Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn làm bữa sáng chất lượng với món xôi gà rô ti chỉ mất 15 phút thôiCác bài viết liên quan: Bạn có thể xem chi tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!
- Tham khảo thêm các công thức chế biến món Việt
Cách làm món xôi gà rô ti ngon, độc, lạ
Nguyên liệu
- 5 cái đùi gà
- Hành tím, đập dập, băm nhỏ
- 1 muỗng canh hành phi làm sẵn
- Nước của 1 trái dừa tươi
- Gia vị bao gồm: nước tương, hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột ngũ vị hương
Cách nấu xôi gà rô ti:
Các bạn hãy làm sẵn quy trình ướp thịt gà và ngâm gạo nếp từ đêm trước nhé. Như vậy sáng ra sẽ nấu xôi rất nhanh
Ướp thịt gà:
Sơ chế gà thật sạch, rửa nhiều lần với nước muối loãng sau đó rửa lại dưới vòi nước sạch, rồi để gà thật ráo .Làm nước ướp : pha hỗn hợp gia vị gồm :1 muỗng canh nước tương1 muỗng cafe hạt nêm½ muỗng cafe muối½ muỗng cafe đường1 muỗng cafe dầu ăn
½ muỗng canh ngũ vị hương
1 muỗng cafe tiêu bột2 muỗng cafe hành tím băm nhỏƯớp gà với hỗn hợp gia vị, bóp đều cho thịt gà thấm đều gia vị rồi cho gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng chừng 3 – 4 tiếng hoặc để qua đêm cũng được luôn nhé
Ngâm xôi:
Vo gạo nếp thật sạch, ngâm gạo xăm xắp với nước hòa thêm một chút xíu muối loãng để qua đêm cho nếp nở mềm. Sau khi đã ngâm nếp đủ khoảng chừng 5-6 tiếng
Bữa sáng 15 phút:
Bạn chỉ cần cho xôi đã ngâm mềm vào lò vi sóng để nấu khoảng chừng 15 phút là xôi chín đều. Trong lúc đó, bạn cũng tranh thủ làm gà rô ti .
Bắc chảo, làm nóng dầu, cho thịt gà vào chiên sơ. Sau đó, bạn cho hết phần hỗn hợp nước ướp vào cùng, xào với lửa vừa cho đến khi thấy gà đã thấm ướp hoàn toàn. Bạn cho phần nước cốt dừa tươi vào nấu sôi. Hạ lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút cho phần nước gà hơi kẹo lại, có màu vàng nâu sóng sánh đẹp mắt là bạn có thể tắt bếp được rồi.
Thưởng thức xôi gà Rôti:
Bạn múc xôi và gà ra dĩa, chan nước sốt và rắc thêm một chút ít hành phi. Xôi gà rôti cực kỳ thích hợp cho bạn một bữa sáng tuyệt vời .
daotaobeptruong.vn Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
