Trà sữa Thái đang là món thức uống được nhiều người yêu thích. Với hương thơm cộng với vị béo ngậy của sữa tươi kết hợp với vị thanh mát của trà xanh, bonus thêm một ít thạch dẻo, trà sữa Thái đã tiêu tốn hầu bao của rất nhiều bạn trẻ. Vậy thì học ngay cách làm trà sữa Thái ngon tại nhà dưới dây để có thể thoải mái uống trà sữa mà vẫn rủng rỉnh tiền thôi nào!
I. Tại sao trà sữa Thái lại được ưu thích ?
Trà sữa Thái đã và đang là thức uống được nhiều bạn trẻ thương mến lúc bấy giờ bởi hương thơm béo ngậy của sữa tươi cùng với vị trà xanh thanh mát, tích hợp thêm thạch dẻo cực kỳ ngon .Trà sữa Thái chiếm hữu mùi vị vừa lạ vừa quen từ trà Thái đưa lại. Quen là mùi vị giống các loại trà sữa khác, vị thơm ngon từ sữa đặc và vị chát của trà .
Trà sữa Thái đặc biệt là vị trà xanh có công dụng rất lớn không chỉ giúp giải khát trong những ngày hè mà còn có lợi cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, giảm mỡ, đốt cháy calo. Cảm nhận hương vị thanh mát của trà, béo ngậy của sữa kết hợp với thạch dẻo tạo lên loại nước uống vô cùng hấp dẫn.
Thay vì đến hàng quán để mua những ly ( chai ) trà sữa pha sẵn thì bạn hoàn toàn có thể pha chúng tại nhà. Vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách, vừa bảo đảm an toàn vệ sinh và hoàn toàn có thể đãi cả mái ấm gia đình những ly đồ uống thơm ngon .
II. Chuẩn bị nguyên vật liệu làm trà sữa Thái
1. Phần thạch
Các bạn nên làm phần thạch trước cho đông để khi pha xong trà là có sẵn thạch nhé. Nguyên liệu để làm thạch như sau :
- Bột thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói 10g
- Đường cát: 300g
- Nước lọc: 3l
2. Phần trà sữa
- Trà Thái: Chọn loại trà ngon mà có thể dễ dàng mua ở siêu thị hoặc các quán bán trà sữa, 1 gói trà khoảng 40-50g.
- Sữa đặc: 1 hộp.
- Đường cát trắng: 150-200g
- Nước đun sôi: 2l
- Nước lọc để nguội: 1.5l
III. Cách làm trà sữa Thái ngon tại nhà
Bước 1: Làm phần thạch
Các bạn cho 3 l nước lọc vào một cái nồi sạch rồi đun sôi. Cho đường và bột thạch rau câu vào tô hòn đảo đều, không nên để đường riêng và bột thạch rau câu riêng vì như thế khi cho bột thạch vào sẽ dễ bị vón cục. Nước sôi, bật nhỏ lửa, cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào rồi khuấy đều cho tan .Tiếp tục đun sôi khoảng chừng tầm 5 phút là xong. Để thạch nguội bớt, bạn hãy vớt màng thạch bỏ đi rồi cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông, sau đó cắt thạch ra là tất cả chúng ta đã xong phần thạch cho món trà sữa Thái rồi đấy .
Nếu muốn tạo mùi vị riêng cho món thạch thì ở bước này bạn hoàn toàn có thể cho những nguyên vật liệu mà bạn yêu dấu vào để tạo màu và vị thêm tuyệt cho thạch như : nước cốt dừa, nước trái cây, …
Bước 2: Làm trà sữa Thái
Cho gói trà Thái vào trong ấm. Sau đó đổ 2l nước đun sôi đã chuẩn bị vào rồi khuấy đều, đậy nắp ấm lại và để như thế trong vòng khoảng 20 phút. Ủ trà xong, các bạn lọc lấy nước trà để riêng vào một cái ca sạch.
Đối với phần bã trà, các bạn cho nước đun sôi để nguội vào rồi khuấy để bã trà tiết phần nước cốt còn lại vào nước lọc. Lọc phần nước cốt này rồi đổ chung với nước cốt trà đã thu được trước đó .
Bước 3: Pha trà sữa
Cho phần sữa đặc và đường vào nước trà đã pha rồi khuấy đều cho đường và sữa tan vào nước trà một cách đồng đều. Lượng đường và sữa bỏ vào tùy thuộc vào khấu vị ngọt của mỗi người .Tuy nhiên không nên cho quá nhiều tránh trà sữa quá ngọt dễ ngấy và dễ béo, cũng không nên bỏ quá ít khiến trà sữa không được ngon. Sau khi pha đường, sữa vào trà thì trà sẽ có màu xanh đặc trưng không khác ở ngoài hàng đâu nhé .
Bước 4: Đổ trà sữa đã pha vào ly, thêm ít thạch dẻo vào và khuấy đều. Các bạn có thể cho thêm trân châu hoặc vị trái cây mà bạn yêu thích vào để uống cùng. Thêm một ít đá vào để món trà sữa được ngon hơn. Phần trà sữa không uống ngay, bạn cho vào chai để vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần nhé.
Bước 5: Thưởng thức trà
Để thưởng thức trà, bạn rót trà ra cốc hoặc ly. Lấy thạch đã làm trong tủ lạnh, cắt thành các miếng vừa ăn sau đó cho vào trà và trộn đều. Thêm đá để vị trà được mát, ngon hơn. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn thêm trân châu hoặc hoa quả thì có thể làm thêm và cho vào trà thái thưởng thức cùng.
IV. Lưu ý khi làm trà sữa Thái tại nhà
Một số lưu ý của cách làm trà Thái này là bạn bắt buộc phải tuần thủ đúng các nguyên tắc về sử dụng nguyên liệu, tỉ lệ trà – nước – sữa để đảm bảo có được thành quả như ý là những ly trà ngon, đẹp mắt và hấp dẫn.
Chi tiêu để mua một ly trà sữa Thái không quá cao tuy nhiên nếu so sánh với các thức uống giải khát khác thì không hề rẻ, thậm chí còn cao hơn nhiều. Vì thế tự làm ra những ly trà sữa Thái thơm ngon để tự chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn còn hoàn toàn có thể tiết tiệm được khá nhiều với cách tận thưởng tại nhà như vậy .
Vậy là với cách làm trà sữa Thái đơn giản này, các bạn có thể dễ dàng làm cho mình một món thức uống thơm ngon, mát lành yêu thích như ngoài hàng mà không hề tốn kém. Bây giờ thì trổ tài làm trà sữa Thái giải nhiệt ngày hè cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công
650 views650 views
