Lượng đường bổ trợ quá mức hoàn toàn có thể có tác động ảnh hưởng có hại đến quy trình trao đổi chất và sức khỏe thể chất toàn diện và tổng thể của bạn .Vì nguyên do này, nhiều người chuyển sang dùng chất làm ngọt tự tạo như sucralose ( Splenda ) .Tuy nhiên, trong khi những nhà chức trách công bố rằng sucralose bảo đảm an toàn để ăn, 1 số ít điều tra và nghiên cứu đã link nó với những yếu tố sức khỏe thể chất .
Bài viết này có cái nhìn khách quan về sucralose và ảnh hưởng tới sức khỏe của nó – cả tốt và xấu.
Đường Sucralose Splenda làm tăng lượng đường trong máu và insulin
Sucralose được cho là có ít hoặc không tác động ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và insulin .Tuy nhiên, điều này hoàn toàn có thể nhờ vào vào bạn với tư cách cá thể và liệu bạn có quen sử dụng chất ngọt tự tạo hay không .Một nghiên cứu và điều tra nhỏ ở 17 người béo phì nghiêm trọng không liên tục sử dụng chất làm ngọt tự tạo đã báo cáo giải trình rằng sucralose làm tăng lượng đường trong máu lên 14 % và nồng độ insulin tăng 20 % .Một số nghiên cứu và điều tra khác ở những người khỏe mạnh, cân nặng thông thường không tìm thấy ảnh hưởng tác động đến lượng đường trong máu và insulin. Tuy nhiên, những điều tra và nghiên cứu này gồm có những người tiếp tục tiêu thụ sucralose .Nếu bạn không tiêu thụ sucralose một cách tiếp tục, hoàn toàn có thể bạn sẽ trải qua 1 số ít biến hóa so với lượng đường trong máu và insulin .Tuy nhiên, nếu bạn đã quen sử dụng sucralose, nó hoàn toàn có thể sẽ không có công dụng .
Tóm tắt
Sucralose hoàn toàn có thể làm tăng lượng đường trong máu và insulin ở những người không sử dụng chất làm ngọt tự tạo tiếp tục. Tuy nhiên, nó có lẽ rằng không có tính năng so với những người tiếp tục sử dụng chất làm ngọt tự tạo .
Đường Sucralose tích hợp đồ nướng hoàn toàn có thể có hại
Splenda được coi là chịu nhiệt và tốt cho nấu ăn và nướng. Tuy nhiên, những điều tra và nghiên cứu gần đây đã thử thách điều này .Hình như ở nhiệt độ cao, nó khởi đầu bị phá vỡ và tương tác với những thành phần khác .Một điều tra và nghiên cứu cho thấy làm nóng sucralose bằng glycerol, xương sống của những phân tử chất béo, tạo ra những chất có hại gọi là chloropropanols. Những chất này hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn ung thư .
Đọc thêm : Detox trà xanh là gì ? Có lợi hay sẽ có hại cho bạn ?
Cần nhiều nghiên cứu và điều tra hơn, nhưng tốt nhất nên sử dụng những chất làm ngọt khác thay vào đó khi nướng ở nhiệt độ trên 350 ° F hoặc 120 ° C trong thời hạn đó .
Tóm tắt
Ở nhiệt độ cao, sucralose hoàn toàn có thể bị phá vỡ và tạo ra những chất có hại .
Đường Sucralose ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất ruột ?
Các vi trùng thân thiện trong ruột của bạn là vô cùng quan trọng so với sức khỏe thể chất toàn diện và tổng thể của bạn .Chúng hoàn toàn có thể cải tổ tiêu hóa, có lợi cho công dụng miễn dịch và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc nhiều bệnh .Thật mê hoặc, một nghiên cứu và điều tra chuột cho thấy sucralose hoàn toàn có thể có tác động ảnh hưởng xấu đi đến những vi trùng này .
Sau 12 tuần, những con chuột tiêu thụ chất làm ngọt có lượng vi khuẩn kỵ khí ít hơn 47-80% (vi khuẩn không cần oxy) trong ruột của chúng.
