Nếu bạn là một Fan Hâm mộ của các loại sò thì chắc rằng sẽ biết đến sò lụa. Tuy nhiên khác với sò lông, sò huyết, .. với cách chế biến phong phú thì sò lụa lại khá hạn chế trong cách phối hợp. Hãy cùng hagvietnam.com điểm qua 7 cách chế biến sò lụa vừa thơm ngon, dinh dưỡng nhưng cũng vô cùng đơn thuần nhé ! Bạn đang xem : Top 7 Món Ngon Từ Sò Lụa Đơn Giản, Dễ Làm
Sò Lụa Hấp Sả Ớt là một món ăn thơm ngon hòa quyện giữa sò lụa dai với vị sả ớt đặc trưng, chấm cùng muối tiêu xanh quả thực là ” nhức nách “.
Bạn đang xem : Cách làm sò lụa xào tương ớt
Nguyên liệu làm SÒ LỤA HẤP SẢ ỚT
500g sò lụa 3 cây sả2 trái ớt đỏ20g lá quế100g ớt xanh2 quả chanh60g sữa đặc10 lá chanh1 thìa canh bột ngọt2 thìa cà phê đườngdầu ăn500 g sò lụa 3 cây sả2 trái ớt đỏ20g lá quế100g ớt xanh2 quả chanh60g sữa đặc10 lá chanh1 thìa canh bột ngọt2 thìa cafe đườngdầu ăn
Cách chế biến SÒ LỤA HẤP SẢ ỚT
Bước 1: Chuẩn bị nước hấp sả– Cả cắt thành khúc, đập dập- Bắc chảo lên bếp với 2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm sả, tiếp tục đổ vào 100-150ml nước lọc với 2 trái ớt cắt nhỏ +1 thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cà phê đường, đảo đều.
Bước 2: Hấp sò lụa
– Khi phần nước hấp sôi, cho sò vào hòn đảo đều, rồi đậy nắp trong khoảng chừng 3-5 p cho sò chín, thêm lá quế vào là triển khai xong .
Bước 3 : Chế biến nước chấm– Cho vào máy xay sinh tố 100g ớt xanh, 10 lá canh cắt nhỏ, 20g muối, 60g đường xay nhuyễn, cuối cùng thêm 60g sữa đặc và nước cốt chanh vào xay nữa là có thể thưởng thức.
Gửi
2 0
2 0
Sò Lụa Hấp Thái
Gửi
Sò lụa hấp thái đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt của nước hấp thái kết hợp với sò lụa ngọt, thanh thì quả thực không còn gì bằng !
Nguyên liệu làm SÒ LỤA HẤP THÁI
1kg sò lụa5 cây sả1 củ riềng10 lá chanh300g rau muống10 trái ớt2 quả chanh60g gia vị Thái1 thìa canh nước mắm2 thìa canh đường1 kg sò lụa5 cây sả1 củ riềng10 lá chanh300g rau muống10 trái ớt2 quả chanh60g gia vị Thái1 thìa canh nước mắm2 thìa canh đường
Cách chế biến SÒ LỤA HẤP THÁI
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Rau muống bỏ hết phần lá, chỉ lấy phần thân rửa sạch, cắt thành từng khúc dài- Sả cũng cắt với độ dài tương tự, đập dập, phần ngọn trên băm nhuyễn. Ớt cắt khúc nhỏ- Riềng gọt vỏ, thái thành miếng mỏng
Bước 2: Hấp sò– Bắc chảo nóng lên bếp với 50ml dầu ăn, phi thơm sả băm, ớt, cùng với riềng, rồi cho 500ml nước vào chảo- Thêm lá chanh, ớt, sả còn lại vào, nêm nêm với 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh bột lẩu thái + 2 thìa canh đường, 2 quả chanh lấy phần nước cốt- Nấu sôi hỗn hợp thì cho sò lụa vào đảo đến khi hé hoàn toàn miệng là hoàn thành.
Xem thêm : Top 3 Cách Nấu Phở Xào Chay Lạ Miệng, Đơn Giản Nhất, Cách Làm Phở Xào Chay Ngon Đậm Vị
Gửi
3 0
3 0
Sò Lụa Xào Tỏi
Gửi
Sò lụa xào tỏi là một món ăn ngon được chế biến từ sò lụa, không hòa lẫn bởi mùi tỏi đặc trưng cùng với tóp mỡ tăng thêm phần béo ngậy cho món ăn
Nguyên liệu làm SÒ LỤA XÀO TỎI
800g sò lụa2 trái ớt đỏ băm 50g rau răm30g tóp mỡ 50g hành khô phi thơm50g tỏi 1 quả chanh tơiGia vị: Dầu ăn, tiêu, muối, đường,..800 g sò lụa2 trái ớt đỏ băm 50 g rau răm30g tóp mỡ 50 g hành khô phi thơm50g tỏi 1 quả chanh tơiGia vị : Dầu ăn, tiêu, muối, đường, ..
