Siro dứa là một món giải khát rất tuyệt vời dành cho trẻ nhỏ trong những ngày hè nóng bức. Cách làm siro dứa cũng khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có thể hoàn thành xong món thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu.
Nội dung chính
- Lợi ích của dứa đối với sức khỏe trẻ nhỏ
- Mách bạn cách chọn dứa ngon để làm siro dứa đúng chuẩn
- Cách làm siro dứa siêu đơn giản tại nhà cho mẹ bận rộn
- Một số lưu ý khi cho trẻ dùng siro dứa
- Tính chỉ số BMR
- Video liên quan
Trong những ngày thời tiết nóng nực như hiện nay, việc được thưởng thức một ly siro dứa mát lạnh chắc chắn sẽ giúp trẻ giải tỏa cơn khát một cách nhanh chóng. Không những vậy, dứa còn là loại trái cây nhiệt đới rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.
Bạn đang do dự không biết cách làm siro dứa như thế nào ? Thực tế, đây là món thức uống rất dễ làm, chỉ cần dành vài phút đọc những san sẻ sau của Hello Bacsi là bạn đã có ngay trong tay những tuyệt kỹ làm siro dứa vừa ngon vừa mê hoặc.
Lợi ích của dứa đối với sức khỏe trẻ nhỏ
Dứa là loại trái cây nhiệt đới gió mùa rất được yêu thích, nhất là trong mùa hè bởi mùi vị thơm ngon, mát lạnh và vô cùng tốt cho sức khỏe thể chất. Với trẻ nhỏ, loại trái cây này cũng mang đến rất nhiều quyền lợi sức khỏe thể chất tuyệt vời bởi dứa chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, D, E và nhiều loại enzyme thiết yếu cho hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.
Cụ thể, dứa là loại quả chứa rất nhiều nước và caroten, vitamin thiết yếu cho sự tăng trưởng và tăng trưởng của trẻ nhỏ. Theo các chuyên viên dinh dưỡng, trong 100 g dứa có chứa đến :
- Canxi: 18 mg
- Phốt pho: 28 mg
- Sắt: 0,5 mg
- Vitamin C: 24 mg
- Niacin: 0,2 mg
- Vitamin B1: 0,08 mg
- Carbohydrate: 9,3g
- Protein: 0,4g
- Chất béo: 0,3g
- Chất xơ: 0,4g
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, dứa hoàn toàn có thể mang lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất trẻ nhỏ. Dứa chứa một lượng lớn vitamin C, có tính năng tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình, đồng thời thôi thúc khung hình sản xuất collagen và phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, lượng vitamin B1 dồi dào trong loại trái cây này còn giúp cải tổ tính năng của cơ bắp và hệ thần kinh. Trẻ nhỏ ăn dứa tiếp tục còn hoàn toàn có thể giảm được rủi ro tiềm ẩn mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Bởi trong thành phần dinh dưỡng của dứa có chứa rất nhiều chất xơ và đặc biệt quan trọng là enzyme bromelin, một chất có vai trò phân hủy protein thành các axit amin. Nhiều nghiên cứu và điều tra còn cho thấy thành phần của enzyme này còn hoàn toàn có thể chữa bệnh tim và ngăn ngừa sự di căn của ung thư. Đặc biệt, việc ăn dứa tiếp tục còn là cách phòng ngừa tiêu chảy rất tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Mách bạn cách chọn dứa ngon để làm siro dứa đúng chuẩn
Để có món siro dứa ngon, khâu chọn dứa là việc làm quan trọng nhất bởi dứa là thành phần đa phần của món thức uống này. Vào mùa hè, dứa sẽ tươi ngon hơn những mùa khác nhưng bạn cũng cần hết thận trọng trong việc lựa chọn để tránh mua phải trái dứa kém chất lượng :
- Chọn những trái dứa có màu vàng tươi từ núm cuống cho đến phần cuối. Trái chín vàng đều thì độ ngọt càng cao. Phần ngọn dứa tươi xanh chứng tỏ dứa tươi.
- Dứa có dạng ngắn quả, mắt căng (dáng tròn bầu) thì có nhiều thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt, phần cùi còn lại sẽ dày, nhiều thịt.
- Chọn những trái có mùi thơm ngọt. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi thì nhiều khả năng là chưa chín hoặc bị chín ép.
- Những trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm.
- Bạn nên chọn những quả dứa chín để làm siro dứa.
