Một điều rất là hiển nhiên những món luộc, món rán hay những món ăn khác có kèm nước chấm thì mình xin cam kết rằng nước chấm nó sẽ quyết định hành động đến trên 50 % sự thành công xuất sắc của món ăn đó. Và trứng cút lộn luộc cũng vậy, món nước chấm chuẩn bài và đúng vị nhất phải nói đến nước sốt me. Ngoài cách ăn trứng luộc không, các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến thành các món tích hợp với me như : Trứng cút lộn sốt me, rang me, hay cút lộn chiên xù sốt me … Nhưng rất nhiều người vẫn thích ăn trứng cút lộn chấm gia vị hơn. Em Vào Bếp sẽ hướng dẫn đến các bạn cách làm nước chấm trứng cút lộn ngon mà bạn hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà với những nguyên vật liệu dễ chuẩn bị sẵn sàng nhất. Trứng cút lộn chấm nước sốt me mang lại cảm xúc đê mê cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Trứng cút được xem là một món ăn ở nhiều nước trên quốc tế, được chế biến từ trứng của các loài chim cút, phổ cập nhất là từ trứng chim cút Nhật Bản. Tại Nước Ta, món trứng cút luộc và trứng cút lộn là món nhậu được yêu thích. Ngoài ra trứng cút còn là một thành phần quan trọng trong một tô mì Quảng. Trong bài viết nàym mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm nước chấm cút lộn ngon nhất .
- Cách luộc trứng cút lộn ngon, ngọt, không bị vỡ
Cách luộc trứng cút lộn ngon, ngọt, không bị vỡ
Trước khi đến với cách pha nước chấm trứng cút lộn, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc trứng cút lộn ngon mà không bi vỡ như một số ít bạn có phản ảnh là hay bị vỡ khi luộc .
Nguyên liệu luộc trứng cút lộn cần có
- 50 quả trứng cút lộn.
- Nước lạnh.
- Nồi đun. (Yêu cầu nồi càng dày càng tốt, nếu là nồi áp suất thì tốt nhất.)
Cách luộc trứng cút lộn như sau
– Rửa sạch trứng, xếp ngăn nắp vào nồi. Đổ khối lượng nước = 2 lần thể tích trứng. ( Cái này các bạn phải đo trước, vì khi đổ nước vào rồi trứng sẽ nổi lên, nếu chưa có kinh nghiệm tay nghề thì sẽ khó áng chừng lắm. )
– Cho nồi lên nhà bếp, đun lửa mức trung bình. Nhìn đồng hồ đeo tay, sau 8 phút là trứng chín .
– Tắt bếp và cho ra đĩa.
Cách làm nước chấm trứng cút lộn
Nguyên liệu cần
- Me chín: 1/2 kg
- Đường trắng: 1 kg
- Tương cà: 30g
- Ớt xay: 20g
- Nước mắm: 50ml
Vậy là đã xong phần nguyên vật liệu, tiếp theo tất cả chúng ta sẽ đến phần tiếp theo là phần cách làm
Cách làm nước sốt me chấm trứng cút lộn
Bước 1 : Đầu tiên các bạn vô hiệu vỏ me rồi cho me vào nước ngâm vào nước khoảng chừng 15 phút cho me nở ra rồi lấy tay bóp nhẹ để vô hiệu hạt me .
Bước 2 : Cho vào bát me đường, nước mắm và ớt xay rồi nấu trên lửa lớn đến lúc nước sôi, sau đó các bạn giảm nhiệt và hòn đảo nhẹ tay đến khi me sánh lại và mịn mịn là được .
Bước 3: Các bạn cho xả và ớt băm nhỏ lên chảo dầu để phi thơm, sau đó cho nước sốt me vào đảo đều, các bạn cho thêm đường, nước mắn sau cho vừa ăn và đun sôi lần nữa.
Cho ra bát con rồi bóc trứng cút lộn đã luộc ở bên trên rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Trên đây là bật mý cách làm nước chấm trứng cút lộn chuẩn vị từ Emvaobep, kỳ vọng rằng cùng với cách luộc trứng cút luộn sẽ giúp các bạn có thêm kỹ năng và kiến thức để có món trứng cút lộn chấm nước sốt me được ngon nhất. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc và tiếp tục truy vấn Emvaobep. Com để update những công thức nấu ăn .
