Mỗi miếng thạch mềm mịn, ngọt thanh mát sẽ là món ăn vặt mê hoặc cho mái ấm gia đình vào mùa hè nóng giãy. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ trình làng đến bạn cách làm thạch socola vô cùng đơn thuần. Bạn là người không khéo tay cũng hoàn toàn có thể vận dụng thành công xuất sắc ngay từ lần đầu thực thi, hãy cùng theo dõi nhé !
Chuẩn bị:
~ Những ly nhỏ có tay cầm
~ Nguyên liệu : 100 g bột cacao, 1 gói bột rau câu con cá dẻo 10 g, 100 g đường, nước lọcLưu ý : Có thể dùng bột Milo thay cho bột cacao. Ngoài ra, hoàn toàn có thể thay bột rau câu bằng bột sương sáo trắng hoặc gelatin. Để chọn loại bột làm thạch tương thích với sở trường thích nghi của mình, các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bài viết về phân biệt các loại bột rau câu, gelatin và bột sương sáo tại đây .Bạn đang xem : Cách làm thạch rau câu socola☘ ️ Cách triển khai :Bước 1 : Cho 5 g bột rau câu và 50 g đường vào 1 l nước lọc, khuấy đều cho tan hết, chờ 20 ’ để bột rau câu nở trọn vẹn trong nước .
Bước 2: Đun sôi hỗn hợp trên, khi đun nên khuấy nhẹ tay tránh tạo bọt. Khi gần sôi để chế độ nhỏ lửa tránh bị trào ra ngoài, để dung dịch sôi trong 3’ thì tắt bếp.
Bước 3 : Múc hỗn hợp đã sôi vào những chiếc ly đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn, sau đó nghiêng những chiếc ly này 45 ° so với mặt phẳng nằm ngang bằng cách đặt chúng nghiêng vào kệ úp bát đĩa 1 góc 45 °, chờ 30-40 ’ để lớp thạch chéo tiên phong này se lại .Xem thêm : Tin Vào Định Mệnh : Cẩm Thương, Danh Sách Nhân Vật Trong DoraemonLưu ý : Các bạn hoàn toàn có thể tìm chỗ khác để đặt ly, miễn là cố định và thắt chặt được những chiếc ly thạch này 1 góc 45 ° so với mặt phẳng nằm ngang để có những lớp thạch chéo .Trong khi chờ đón, tất cả chúng ta sẽ liên tục nấu lớp thạch socola thứ 2 :Bước 4 : Trộn đều hỗn hợp gồm 100 g bột cacao, 5 g bột rau câu, 50 g đường, sau đó cho hỗn hợp vào 1 l nước, khuấy đều để hỗn hợp tan hết trong nước, chờ 20 ’ để bột rau câu nở trọn vẹn trong nước .
Bước 5: Tương tự bước 2 ở trên
Bước 6 : Múc nước thạch socola này vào những ly đã chứa lớp thạch chéo tiên phong. Bây giờ, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể đặt ly thông thường, không cần nghiêng ly 45 ° nữa vì lớp thạch tiên phong đã đông cứng theo đường chéo rồi .Bước 7 : Chờ ly nguội, hoàn toàn có thể đặt thêm những miếng hoa quả nhỏ lên trên ly, đặt những ly thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng để các lớp thạch đông trọn vẹn và mát lạnh
Vậy là các bạn đã có thêm một món ăn vặt ngọt mát và thích mắt cho mái ấm gia đình vào những ngày hè nực nội rồi. Chúc các bạn có thời hạn thực thi công thức này !
