Protein là gì? Vai trò của protein và protein có nhiều trong các loại thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Protein là thành phần rất quan trọng đối với cơ thể con người, nếu lượng protein bị thiếu sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn protein là gì? Vai trò của protein đối với sức khoẻ.
1Protein là gì?
Protein hay còn gọi là chất đạm chứa các amino axit, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên gen di truyền và nhiễm sắc thể. Nếu không có chất đạm, cơ thể sẽ không phát triển, các cơ quan nội tạng sẽ không thể hoạt động được. Chất này có nhiều trong thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu nành, sữa bột,…
2Vai trò của protein đối với cơ thể
Chất đạm chiếm từ 10 – 20% trọng lượng cơ thể, đóng vai trò rất quan trọng đối với sự sống của các tế bào.
Protein giúp cân bằng pH trong cơ thể
Protein đóng vai trò như chất đệm, giữ cho pH máu không thay đổi. Sự biến hóa pH trong máu sẽ tác động ảnh hưởng xấu đến những hoạt động giải trí của khung hình, thế cho nên vai trò duy trì cân đối pH là rất quan trọng .
Protein giúp hệ miễn dịch khoẻ mạnh
Protein tạo thành kháng thể để bảo vệ khung hình khỏi những tác nhân gây hại như vi trùng và vi rút gây bệnh. Protein giúp hình thành Globulin miễn dịch và những kháng thể để chống nhiễm trùng .
Protein vận chuyển và lưu trữ chất dinh dưỡng
Các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, đường trong máu, oxy, … được những protein luân chuyển đến những bộ phận trong khung hình. Bên cạnh đó thì còn có nhiều protein khác có tính năng tàng trữ những khoáng chất và dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình .
Protein cung cấp các cấu trúc của cơ thể
Các protein quan trọng như Keratin, Collagen và Elastin giúp tạo thành khung link của những cấu trúc trong khung hình. Keratin là một protein cấu trúc được tìm thấy trong da, tóc và móng tay. Collagen là protein đa dạng chủng loại nhất trong khung hình có trong cấu trúc của xương, gân, dây chằng và da .Protein có vai trò rất quan trọng so với sự tăng trưởng của khung hình, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi. Nếu thiếu vắng protein sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hại đến sức khoẻ .
3Protein có nhiều trong những thực phẩm nào
– Các loại thịt như thịt heo, thịt bò, gà… là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào cho cơ thể.
– Đậu nành cũng chứa rất nhiều đạm và những axit amin khác, hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa cho chất đạm từ thịt trong bữa ăn hàng ngày .- Sữa bột là loại thực phẩm giàu đạm và còn cung ứng những chất dinh dưỡng thiết yếu khác, rất tốt cho khung hình và sức khỏe thể chất của con người .
Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:
4Những lưu ý khi bổ sung protein
– Sử dụng quá nhiều chất đạm, lượng dư thừa sẽ phải qua giải quyết và xử lý ở gan và thận để thải ra ngoài theo đường tiểu. Điều này sẽ gây hại cho gan và thận của tất cả chúng ta .- Bên cạnh đó, chất đạm dư thừa trong khung hình sẽ chuyển hóa và tích tụ lại thành mỡ ở dưới da, gây béo phì .- Đối với trẻ kén ăn, phụ nữ có thai hoặc người già có chính sách dinh dưỡng hàng ngày không hài hòa và hợp lý, thì ta cần phải bổ trợ lượng chất đạm cho khung hình, trải qua những loại sữa .- Các đơn vị sản xuất sẽ nghiên cứu và điều tra và cho ra những loại loại sản phẩm, tương thích với nhu yếu dinh dưỡng của những đối tượng người dùng, ở những độ tuổi khác nhau .Protein rất quan trọng so với khung hình tất cả chúng ta, một khung hình khoẻ mạnh thì cần cung ứng vừa đủ protein. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu được protein là gì ? Chức năng của protein và protein có nhiều trong thực phẩm nào, từ đó biết cách bổ trợ protein để có một khung hình khoẻ mạnh nhé .
Có thể bạn quan tâm:
>> Silk protein là gì? Tác dụng và silk protein có nhiều trong sản phẩm nào?
>> Alpha lactalbumin là gì ?>> Protid là chất gì ?Đón xem thêm nhiều bài viết hay tại Khoẻ đẹp mỗi ngày
