Heo quay là món ăn khá thông dụng và được nhiều người ưa thích bởi vị thơm giòn beo béo của nó. Cùng Điện máy XANH vào nhà bếp ngay với 16 công thức mới lạ biến tấu heo quay thành nhiều món ăn mê hoặc lại dễ làm nhé !
1Heo quay kho
Heo quay kho cải chua
Món heo quay kho cải chua là món ăn dân dã quen thuộc với dân cư Nước Ta .Thịt heo vàng om, da heo giòn giòn thấm gia vị đậm đà, dưa cải chua mặn đúng là một sự tích hợp hoàn hoản không lo bị ngấy. Ăn cùng với cơm trắng là có ngay bữa cơm thơm ngon tròn vị mái ấm gia đình .
Heo quay kho tiêu
Thịt heo quay kho tiêu là món kho vô cùng mê hoặc, thịt heo quay có lớp da giòn rụm hòa quyện cùng vị tiêu đen cay the the rất ngon miệng và mê hoặc .Với cách làm nhanh gọn chỉ vài bước đơn thuần, bạn sẽ có món thịt heo quay kho tiêu vô cùng đậm vị cho bữa cơm hằng ngày của mái ấm gia đình. Món ăn với vị ngon mê hoặc, cay cay mặn mặn chắc như đinh sẽ khiến các thành viên thú vị .
Heo quay kho nước tương
Món thịt heo quay kho nước tương là món ăn đặc trưng trong bữa ăn của nhiều mái ấm gia đình miền Nam .Thịt heo quay béo ngậy thấm gia vị ngọt ngon, mùi hương nước tương đậm đà khiến cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm mê hoặc .Món ăn sẽ ngon tuyệt vời khi ăn kèm cơm trắng nóng nực, gắp một miếng thịt kho thấm mặn cho vào miệng ăn thêm miếng cơm trắng dẻo thơm tổng thể hòa quyện vào nhau thật tuyệt vời .
Heo quay kho tàu
Nói đến món heo quay kho thì không hề bỏ lỡ món thịt heo quay kho tàu nức tiếng từ xưa đến nay, là món ngon không hề thiếu trong bữa cơm mái ấm gia đình Việt .Thịt heo mềm dai thấm đều gia vị cùng với trứng cút béo béo ăn cùng với cơm trắng sẽ tăng vị ngon lên gấp bội .
Heo quay kho trứng cút
Lại thêm một món ăn quen thuộc đặc trưng của vùng quê nhà. Món heo quay kho trứng cút được nêm nếm đậm đà, kho với lửa riu riu để thịt heo được mềm và ngon hơn, thêm một chút ít ớt để tăng kích thích vị giác, tăng độ ngon cho món ăn .Thịt heo mềm mọng nước, trứng cút thấm gia vị óng ánh màu nâu, dùng nước kho thịt chan cơm là ngon đúng điệu .
Heo quay kho chao
Heo quay kho chao là một món mặn rất bắt cơm, thịt heo thấm chao có vị ngon cay cay béo béo vừa thơm ngon lại mê hoặc vô cùng .Món này bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với rau muống hoặc thêm khoai sọ vào kho cùng ăn cũng rất ngon và lạ miệng .
2Heo quay xào
Heo quay xào cải chua
Heo quay xào cải chua là món ăn ngon, đầy dinh dưỡng lại thuận tiện tiêu hóa nhờ men tiêu hóa có trong cải chua .Chỉ vài bước cơ bản là có món heo quay xào cải ngon lành mê hoặc. Thịt heo quay với lớp da giòn, thịt mềm, thấm vị ăn cùng cải chua giòn, ngon, phảng phất mùi thơm của tỏi hành. Món này ăn cùng với cơm trắng rất ngon, ăn hoài không ngấy .
Heo quay xào cải rổ
Cùng nhau đổi vị với món heo quay xào cải rổ vô cùng mới lạ này. Là món dễ ăn lại dễ làm ngay tại nhà .Thịt heo quay mềm ngon thấm đều gia vị đậm đà, ăn kèm với cải rổ thanh ngọt tự nhiên được xào vừa chín tới cùng với nấm đông cô tươi ngon, toàn bộ tạo nên mùi vị hấp dẫn đến khó cưỡng cho món ăn .
3Bánh hỏi heo quay
Món bánh hỏi heo quay là món ăn quen thuộc thường được bày trong ngày Tết hoặc trong mâm cỗ ngày giỗ xưa và nay.
