng cafe đường
- ½ muỗng cafe muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Hạt sen khô ngâm với nước 15 phút cho nở mềm ra, sau đó rửa sạch tách bỏ phần tâm sen để tránh sữa bị đắng .
-
Bắp ngô rửa sạch, bỏ phần râu ngô, tách lấy hạt cho vào cái tô rồi trộn chung với hạt sen đã làm sạch ở trên .
Bước 2: Chế biến
-
Cho phần ngô đã tách và hạt sen vào xay bằng máy sinh tố với khoảng chừng 1 lít nước. Sau khi xay xong cho lọc qua rây để vô hiệu phần cặn .
-
Cho phần nước ngô và bắp đã lọc vào 1 cái nồi lớn đun lên, đun với lửa nhỏ vừa phải .
- Khi thấy nước sôi, nêm nêm vào khoảng chừng ½ thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường và khoảng chừng 100 ml sữa đặc để tạo thêm vị ngậy cho sữa ( tùy theo sở trường thích nghi của mái ấm gia đình bạn mà kiểm soát và điều chỉnh lượng sữa và đường cho tương thích ). Điều chỉnh lửa nhỏ vừa, đun thêm khoảng chừng 10 phút sau đó tắt nhà bếp và để nguội .
Bạn cũng không nên đun quá lâu sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong sữa .
-
Bạn cho sữa ra từng chai bỏ vào tủ lạnh, sữa bắp hạt sen sẽ ngon hơn rất nhiều khi uống lạnh, hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ sữa trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 ngày kể từ ngày nấu .
Calories :208kcal
Carbohydrates :38g
Protein :8g
Fat :3g
Saturated Fat :1g
Cholesterol :9mg
Sodium :82mg
Potassium :607mg
Fiber :1g
Sugar :14g
Vitamin A :87IU
Vitamin C :1mg
Calcium :139mg
Iron :2mg
Từ khoásữa bắp, sữa bắp hạt sen
Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Một số công thức các loại sữa khác có thể bạn sẽ thích
Công thức nấu sữa đậu xanh thơm ngào ngạt, béo ngậy
Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng những ly sữa đậu xanh thơm ngát, béo ngọt cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức mỗi buổi sáng. Ngoài ra, đây là thức uống vô cùng thơm ngon nên hoàn toàn có thể trữ một chút ít vào tủ lạnh để uống hàng tuần. Cùng Bếp bắt tay nấu món sữa mê hoặc này nhé .
Xem cách làm
Tự làm sữa đặc ngọt béo ngay tại nhà với công thức đơn thuần
Cả nhà bạn đều là tín đồ của những món ngọt ngon mê ly như sinh tố, bánh flan…Vậy thì bắt tay tự làm sữa đặc – nguyên liệu chính của các món ăn vặt. Cách làm nhanh gọn với 500ml sữa tươi để tạo ra được 400gram sữa đặc.
Xem cách làm
Giá trị dinh dưỡng có trong hạt sen
Hạt sen có chứa một hàm lượng lớn chất xơ, kali, canxi, protein … rất thiết yếu cho khung hình. Còn bắp ngô chứa thành phần chính là chất xơ và cả tinh bột nên có tính năng tốt trong tương hỗ hệ tiêu hóa, giúp ổn định lượng đường trong máu, tốt cho tim mạch, sáng mắt … Sự tích hợp giữa hai loại hạt này liên tục sẽ làm giảm stress stress, thanh nhiệt, chữa bệnh mất ngủ và còn có công dụng dưỡng da, ngăn ngữa lão hóa cho chị em phụ nữ .
Lời kết
Trên đây là cách nấu sữa bắp hạt sen đơn thuần tại nhà. Nguyên liệu vừa dễ tìm, chế biến lại đơn thuần vậy thì không nhanh tay cùng Bếp trổ tài thử xem sao ? Chúc các bạn thành công xuất sắc và đừng quên liên tục truy vấn bepxua.vn để update các công thức nấu ăn mới .
