Sau đây PasGo sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi đu đủ ba khía, một món ăn rất được ưa chuộng ở Thái Lan cũng như ở những vùng nước lợ tại Việt Nam.
Cách làm gỏi đu đủ ba khía là món ăn rất được yêu thích ở Xứ sở nụ cười Thái Lan nhưng cũng là món mà người Nước Ta rất thương mến. Đặc biệt, nhưng vùng nước lợ ở Nước Ta có rất nhiều ba khía nên cách làm gỏi đu đủ ba khía là công thức chế biến khá phô thông. Gỏi đu đủ trộn ba khía không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn rất độc lạ trong mùi vị, chỉ cần chiêm ngưỡng và thưởng thức gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái này rồi thì rất dễ “ nghiện ” đấy nhé .
Nguyên liệu cần có cho món ăn này:
– Tôm khô : 50 gr- Con mắm ba khía : 100 gr- Đu đủ xanh : 500 gr- Chanh : 1 quả- Tỏi : 50% củ nhỏ- Cà chua : 1 quả- Ớt sừng : 2 quả- Gia vị : muối, đường, nước mắm- Rau húng : 1 ít- Lạc rang : 100 gr
Cách làm gỏi đu đủ ba khía:
– Đu đủ thành sợi mỏng dính, rửa qua nước lạnh và để ráo .
– Ba khía cắt thành từng miếng nhỏ .- Rau húng rửa sạch, thái nhỏ .
– Rửa sạch tôm khô rồi ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó vớt ra để ráo, giã nhỏ .- Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ .- Cà chua rửa sạch rồi thái hạt lựu lớn .
– Cho nước mắm vào bát cùng chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường khuấy đều và nêm sao cho vừa ăn .- Cho ba khía, tôm khô, cà chua và đu đủ vào tô lớn rồi đổ nước mắm pha vào trộn đều lên .
– Cuối cùng bày món ăn lên đĩa rồi rắc đậu phộng và vài cây húng thái nhỏ lên trên là xong .Cách làm gỏi đu đủ ba khía chế biến xong nên chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thì mới mát và thơm ngon nhất, vì vậy khi nào sẵn sàng chuẩn bị dùng cơm thì mới chuẩn bị sẵn sàng món ăn này nhé .Bạn thương mến món gỏi đu đủ ba khía cũng như món ăn Thái nhưng không có nhiều thời hạn tự nấu tại nhà thì hãy ghé ngay Nhà hàng Buffet Con Voi Vàng – Maximark 3/2 nhé .
Đến nhà hàng quán ăn Con Voi Vàng thực khách sẽ tha hồ tò mò đủ món ăn truyền thống lịch sử đầy quen thuộc của nhà hàng Thái như : cơm chiên cà ri xanh tôm, súp tôm chua cay ( Tom Yam Goong ), heo nướng sa tế, hủ tiếu xào phong thái Thái ( Pad Thai ), hủ tiếu chua cay kiểu Thái ( Guay Tieu Tom Yam ) …
Không chỉ có món ăn Thái mà khoảng trống của nhà hàng quán ăn cũng mang đậm nét kiến trúc văn hóa truyền thống xứ sở của những nụ cười thân thiện. Bên cạnh đó, nhà hàng quán ăn Con Voi Vàng với khoảng trống to lớn, tạo cảm xúc tự do cho thực khách trong khi chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon miệng ở đây. Nhà hàng còn có nhiều khu vực riêng giúp cung ứng các nhu yếu về sự riêng tư, tiệc họp mặt, thôi nôi, sinh nhật …Đặt bàn ngay qua PasGo trước khi đến Nhà hàng Con Voi Vàng để nhận được nhiều tặng thêm từ nhà hàng quán ăn dành cho bạnn .
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Buffet Con Voi Vàng TẠI ĐÂY!
Địa chỉ: Nhà hàng Con Voi Vàng – Số 03 đường 3/2, Tầng 3 Maximark 3/2, Phường 2, Quận 10, TP.HCM
Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo. vn
dungvt
19/06/2017
