Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua, một món ăn vừa thơm ngon lạ miệng, vừa nhanh chóng và dễ làm.
Trứng cút vốn luôn là một món ăn vô cùng dân giã nhưng lại được yêu dấu bởi mọi lứa tuổi với mùi vị thơm ngon, ăn hoài không ngán. Có rất nhiều món ăn phối hợp cùng trứng cút rất ngon miệng, trong đó thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua là một công thức không riêng gì được yêu dấu bởi mùi vị thơm ngon mà còn ở sự tiện nghi .Nếu bạn đang dần phát ngán với các món thịt kho hay cá chiên, thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua là một món ăn tương thích để “ đối gió ” cho các bữa ăn trong mái ấm gia đình. Hơn thế nữa, cách làm món ăn này lại vô cùng đơn thuần và nhanh gọn. Còn chần chừ gì mà không cùng Bách Hóa XANH điều tra và nghiên cứu và thực hành thực tế ngay món ăn mê hoặc này, bạn nhỉ ?
Thời gian chế biến: 25 phút
Dành cho: 3 người
Nguyên liệu làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng cút thì bạn bắt lửa cho vào nồi nước luộc trong vòng 10 phút đến khi chín. Trong khi đợi trứng cút chín, chuẩn bị tiếp những nguyên liệu còn lại.
>> Tham khảo : Bóc trăm trứng trong tích tắc với cách luộc trứng dễ bóc vỏ này
Với thịt xay thì bạn ướp thịt với 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe dầu hào.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành khô băm nhỏ, trứng gà đập ra bát và đánh đều .
Bước 2: Làm thịt bọc trứng cút
Đầu tiên, lăn trứng cút đã được luộc chín qua bột chiên giòn, rồi đặt lên miếng thịt xay đã được ép chặt ra tay, dải đều thịt và bọc trứng chắc tay.
Tiếp sau đó, lăn thịt bọc trứng qua trứng gà đã được đánh, lăn qua bột chiên giòn.
Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, cho những viên thịt vào chảo chiên đều hết các mặt. Khi thịt chuyển sang vàng nâu đều thì vớt ra đĩa.
Bước 3: Làm sốt cà chua
Đầu tiên, phi thơm hành khô đã được băm nhỏ, sau đó cho cả chua vào đảo đều, cho thêm 1 chén nước lọc, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe muối nấu trong 10 phút cho đến khi cà chua nhừ nát.
Tiếp theo, cho thịt bọc trứng cút vào nấu với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để thịt vừa ngấm sốt thì tắt bếp. Dọn ra dĩa và thưởng thức.
Thành phẩm
Sau khoảng chừng 25 phút triển khai, một dĩa thịt bọc trứng cút sốt cà chua đã ra lò với hương thơm nghi ngút từ thịt cùng sắc tố mê hoặc từ cà chua. Cắn một viên thịt vào miệng, tất cả chúng ta sẽ cảm nhận được ngay chất mềm và thấm vị của thịt băm cùng vị béo béo, thơm thơm từ trứng cút, hòa quyện cùng sốt cà chua chua ngọt .
Ngoài thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua thì món thịt băm sốt cà chua cũng là món ăn rất đưa cơm, bạn có thể trổ tài làm món này cho cả nhà đổi vị nhé.
Hy vọng gia đình bạn sẽ có một bữa ăn thật thơm ngon và bổ dưỡng qua công thức thịt viên trứng cút sốt cà chua Bách Hóa Xanh vừa giới thiệu nhé!
Mua các loại nguyên liệu để làm món thịt viên trứng cút sốt cà chua tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
