– “Tôi cũng may mắn được đi đến nhiều nơi cả trong nước và nước ngoài. Được tiếp
xúc với nhiều nền văn hóa khác nhau, tôi chưa thấy ở đâu có văn hóa chửi như Hà
Nội”. Đó là nhận xét của PGS.TS, nhà văn Văn Giá về hiện tượng “Ăn
hàng Hà Nội. Miệng nhai tai nghe chửi”.
Văn hóa chửi xuất phát từ dân trí thấp
Tự nhận là một người suôn sẻ và có khuôn mặt hiền lành, PGS.TS Văn Giá cho biết : “ Tôi như mong muốn chưa bị vào ăn ở những quán mắng, cháo chửi ở Hà Nội ”. Tuy nhiên, nhà văn cũng thừa nhận, đây là một thực trạng đáng buồn bộc lộ cho sự xuống cấp trầm trọng văn hóa truyền thống của một bộ phận người Hà Nội mới. Ngày nay, Hà Nội là nơi pha tạp của hàng trăm thứ dân, họ đem theo nền văn hóa truyền thống hòa lẫn với nền văn hóa truyền thống đẹp của người Hà Nội xưa .
 |
| Nhà văn Văn Giá chia sẻ những bức xúc về sự xuống cấp văn hóa của người Hà Nội. |
Theo nhà văn, sự Open của văn hóa truyền thống chửi từ việc đi ăn ở những hàng quán xá, đi chơi, đi du lịch hay đi đường thậm chí còn là đến cơ quan … cũng bị chửi là một nghịch lý. Nhà văn cho biết “ thượng đế ngày này đi ăn mất tiền mà cứ như đi xin bát cơm, bát cháo rồi hứng chịu đủ lời tục tĩu chửi bới của người chủ quán ” .PGS.TS Văn Giá cho rằng nguyên do chính dẫn đến “ văn hóa truyền thống chửi ” của người Hà Nội là đó là dân trí thấp, người dân còn nghèo, học ít nên khi mở quán kinh doanh thương mại lại được tiếp xúc với đủ loại người từ người có tri thức cho đến những du côn đầu đường xó chợ, cướp, người mới ra tù … Đúng theo định nghĩa “ thuốc bắc ngấm lâu ” từ từ những chủ hàng quán này cũng phải thích nghi với môi trường tự nhiên kinh doanh thương mại nghĩa là trở thành du côn hóa, sẵn sàng chuẩn bị gây chiến tại chỗ. Đây chỉ là cách để tự bảo vệ họ giữa Hà Nội Thủ Đô thôi .
Tuy nhiên, vì sao bún mắng, cháo chửi vẫn đông nghịt khách ra vào mặc dù cách
hành xử với khách hàng của người chủ quán vô cùng lỗ mãng, tục tĩu thậm chí chửi
mắng, đánh nhau với khách khi họ lỡ phàn nàn về đồ ăn của quán. Giải thích về
điều đó, PGS.TS cho rằng đó là do Hà Nội bây giờ đông quá, một thủ đô rộng lớn
với cả chục triệu người, không có người này ăn, người kia lại đến “trăm người
bán vạn người mua”.
Nói về nguy cơ xâm chiếm của văn hóa chửi vào văn hóa của người Hà Nội, nhà văn
Văn Giá trấn an: “Không cần lo lắng quá cho Hà Nội đâu! Hà Nội là nơi tụ hội văn
hóa bốn phương có tính tinh lọc văn hóa, tôi tin rằng Hà Nội đủ sức đề kháng để
miễn dịch với thứ văn hóa chửi bới, quát mắng thượng đế này”.
Người Hà Nội mơ ước văn hóa Sài Gòn
Là người đã từng được đi nhiều nơi cả trong nước và trên thế giới, nhà văn Văn
Giá nhận xét: “Chỉ Hà Nội mới có thứ văn hóa chửi. Người nước ngoài họ lịch sự,
nhiệt tình đón khách chứ không như người dân nước mình tìm mọi cách chèo kéo
bắt chẹt khách cốt sao đầy túi tiền”.
 |
| Ảnh minh họa |
Ngay cả giữa văn hóa truyền thống của người Hà Nội và người Hồ Chí Minh cũng có nhiều cái độc lạ. Nhà văn cho biết người TP HCM có văn hóa truyền thống ship hàng người mua mà người Hà Nội phải mơ ước .Họ ngọt ngào, chu đáo và tận tình, sẵn sàng chuẩn bị xin lỗi và đền bù thiệt hại cho khách nếu như xảy ra sự cố. Còn một bộ phận người Hà Nội giờ đây đánh mắng, chửi khách xơi xơi, người ship hàng thái độ cau có, nhăn mặt khi người mua quan điểm, đặc biệt quan trọng nhiều chủ hàng còn cho phép nhân viên cấp dưới của mình chửi khách, hàng quán đã bẩn, thái độ ship hàng cũng không khá hơn .
Có một điều đáng chú ý là khi đi ăn ở Sài Gòn khách hàng luôn được miễn phí
nước uống còn ở Hà Nội tất cả đều phải dùng tiền và mua mới có. Vài điểm khác
biệt để thấy “người Hà Nội bây giờ phải học người Sài Gòn nhiều lắm, từ cái ăn
uống hàng ngày đến các tiêu chí phục vụ niềm nở với khách hàng”…
Nhà văn Văn Giá rất ủng hộ phong trào tẩy chay các hàng quán bẩn, ứng xử vô văn
hóa với khách hàng và cho rằng: “Đây là một cách rất hay, một khi không còn khách
hàng nữa các hàng quán này buộc phải thay đổi cách hành xử với thượng đế nếu như
không muốn đóng cửa”.
Đồng thời nhà văn cũng cho biết trên quốc tế có rất có rất nhiều những nước, như Nước Singapore, Trung Quốc … đã triển khai những chiến dịch tiếp thị quảng cáo lớn để tuyên truyền, tiêu diệt những thói ứng xử xấu của con người. Đó là điều mà Nước Ta nên học tập để tân tiến .
Theo nhà văn để “văn hóa chửi chết mòn” thì truyền thông, báo chí phải đóng
vai trò quan trọng trong việc truyền thông rộng rãi, tổ chức sự kiện tuyên
truyền đồng thời các cơ quan công quyền cần quan tâm và xử phạt thật nặng những
hàng quán vi phạm việc niêm yết giá, mở các hội, diễn đàn trên facebook để mọi
người quan tâm, chia sẻ các quán ăn bẩn rồi mọi người cùng tẩy chay. Mặc dù rất
yêu văn hóa quán xá, quán cóc vỉa hè của Hà Nội xưa nhưng “về lâu dài tôi ủng hộ
việc dẹp bỏ các hàng quán vỉa hè, gánh hàng rong ở Hà Nội vì đây là cái nơi mà
văn hóa chửi loạn nhất”- nhà văn chia sẻ.
Huệ Bạch (ghi)