Cách chế biến SÒ LỤA XÀO TỎI
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu– Sò lựa chọn còn còn đóng miệng, khi ngâm trong nước không bị nổi lên. Đem sò lửa nhiều lần với nước sạch- Rau răm nhặt lá hỏng, cắt nhỏ 1 phần, để nguyên phần còn lại
Bước 2: Xào sò lụa– Cho chảo nóng lên bếp với 1,5 thìa canh dầu ăn, phi thơm tỏi, ớt, cho sò vào xào, nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, muối, đường sao cho vừa miệng, cho tóp mỡ vào xào chung- Xào đến khi sò chín và phần nước sánh lại thì thêm rau răm và tiêu vào là được nhé !
Gửi
4 0
4 0
Sò Lụa Xào Sa Tế
Gửi
Sò Lụa Xò Sa Tế vừa phù hợp để ăn vặt lại có thể dùng để nhậu, với vị cay nhẹ đặc trưng của sa tế hòa quyện với vị ngọt thanh của sò lụa, khiến những bữa ăn trở nên hoàn hảo hơn.
Nguyên liệu làm SÒ LỤA XÀO SA TẾ
300g sò lụa3 nhánh tỏinửa củ gừng nửa bỏ rau húng quếSa tếGia vị : hạt nêm, đường, tiêu,…300 g sò lụa3 nhánh tỏinửa củ gừng nửa bỏ rau húng quếSa tếGia vị : hạt nêm, đường, tiêu, …
Cách chế biến SÒ LỤA XÀO SA TẾ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Sò lụa mua về, khử mùi tanh bằng cách bóp qua nhiều lần với rượu trắng, sau đó rửa thật sạch- Rau húng quế, nhặt bỏ lá hư, cắt nhỏ- Tỏi, gừng, ớt thái lát
Bước 2 : Xào sò lụa– Bắc chảo nóng lên bếp với 2 thìa canh dầu ăn, phi thơm gừng tỏi, đem sò vào xào thơm trên lửa lớn, nêm nếm 1,5 thìa canh sa tế, hạt nêm, đường cho vừa miệng rồi thêm húng quế là có thể hoàn thành nhé
Gửi
5 0
5 0
Sò Lụa Xào Lá Quế
Gửi
Sò lụa xào lá quế là một món ăn đặc biệt, mùi bơ thơm, với mùi vị đặc trưng khó nhầm lẫn từ lá quế, khiến món ăn lạ miệng nhưng lại vô cùng thơm ngon !
Nguyên liệu làm SÒ LỤA XÀO LÁ QUẾ
1kg sò lụa10g lá quế10g bơ5 nhánh tỏi1 thìa canh đường 1 thìa canh hạt nêm1 thìa canh tương ớt1 thìa canh dầu hào 2 thìa canh dầu ăn1 kg sò lụa10g lá quế10g bơ5 nhánh tỏi1 thìa canh đường 1 thìa canh hạt nêm1 thìa canh tương ớt1 thìa canh dầu hào 2 thìa canh dầu ăn
Cách chế biến SÒ LỤA XÀO LÁ QUẾ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Sò lụa mua về, khử mùi tanh bằng cách bóp qua nhiều lần với rượu trắng, sau đó rửa thật sạch- Rau húng quế, nhặt bỏ lá hư rửa sạch
Bước 2 : Xào sò lụa– Bắc chảo nóng lên bếp với 2 thìa canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho sò lụa vào xào với 1thìa canh đường +1 thìa canh hạt nêm + 1 thìa canh tương ớt + 1 thìa canh dầu hào, đảo đều trên lửa lớn- Thêm 10g vào, đảo tan, cuối cùng cho lá quế vào thì tắt bếp
Gửi
6 0
6 0
Sò Lụa Xào Me
Gửi
Các món sò kết hợp với nước sốt me quả thực đã không quá xa lạ với người Việt, tuy nhiên từng loại sò lại mang nét đặc trưng riêng. Hôm nay hagvietnam.com sẽ gửi đến bạn công thức sò lụa xào me nhé !
Nguyên liệu làm SÒ LỤA XÀO ME
500g sò lụa1 thìa canh tỏi băm3 trái ớt10g rau răm100ml nước cốt me20g đậu phộng1 thìa canh dầu ăn2 thìa cà phê dầu mèGia vị : hạt nêm, đường,..500 g sò lụa1 thìa canh tỏi băm3 trái ớt10g rau răm100ml nước cốt me20g đậu phộng1 thìa canh dầu ăn2 thìa cafe dầu mèGia vị : hạt nêm, đường, ..
