cách làm bò khô cục tại nhà chuẩn vị thơm ngon khó cưỡng tại sao bạn không thử? Nếu bạn đang lo lắng chưa tìm được cho mình nơi bán bi khô cục uy tín thì hãy thử với cách làm bò khô cục mà ViGift sắp chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé! Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món bò khô cục cho gia đình bạn nhâm nhi thôi nào.
Mua Ngay Đặc Sản TP. Đà Nẵng Tại LAZADA GIẢM NGAY 30 %
Đặt Ngay Đặc Sản Thành Phố Đà Nẵng Tại SHOPEE Nhận Ngay Voucher GIẢM 50.000 vnđ
>>> Tìm Hiểu Ngay
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu – Cách Làm Bò Khô Cục
Nguyên liệu của cách làm bò khô cục mà ViGift chia sẻ dưới đây bao gồm:
- Thịt thăn bò : 2 kg
- Sả : 5-6 cây
- Tỏi : 1 củ
- Gừng : 1 nhánh
- Ớt bột : 5 thìa cà-phê. Có thể gia giảm tùy vào khẩu vị của mái ấm gia đình
- Tiêu : 2 thìa cà-phê
- Ngũ vị hương : 1 gói
- Bột màu điều : 3 thìa cà-phê
- Dầu hào : 1 muỗng canh
- Muối : 2 muỗng canh
- Đường : 2 muỗng canh
- Hạt thì là : 400 gr
Nguyên liệu của cách làm bò khô cục bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình mình nhé!
2. Cách Làm Bò Khô Cục Tại Nhà Đơn Giản
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì mời bạn tham khảo công thức cách làm bò khô cục dưới đây nhé:
2.1 Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa khô, thái thành cục vừa ăn .
- Sả, gừng, tỏi băm nhỏ
- Tiêu cho vào cối giã nhuyễn
2.2 Các bước thực hiện làm bò khô cục – Cách làm món bò khô cục
Bước 1: Ướp gia vị
Cho thịt bò vào tô. Ướp thịt bò cùng với sả, tỏi, gừng, tiêu, ngũ vị hương, dầu hào, bột màu điều, muối, đường đã chuẩn chuẩn bị sẵn. Cách làm bò khô cục thấm gia vị là chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô, cho vào tủ mát 8- 9 tiếng.
Bước 2: Rang hạt thì là
Cho 400 gr hạt thì là vào chảo rang đều 2 phút, sau đó cho 5 thìa ớt bột vào rang thêm 2 phút nữa. Cho hỗn hợp hạt thì là và ớt bột đã rang vào máy xay và xay đều .
Bước 3: Rim thịt bò
Thịt bò sau khi đã ướp 8-9 tiếng thì cho lên bếp rim cho đến khi gần khô. Để làm bò khô cục thêm thơm ngon hơn bạn cho hỗn hợp hạt thì là đã xay vào. Đảo đều sao cho hạt thì là bám đều quanh miếng thịt bò
Bước 4: Sấy thịt bò
2 phương pháp sấy bò khô cục đơn giản nhất là:
- Sấy bò khô viên bằng lò : Lấy thịt bò ra khỏi chảo và để nguội. Cho thịt vào lò nướng khoảng chừng 100 độ trong 40 phút, cho những viên thịt khô hẳn thì tắt lò .
- Sấy bò khô viên bằng chảo : Tiếp tục hòn đảo đều trên chảo cho đến khi thịt khô hẳn .
Bước 5: Hoàn thành
Khi đã sấy khô thịt và để nguội là bạn đã có thể thưởng thức món thịt bò khô viên của mình rồi. Thịt bò dai dai, cay cay, thấm đẫm gia vị nhâm nhi vài cốc bia cùng với bạn bè thì còn gì tuyệt bằng. Cách làm bò khô cục tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà.
3. Những Mẹo Nhỏ Để Thịt Bò Khô Thêm Thơm Ngon – Cách Làm Bò Khô Cục
Để Thịt bò khô thêm thơm ngon và đậm vị hơn thì ViGift xin được chia sẻ với bạn một vài mẹo nhỏ cách làm bò khô cục thêm hoàn hảo hơn nhé:
- Đểlàm bò khô cục ngon, bạn nên chọn loại bò bắp hoặc thịt thăn bò có thớ thịt dài. Chọn loại thịt tươi hay còn gọi là “thịt nóng”, mới mổ, thịt có màu đỏ tươi, lấy tay sờ vào không dính, không có mùi hôi. Không mua phần thịt đã để lâu hoặc bị ôi thiu để bảo vệ chất lượng món ăn .
- Cách làm bò khô cụckhông bị quá dai : Thái thịt theo thớ của miếng thịt .
- Bạn hoàn toàn có thể thay đường thành mật ong để có vị ngọt thanh và tự nhiên hơn .
-
Khi khi làm khô thịt bằng chảo bạn nên sử dụng chảo đế dày, để lửa thật nhỏ, tránh làm cho tỏi, hành băm nhỏ cháy tạo ra vị đắng.
