Đối với những định nghĩa khác, xem Hennessey
Jas Hennessy& Co hay Hennessy là một công ty sản xuất rượu hàng đầu của Pháp[1] đồng thời cũng là đồng lãnh đạo công ty sản xuất hàng hiệu nổi tiếng Louis Vuitton[2][3]. Đây là công ty sản xuất và kinh doanh rượu, có lịch sử hoạt động lâu đời và cũng là loại rượu yêu thích của nhiều nhân vật yêu thích rượu hàng đầu trên toàn thế giới. Hiện nay, một năm công ty bán khoảng 50 triệu chai rượu[3].
Nguồn gốc của Hennessy khởi đầu khi một quý tộc người Ailen có tên Richard Hennessy mở màn khởi nghiệp tại Cognac, Pháp vào năm 1765 [ 1 ]. Mảnh đất nơi ông khởi nghiệp sau đó thuộc về chiếm hữu của Hennessy do những công trạng của ông góp phần cho vua Louis XV [ 3 ] .
Cognac là tên của một thành phố ở vùng Charentes của Pháp đồng thời cũng là loại rượu nặng được chế biến từ nho. Người Pháp quen gọi thứ đồ uống đặc sản này là Eau-de-Vie de Cognac/Eau-de-Vie des Charentes[1]. Rượu Cognac là một loại rượu ghép, có niên hạn khác nhau được pha trộn cũng khác nhau, nổi tiếng thế giới với nhiều thương hiệu như: Henessy, Remy Martin, Lainé, Larsen, Bonaparte, Tanier, Berville, Bertrand, Gourmont, Maxime Trijol, St-Rémy…
Quá trình tăng trưởng[sửa|sửa mã nguồn]
Năm 1794, công ty bắt đầu bán rượu sang thị trường Mỹ. Sau đó Hennessy đã giới thiệu rượu mang nhãn hiệu Jean Fillioux[3]. Năm 1813, công ty chính thức có tên là Jas Hennessy & Co. Nhãn hiệu Hennessy trở nên phổ biến trong tầng lớp quý tộc.
Năm 1840, Hennessy chính thức lập trụ sở chính tại thủ đô London, nước Anh, doanh số rượu xuất khẩu mang lại 90% tổng lợi nhuận của công ty. Nhãn hiệu rượu có tên Jas Hennessy & C° đến năm 1856 Bras Arme được chính thức được giới thiệu ra thị trường[2].
Năm 1864, Nhà máy sản xuất chai chính thức đi vào hoạt động giải trí. Nhãn hiệu Hennessy được ĐK độc quyền. Năm 1865, Ông Maurice Hennessy đã thiết lập ra mạng lưới hệ thống phân loại rượu cognac. Năm 1868, thương hiệu Hennessy cũng đã chính thức vươn ra toàn thế giới nhờ việc bán rượu vào thị trường Nhật Bản .Ông Maurice Hennessy chính thức khai sinh ra thương hiệu XO được sử dụng như một thuật ngữ toàn thế giới của rượu cognac. Năm 1872, thương hiệu rượu Hennessy chính thức bước vào Trung Quốc. Đến cuối thế kỷ 19, Jas Hennessy và Co. đã trở thành thương hiệu rượu có nổi tiếng trên toàn quốc tế [ 3 ] .