Heo quay da giòn nóng nực cắt thành miếng và ăn kèm bánh hỏi được bày trí thích mắt chấm với nước tương pha theo công thức với độ mặn vừa phải càng làm tăng mùi vị mê hoặc của món ăn .
4Bún mắm heo quay
Nói đến món bún mắm heo quay là nhắc đến miền Tây sông nước hữu tình. Là món ăn nổi tiếng, thơm ngon lạ miệng của người Miền Tây .Món ăn là sự hòa giải giữa các mùi vị từ mắm cá linh hay mắm cá sặc kèm với các loại rau, món ăn hải sản, và đặc biệt quan trọng là thịt heo quay. Hương vị đặc trưng của tô bún mắm cùng với thịt heo quay giòn giòn chắc như đinh sẽ khiến bạn ăn mãi mà không chán đấy nhé !
5Bánh mì heo quay
Bánh mì heo quay món ăn lề đường mê hoặc không còn lạ lẫm với giới trẻ lúc bấy giờ. Heo quay giòn giòn ăn kèm với bánh mì thêm một chút ít củ cải chua ngọt cùng với nước tương đậm vị, đúng là một sự tích hợp tuyệt vời .Bánh mì heo quay nghe có vẻ như dân dã nhưng lại là món ngon cứu đói cho những ngày bận rộn, là một bữa sáng thuận tiện đầy dinh dưỡng .
6Phở heo quay
Nhắc đến phở, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến phở gà, phở bò thế nhưng có một món phở vô cùng nổi tiếng ở Cao Bằng đó là món phở heo quay .Tô phở nực nội cùng nước dùng trong, ngọt thanh có chút beo béo từ thịt mỡ. Sợi phở mềm và trắng, gắp một đũa phở ăn kèm với thịt heo quay được chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt mềm, ướp gia vị đậm đà tạo nên một vị ngon đúng điệu .
7Bún mắm nêm heo quay
Bún mắm nêm heo quay là món ăn quen thuộc của người miền Trung, đặc biệt quan trọng nổi tiếng ở Thành Phố Đà Nẵng và Huế với cách pha nước mắm nêm với độ mặn ngọt khác nhau .Bún mắm nêm thơm ngon với loại nước mắm nêm được pha đúng vị, vừa mặn mặn ngọt ngọt ăn với bún và thịt heo quay cùng rau sống rất ngon miệng .
8Chè heo quay
Chè heo quay là món ăn trứ danh ở vùng cố đô Huế. Với nguyên vật liệu chính là bột lọc và thịt heo quay, để làm được món chè ngon, người chế biến cần có sự kỳ công, khôn khéo .Vị mằn mặn, bùi ngậy của thịt quay đã tẩm ướp gia vị với độ dẻo, dai giòn của bột lọc, hòa quyện với nước đường thanh ngọt khiến bạn ăn một lần là nhớ .Sự tích hợp tưởng chừng lạ lùng này lại phát minh sáng tạo nên một món ăn có mùi vị độc lạ .
9Lẩu thịt heo quay nấu chao
Mách bạn một món ăn vô cùng mê hoặc, được biến tấu từ những miếng heo quay đơn điệu thành món lẩu heo quay nấu chao thơm béo vô cùng lạ miệng .Món lẩu liu riu nực nội, thịt heo dai dai thấm đẫm gia vị, khoai môn mềm mềm bùi bùi, nước dùng đậm đà lại thơm ngọt mùi nước dừa. Dùng với nước chấm sốt chao càng dậy mùi vị thơm béo mằn mặn đặc trưng của chao xen lẫn hương cay nồng của ớt, ăn kèm với bún và các loại rau nhúng lẩu như tần ô bảo vệ ngon hết chỗ chê .
10Cà tím tay cầm
Sự tích hợp tuyệt vời từ ba nguyên vật liệu chính là tôm, thịt heo quay và cà tím khi nấu chung tạo thành món cà tím tay cầm thơm ngon khó tả. Cà tím chín dai bên ngoài mềm bên trong, heo quay và tôm thấm nước sốt đậm đà, ăn cùng với cơm nóng là vô cùng mê hoặc .Món cà tím tay cầm có mừi hương của các nguyên vật liệu hoà quyện với nhau tạo nên một món xào thơm ngon, khó cưỡng .
Với cách làm đơn thuần nhanh gọn, Điện máy XANH vừa gợi ý bạn 16 cách làm món ngon từ thịt heo quay rồi đấy. Nhanh tay lưu ngay lại công thức và san sẻ để nhiều người cùng biết nhé !Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 24/09/2021
