Món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo sẽ rất tương thích với những Fan Hâm mộ yêu món ăn hàn bởi sự mê hoặc, thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng vào nhà bếp triển khai món chiên này ngay thôi, bảo vệ ăn là ghiền !Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm Cho 2 người Thịt ba chỉ 100 g Nấm kim châm 100 g Đường 50% muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Nước tương 2 muỗng canh Bột bắp 1 muỗng canh Rượu trắng 1 muỗng cafeMón thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm có vị đậm đà của nước sốt, vị thơm của thịt và vị dai dai của nấm là một món ăn mê hoặc dành cho bạn trổ tài nấu nướng cùng với bè bạn và người thân trong gia đình .
Cho nước sốt vào chảo nóng để nước sốt sệt quánh lại thì cho thịt vào để thịt ngấm gia vị là xong.
Chiên thịt cho đến khi thịt ngả màu vàng đẹp và chín rồi thì bạn vặn nhỏ lửa lại để thịt không bị cháy rồi vớt thịt ra .Lưu ý để phần mép gấp của thịt để xuống dưới để thịt không bị bung nấm kim châm .Cho dầu vào chảo nóng. Cho thịt vào chiên ở mức lửa trung bình để thịt không bị cháy .Trải miếng thịt mỏng dính ra thớt, cho nấm kim châm vào. Cuốn thịt chắc tay. Cứ lần lượt cuộn thịt cho đến khi hết phần nguyên vật liệu mà bạn có .Cuối cùng cho 8 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều hỗn hợp nước sốt .
Cho vào chén 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng để món ăn dậy mùi thơm hơn. Cho thêm 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng.
Cách 2 : Dùng dao cắt ngang gốc và cả vỏ hộp. Dốc ngược túi nấm lên để cho nước vào, sau đó lắc nhẹ để bụi bẩn bên trong được rửa sạch. Khi sử dụng chỉ cần lấy túi ra và tách các sợi nấm là xong, cách này giúp quy trình sơ chế nấm thật sạch hơn .Cách 1 : Dùng dao cắt phần gốc, rửa sạch qua nước 2 – 3 lần rồi tách nhẹ nhàng các sợi nấm .Sau đó vớt nấm ra để ráo nước .Cắt bỏ gốc nấm, xé nhỏ và ngâm trong nước muối pha loãng trong 3 phút .
Hi vọng công thức trên sẽ giúp cho bạn có một bữa ăn thịnh soạn và lạ miệng để chiêu đãi với gia định, kiếm được điểm trong mắt bè bạn hoặc tình nhân. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé !* Tham khảo hình ảnh và công thức tại kênh YouTube Ăn gì đây ?Biên tập bởi Nguyễn Phương Quỳnh • Đăng 06/07/2020