- Cách làm bò khô cụccó màu đẹp đó là : bạn nên hòn đảo thịt 5 phút 1 lần khi sấy trong lò nướng. Cách 15 ’ lại giảm 10 độ để thịt khô đều và không cháy .
- Sấy thịt bằng ánh nắng mặt trời sẽ làm cho bò khô cụcngon hơn. Tuy nhiên với cách làm này bạn nên chú ý quan tâm đến việc bảo đảm an toàn vệ sinh .Nên dữ gìn và bảo vệ bò trong tủ lạnh để tránh trường hợp bò bị ẩm dẫn đến mốc
>>> XEM THÊM: Muốn Biết Mua Đồ Khô Ở Đâu Ngon TPHCM Tìm Ngay Đến Đặc Sản ViGift
Cửa Hàng Bán Khô Bò Chất Lượng – Cách Làm Bò Khô Cục
Cửa hàng ViGift với sứ mệnh đưa đặc sản Việt đến gần hơn với các bạn bè trong và ngoài nước, ViGift tự hào mang đến hơn 50 sản phẩm chất lượng đến quý khách hàng. Cùng tiêu chí “Chỉ có loại 1”, các đặc sản của ViGift được đông đảo du khách lựa chọn làm quà và tin chọn là các món ngon của gia đình Việt. ViGift chuyên cung cấp và phân phối các đặc sản Đà Nẵng chất lượng đến với khách hàng. Với hơn 50 đặc sản bao gồm các sản phẩm mặn, các loại hạt, các loại trái cây sấy, các loại mứt và mật ong.
Thông Tin Về Sản Phẩm
ViGift hiện có 2 loại khô bò với 2 mức giá khác nhau:
-
[HỘP 200GR] Bò Khô Nguyên Miếng ViGift: 157.000 đồng
-
[HỘP 500GR] Khô Bò Sợi Lá Chanh ViGift: 374.000 đồng
Đặc Sản Bò Khô Nguyên Miếng Là Một Trong Những Món Đặc Sản Của TP. Đà Nẵng Được Du Khách Biết Đến Trong Thời Gian Gần Đây. Từng Mảng Bò Thơm Ngon Được Tẩm Ướp Gia Vị Với Màu Sắc Sặc Sỡ .
Bò Khô Nguyên Miếng Đà Nẵng Của ViGift Được Chế Biến Từ Những Mảng Bò Tươi Ngon. Được Chế Biến Cùng Với Xả, Đường, Muối, Tỏi, Ớt, Dầu Ăn. Màu Đỏ Óng Ánh Mà Còn Đậm Vị Thơm Ngon, Ngọt Của Thịt Bò. Bò Khô Nguyên Miếng Có Mùi Thơm Nhẹ, Hương Vị Ngọt Của Thịt Bò, Thơm Ngon Tự Nhiên
Cách Thức Mua Hàng Nhanh Nhất
Hiện tại, ViGift đang có chương trình khuyến mãi “Tri Ân Khách Hàng” khi đặt hàng tại:
- Mua Tại Website ViGift
Mua Khô Bò Miếng Tại WEBSITE VIGIFT Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25 %
Mua Khô Bò Sợi Lá Chanh Tại WEBSITE VIGIFT Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25 %
- Mua Tại Shopee Nhận Ngay Ưu Đãi Lớn
Đặt Khô Bò Miếng Tại SHOPEE GIẢM NGAY 20 % và FREESHIP
Đặt Khô Bò Sợi Lá Chanh Tại SHOPEE GIẢM NGAY 20 % và FREESHIP
- Mua Tại Lazada Ưu Đãi Ngập Tràn
Mua Khô Bò Miếng Tại LAZADA Nhận Ngay Ưu Đãi Giảm Đến 30 %
Mua Khô Bò Sợi Lá Chanh Tại LAZADA Nhận Ngay Ưu Đãi Giảm Đến 30 %
Ngoài ra, ViGift còn có rất nhiều loại đặc sản Đà Nẵng như đặc sản mặn, đặc sản khô, mật ong, trái cây sấy, các loại hạt, các loại mứt… giá dao động chỉ từ 49.000vnđ đến 125.000vnđ /hộp. Hơn thế nữa, bạn có thể lựa chọn những đặc sản Đà Nẵng để làm quà tặng cho người thương nhé!
Thông tin liên hệ :
Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123
Trên đây là cách làm bò khô cục thơm ngon đậm đà, chuẩn vị. Hi vọng bạn sẽ thành công trong công thức cách làm bò khô cục mà mình vừa chia sẻ nhé! Còn nếu bạn quá bận để làm thì chỉ cần nhấc máy alo còn lại cứ để ViGift lo!
Nếu Bạn Đang Ở Xa, Đừng Ngần Ngại Đặt Hàng Ngay Tại
Mua Ngay Đặc Sản Thành Phố Đà Nẵng Tại LAZADA GIẢM NGAY 30 %
Mua Đặc Sản TP. Đà Nẵng Tại Website ViGift Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25 %
Đặt Ngay Đặc Sản Thành Phố Đà Nẵng Tại SHOPEE Nhận Ngay Voucher GIẢM 50.000 vnđ
>>> THAM KHẢO THÊM:
Xếp hạng bài viết
[Total:
1
Average: 5]