Các vi trùng có lợi như bifidobacteria và vi trùng axit lactic đã giảm đáng kể, trong khi những vi trùng có hại hơn có vẻ như ít bị ảnh hưởng tác động hơn .Hơn nữa, vi trùng đường ruột vẫn chưa trở lại thông thường 12 tuần sau khi thí nghiệm kết thúc .Tuy nhiên, vì đây là một nghiên cứu và điều tra trên chuột, nên cần nhiều điều tra và nghiên cứu hơn để mày mò liệu sucralose có thực sự ảnh hưởng tác động đến vi trùng đường ruột ở người hay không .
Tóm tắt
Các nghiên cứu và điều tra trên động vật hoang dã link sucralose với những ảnh hưởng tác động xấu đi đến môi trường tự nhiên vi trùng trong ruột. Tuy nhiên, điều tra và nghiên cứu của con người là thiết yếu .
Đường Sucralose có tác động ảnh hưởng tới cân nặng ?
Các loại sản phẩm có chứa chất làm ngọt không calo thường được bán trên thị trường là tốt cho việc giảm cân .Tuy nhiên, sucralose và chất làm ngọt tự tạo có vẻ như không có bất kể tác động ảnh hưởng lớn nào đến cân nặng của bạn .Các nghiên cứu và điều tra quan sát không tìm thấy mối liên hệ giữa mức tiêu thụ chất ngọt tự tạo và khối lượng khung hình hoặc khối lượng chất béo, nhưng 1 số ít trong số chúng báo cáo giải trình sự ngày càng tăng nhỏ trong chỉ số khối khung hình .
Đọc thêm : Zucchini là quả gì ? Công dụng, rủi ro đáng tiếc khi ăn Zucchini
Một nhìn nhận về những thử nghiệm ngẫu nhiên có trấn áp – tiêu chuẩn vàng của nghiên cứu và điều tra – báo cáo giải trình rằng chất ngọt tự tạo làm giảm khối lượng khung hình trung bình khoảng chừng 1,7 pound ( 0,8 kg ) .
Tóm tắt
Đường Sucralose và những chất làm ngọt tự tạo khác có vẻ như không có bất kể tác động ảnh hưởng lớn nào đến khối lượng khung hình .
Đường Sucralose có bảo đảm an toàn không ?
Giống như những chất làm ngọt tự tạo khác, sucralose rất gây tranh cãi. Một số người cho rằng nó trọn vẹn vô hại, nhưng những điều tra và nghiên cứu mới cho thấy nó hoàn toàn có thể có một số ít ảnh hưởng tác động đến quy trình trao đổi chất của bạn .Đối với một số ít người, nó hoàn toàn có thể làm tăng lượng đường trong máu và insulin. Nó cũng hoàn toàn có thể làm hỏng thiên nhiên và môi trường vi trùng trong ruột của bạn, nhưng điều này cần được điều tra và nghiên cứu ở người .Sự bảo đảm an toàn của sucralose ở nhiệt độ cao cũng đã được đặt câu hỏi. Bạn hoàn toàn có thể muốn tránh nấu hoặc nướng với nó, vì nó hoàn toàn có thể giải phóng những hợp chất có hại .Điều đó đang được nói, ảnh hưởng tác động sức khỏe thể chất lâu dài hơn vẫn chưa rõ ràng, và những cơ quan y tế như FDA thực sự coi nó là bảo đảm an toàn .
Tóm tắt
Các cơ quan y tế coi sucralose là bảo đảm an toàn, nhưng những nghiên cứu và điều tra đã đặt ra câu hỏi về công dụng sức khỏe thể chất của nó. Các tác động ảnh hưởng sức khỏe thể chất lâu bền hơn của việc tiêu thụ nó là không rõ ràng .
Tổng kết
Nếu bạn thích hương vị của sucralose và cơ thể bạn xử lý tốt, thì có lẽ nên sử dụng điều độ. Chắc chắn không có bằng chứng rõ ràng nào cho thấy nó có hại cho con người.
Tuy nhiên, nó hoàn toàn có thể là một lựa chọn tồi cho nấu nướng và nướng nhiệt độ cao .Ngoài ra, nếu bạn nhận thấy những yếu tố dai dẳng tương quan đến sức khỏe thể chất đường ruột của bạn, hoàn toàn có thể đáng để tò mò liệu sucralose hoàn toàn có thể là nguyên do .Nếu bạn chọn để tránh sucralose hoặc chất làm ngọt tự tạo nói chung, có rất nhiều lựa chọn thay thế sửa chữa tuyệt vời .
- nutrition/sucralose-good-or-bad
