Bạn đang muốn làm món miến xào ghẹ cho bữa cơm của cả gia đình thưởng thức. Bởi đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon. Để đáp ứng được nhu cầu của các chị em nội trợ. Hải Sản Trung Nam sẽ giới thiệu cách làm cho bạn trong bài viết sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món miến xào ghẹ
Bước chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu là rất quan trọng trước khi chế biến một món ăn. Đối với món miến xào ghẹ cũng vậy. Bạn hãy chọn nguyên vật liệu tươi sống, thật sạch và rõ nguồn gốc. Bởi vì đây là yếu tố quyết định hành động một món ăn có bảo vệ và thơm ngon hay không. Nếu bạn chọn phải nguyên vật liệu không bảo vệ sẽ làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng của món ăn. Đối với ghẹ bạn hãy chọn ghẹ xanh chính do sẽ có nhiều thịt và chất dinh dưỡng hơn so với các loại khác .
-
3 con ghẹ tươi, sống.
- 300 gram miến đậu xanh :
- 2 củ cà rốt .
- 2 củ hành tây .
- 200 g cần tây .
- 50 g hành lá .
- 4 quả ớt .
- Tỏi, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm .
Công thức làm miến xào ghẹ đặc biệt hấp dẫn
Bước tiếp theo sau khi chọn nguyên liệu chính là sơ chế và tiến hành nấu. Món miến xào ghẹ cũng rất dễ nấu với những nguyên liệu đơn giản. Chắc chắn sau khi bạn biết nấu miến xào ghẹ thì sẽ trở thành món ăn xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Bởi những nguyên liệu làm nên món ăn rất dễ tìm và có giá thành không cao. Hãy tiến hành chế biến món ăn theo các khâu sau đây.
Thực hiện sơ chế nguyên liệu
Bạn hãy sơ chế nguyên vật liệu trước khi triển khai nấu như sau : Đối với miến hãy đem ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước. t. Rửa sạch cà rốt, cạo vỏ và thái chỉ. Hành tây rửa sạch thái miếng bổ cau, cần tây cắt khúc bằng ngón tay. Bạn hãy băm nhỏ tỏi, rửa sạch rau mùi và bỏ vào từng bát riêng. Sau đó triển khai sơ chế các nguyên vật liệu khác như : ớt bỏ hạt và thái sợi chỉ dài, hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ .
Sơ chế ghẹ là phần quan trọng nhất, sau khi làm sạch bạn hãy đem hấp chín và tách lấy phần thịt. Hãy cẩn thận khi tách ghẹ vì có thể tay bạn sẽ bị cứa rách. Khi đã lấy được phần thịt ghẹ hãy ướp với mắm, tiêu, bột ngọt, hành tím. Tiếp theo bạn cần phi thơm tỏi rồi cho ghẹ đã ướp vào xào đến khi săn lại rồi múc ra để vào một bát riêng. Nếu không thích ăn cay thì bạn có thể không cho hoặc cho một ít ớt vào. Hãy chuẩn bị ớt tươi hoặc tương ớt để phục vụ khẩu vị theo sở thích của mỗi thành viên.
Chế biến món miến xào ghẹ
Sau khi đã sơ chế xong tổng thể nguyên vật liệu bạn hãy cho cà rốt, ớt, hành tây, cần tây vào xào khoảng chừng 3 phút. Tiếp tục cho miến vào xào thêm khoảng chừng 2 phút nữa rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hãy thêm hành lá vào sau đó để có được mùi thơm nhất định cho món ăn này. Khi tổng thể các nguyên vật liệu đã được xào chín hãy cho toàn bộ ra đĩa và cho bỏ thịt ghẹ lên trên .
Nếu bạn thích trộn lẫn ghẹ với miến thì trong quy trình xào bạn hãy cho ghẹ vào và hòn đảo đều. Sau đó bạn cho ra đĩa là đã có một món ăn trọn vẹn như mong ước. Đảm bảo sau khi triển khai xong món ăn này bạn sẽ không còn than vãn về khâu sẵn sàng chuẩn bị, chế biến ghẹ. Bởi bạn sẽ nhận lại được một món ăn ngon miệng, rất đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng .
Xem Thêm >> Cách làm món ghẹ sữa nấu canh chua thanh mát
Bày trí món miến xào ghẹ thêm hấp dẫn
Để món ăn thêm phần đẹp mắt thì bạn hãy dùng 1 số ít loại rau gia vị trang trí thêm. Hãy tạo hoa bằng một quả ớt chín, xếp thêm những lớp dưa chuột mỏng mảnh bên ngoài. Bên cạnh đó, nhiều người sẽ thích ăn kèm thêm các loại rau thơm như mùi, húng quế .. Bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau này vào để tương thích với khẩu vị từng thành viên trong mái ấm gia đình .
Đây là món ăn ngon nhất khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng nên khi nào chuẩn bị sẵn sàng đến giờ cơm bạn hãy nấu. Bởi khi để nguội sẽ không còn bảo vệ được độ thơm ngon, mê hoặc vốn có. Đặc biệt khi món ăn đã nguội bạn nấu lại cũng làm mất mùi vị và các chất dinh dưỡng có trong từng nguyên vật liệu. Mặc dù cách chế biến khá đơn thuần nhưng bạn hãy nắm vững mẹo này để luôn có được một món ăn chất lượng nhất .
Lời kết
Miến xào ghẹ là món ăn hấp dẫn, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy đây là một món ăn lý tưởng cho chị em khi lựa chọn cho bữa cơm của gia đình. Đặc biệt miến xào ghẹ lại rất dễ làm không tốn quá nhiều thời gian và công sức chuẩn bị cũng như chế biến. Đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam để sở hữu được những loại hải sản tươi sống chất lượng nhất. Chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn hài lòng khi đến với chúng tôi từ sản phẩm, dịch vụ đến giá cả. Bởi không có một địa chỉ nào trên thị trường hiện nay có mức giá và chất lượng sản phẩm tốt như ở Hải Sản Trung Nam.
Thông tin liên hệ:
HẢI SẢN TRUNG NAM
-
Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
- đường dây nóng : 0937 499 646 – 0937 499 646
- E-Mail : [email protected]
- Website : https://blogchiase247.net
