Nguyên liệu làm trà sữa việt quất
- 5 – 10 quả việt quất để xay sinh tố;
- 15ml Siro việt quất;
- Sữa bột không đường 20g (nếu có đường là 15g);
- Nước đường pha đặc 10ml;
- Nước cốt Hồng trà hoặc ô long 450ml;
- Thạch rau câu hoặc trân châu.
Cách làm trà sữa việt quất
- Bước 1: Pha bột sữa với một ít nước nóng;
- Bước 2: Đổ nước cốt trà vào cốc này, sau đó đổ đầy đá viên và lắc đều;
- Bước 3: Đổ nước đường, siro việt quất và khuấy đều;
- Bước 4: Đổ sinh tố việt quất xay và thêm topping trân châu/ thạch rau câu và khuấy đều lần nữa. Thêm đá viên nếu muốn.
Pha nước cốt trà
Nước cốt trà là một trong những nguyên vật liệu quan trọng nhất của ly trà sữa. Trên thị trường lúc bấy giờ có 3 loại trà phổ cập là hồng trà, ô long và trà xanh .
Bạn hoàn toàn có thể xem chi tiết cụ thể cách ủ trà 3 loại này .
Làm sinh tố việt quất
Chuẩn bị một chút ít quả việt quất, rửa sạch sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Sau khi xay xong nên bỏ tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ trong khi làm các nguyên vật liệu khác .
Bạn xem chi tiết cách làm sinh tố việt quất.
Làm trân châu hoặc thạch rau câu
Trân châu và thạch rau câu là hai loại topping ngon được người mua thương mến nhất. Trân châu hoàn toàn có thể mua sẵn như trân trâu trắng, nhưng cũng hoàn toàn có thể tự làm tại nhà như trân châu đen .
Bạn hoàn toàn có thể xem cụ thể cách làm trân châu .
Đôi lời về việt quất
Trà sữa việt quất là một trong các loại trà sữa được yêu dấu nhưng lại chưa thông dụng ở nhiều quán trà sữa, nguyên do là vì nguyên vật liệu quả việt quất tươi có nguồn gốc ở quốc tế và chưa thông dụng ở nước ta .
Để pha một ly trà sữa việt quất ngon thì nên dùng quả việt quất tươi và thêm siro để thêm mùi vị .
Việt quất có rất nhiều quyền lợi về sức khỏe thể chất, hoàn toàn có thể kể tới như :
- Việt quất có hàm lượng calo thấp nhưng chất dinh dưỡng cao;
- Việt quất là vua của thực phẩm chống oxy hóa;
- Làm giảm thiệt hại DNA giúp bảo vệ chống lão hóa và ung thư;
- Bảo vệ cholesterol trong máu;
- Có thể hạ huyết áp;
- Có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim;
- Có thể giúp duy trì chức năng não và cải thiện trí nhớ;
- Anthocyanin trong quả việt quất có thể chống tiểu đường;
- Có thể chống nhiễm trùng đường tiết niệu.
Bạn tham khảo
Khóa học pha chế trà sữa
Autoshop tiếp tục tổ chức triển khai các khóa học pha chế trà sữa, cafe hàng tuần cho học viên tại Tp. HCM .
Về khóa học trà sữa, tại Autoshop có hai gói gồm cơ bản và nâng cao với full công thức pha trà sữa, trà hoa quả, kem cheese, đồ đá xay, máy xay sinh tố …
Học pha chế trà sữa
This entry was posted in Chia sẻ kinh nghiệm and tagged trà sữa.