Cách chế biến SÒ LỤA XÀO ME
Bước 1 : Sơ chế sò lụa– Sò lụa mua về, khử mùi tanh bằng cách bóp qua nhiều lần với rượu trắng, sau đó rửa thật sạch- Bắc một nồi nước lớn với 2 thìa canh dầu mè, đem sò lụa đi luộc sơ trong 30 giây
Bước 2 : Xào sò– Bắc chảo lên bếp với 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm, thêm 100ml nước cốt me, nêm nếm thêm đường và hạt nêm cho vừa miệng- Khi nước sốt sánh lại, cho sò lụa vào xào trên lửa lớn cho chín. Tắt bếp và rắc đậu phộng lên là có thể thưởng thức
Gửi
7 0
7 0
Gửi
Sò Lụa Nướng Phô Mai dù không phổ biến bằng Hàu Nướng Phô Mai, nhưng vẫn được nhiều bạn trẻ ưa thích, từng con sò lụa được quệt lớp sốt phô mai óng ánh, nướng trong lò thơm phức, quả thực không còn gì bằng !
Nguyên liệu làm SÒ LỤA NƯỚNG PHÔ MAI
10 con sò lụa8 miếng phô mai10g bơ3 nhánh sả cắt khúc1 lòng đỏ trứng gà1 thìa cà phê tiêuít rau rămMuối tiêu xanh1 quả ớt 10 con sò lụa8 miếng phô mai10g bơ3 nhánh sả cắt khúc1 lòng đỏ trứng gà1 thìa cafe tiêuít rau rămMuối tiêu xanh1 quả ớt
Cách chế biến SÒ LỤA NƯỚNG PHÔ MAI
Bước 1: Sơ chế sò lụa– Đem sò lụa ngâm trong nước ngập có chứa ớt tươi. Khoảng 1h, vớt ra rửa sạch- Bắc nồi lên bếp với 1 ít sả đập dập, luộc sơ sò lụa đến khi há miệng. Lấy sò lụa ra tách nửa, chỉ lấy phần vỏ có chứa thịt
Bước 2: Làm nước sốt phô mai– Đem 1 lòng đỏ trứng gà, 10g bơ, 8 miếng phô mai, 1 thìa cà phê tiêu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là được hỗn hợp sốt phô mai
Bước 3: Nướng sò– Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, đem sò vào nướng trong khoảng 5p- Sau đó lấy sò ra, đổ hết phần nước sò, rồi đổ sốt phô mai lên từng con sò, nướng thêm 7p với nhiệt độ 250 độ C là hoàn thành nhé
Gửi
GửiNhìn cũng không khó chế biến như bạn tưởng đúng không ? Hi vọng với 7 công thức món ngon từ sò lụa sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm với những món sò béo ngậy, thơm ngon nhé !
Brenna Vo
Brenna VoThe Best Preparation For Tomorrow Is Doing Your Best Today .
“Tích điểm – Đổi quà Ngay! Nếu bạn đã và đang trải nghiệm những Sản phẩm/Dịch vụ trên, Vui lòng thả TIM vào Sản phẩm/Dịch vụ bạn thích nhất và Để lại bình luận có ích cho Cộng đồng nha!Lựa chọn từ Trái TIM của bạn ảnh hưởng tới thứ tự sắp xếp ở trên đó nhé!”
Chia sẻ lên facebook
Gửi Để lại bình luận và nhận nhiều phần quà hấp dẫn nhé!
Click the image to close ×
Top nổi bật
Top mới nhất
Đăng nhập
Đăng nhập
Chia sẻ lên facebookGửi Để lại phản hồi và nhận nhiều phần quà mê hoặc nhé ! Click the image to close × Top nổi bậtTop mới nhấtĐăng nhậpĐăng nhậpTham gia ngay hội đồng Go-List số 1 Nước Ta và tận thưởng những điều tuyệt vời nhất từ Go-List
Giá Trị Bền Vững Cho Cộng Đồng
Giới thiệu – Điều khoản – Chính sách bảo mật – Bản quyền – Follow ADMIN
Website đang chờ xin giấy phép hoạt động giải trí MXH của Bộ TT&TT.
KẾT NỐI MẠNG XÃ HỘI
Dũng Pro trả lời bình luận của bạn trong bài viết: Thích và Yêu
Dũng Pro vấn đáp phản hồi của bạn trong bài viết : Thích và Yêu