Sau khi mua dứa tươi, bạn nên rửa sạch, gọt vỏ, khứa bỏ sạch mắt, xả dưới vòi nước chảy để phòng ngừa dư lượng thuốc trừ sâu còn tồn dư. Bạn nên chọn mua dứa trồng theo chuẩn nông nghiệp sạch ở những shop uy tín, chất lượng, bảo vệ bảo đảm an toàn và vệ sinh.
Cách làm siro dứa siêu đơn giản tại nhà cho mẹ bận rộn
Siro dứa là món thức uống khá đơn thuần, chỉ mất khoảng chừng 30 phút là bạn đã hoàn toàn có thể hoàn thành xong. Để làm siro dứa, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Dứa: 1 trái
- Đường cát: 200g
- Muối: 2g
- Vani: 1 ống
- Chanh: 1 quả
- Dụng cụ: dao, bát (chén), máy xay, rây
Cách làm:
Bước 1: Dứa sau khi mua về, bạn hãy gọt vỏ, cắt bỏ mắt và ngâm với 1 ít muối trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Chanh vắt lấy nước, bỏ hột.
Bước 2: Cắt nhỏ dứa, bỏ cùi và cho vào túi vắt lấy nước. Sau đó, bạn cho thêm vào phần nước cốt dứa đã vắt nửa bát nước lọc.
Ở bước này, bạn hoàn toàn có thể cho dứa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn sau đó lọc qua rây để tiết kiệm chi phí thời hạn hoặc cho vào máy ép trái cây để ép lấy nước.
Bước 3: Cho nước cốt dứa vào nồi, thêm 2g muối, 200g đường, nước cốt chanh và khuấy đều. Sau đó, cho thêm phần xác dứa (số lượng tùy ý) vào nồi, nấu với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy nhẹ để tránh bị khét. Trong quá trình đun, bạn sẽ thấy nổi bọt, hãy vớt bỏ đi, tiếp tục đun khi hỗn hợp sánh lại, sệt sệt thì cho ống vani vào, sau đó nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.
Chỉ 4 bước đơn thuần như trên là bạn đã hoàn toàn có thể triển khai xong món siro dứa thơm ngon cho bé yêu rồi. Sau khi làm xong, bạn hoàn toàn có thể pha loãng với nước, cho thêm vài viên đá và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng siro dứa để pha với soda, ăn với sữa chua hoặc bánh mì cũng là một sự lựa chọn rất hoàn hảo nhất.
Mặc dù các bước trong cách làm siro dứa khá đơn thuần nhưng khi triển khai, bạn cũng cần chú ý quan tâm một số ít điều sau :
- Không nấu trên ngọn lửa lớn vì như vậy sẽ làm mất màu siro. Điều này cũng được áp dụng với các nguyên liệu tự nhiên khác như củ dền, dâu
- Đảm bảo bạn nấu chín các nguyên liệu để tránh trường hợp nguyên liệu lên men thành rượu.
- Để bảo quản được lâu, khi nấu siro, bạn phải chắc chắn nguyên liệu và dụng cụ sử dụng phải thật sạch để tránh bị mốc lên men trong quá trình bảo quản. Lọ đựng siro phải rửa sạch đem phơi nắng cho ráo.
- Khi chiết siro ra, bạn nên dùng thìa gỗ mới sạch để múc.
- Siro sau khi nấu có thể cho vào hũ thủy tinh, đặt trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong khoảng từ 1-2 tháng.
Một số lưu ý khi cho trẻ dùng siro dứa
Mặc dù dứa là loại trái cây hoàn toàn có thể mang đến nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất nhưng nếu bạn cho trẻ dùng với tần suất chi chít hoàn toàn có thể lợi chưa ổn hại :
- Nếu bạn cho trẻ dùng siro dứa quá nhiều, huyết áp của bé sẽ không ổn định và gây nhức đầu do trong dứa có chứa hydroxytryptamine, một chất dẫn truyền thần kinh có thể gây co thắt cơ.
- Ngoài ra, trong dứa còn có chứa hydrolase protein, một chất có tác dụng đông máu. Có rất ít người gặp tình trạng dị ứng với enzyme này. Tuy nhiên, khi bị dị ứng, cơ thể trẻ có thể bị phát ban, nhức đầu, chóng mặt hoặc thậm chí rơi vào tình trạng khó thở. Chính vì vậy, khi cho trẻ ăn, bạn cần quan sát thật kỹ để xem bé có thể gặp phải các phản ứng dị ứng hay không.
- Nếu trẻ bị trào ngược dạ dày, bạn nên hạn chế cho con ăn dứa vì trong dứa có chứa axit citric, có thể khiến tình trạng của bé trở nên tồi tệ hơn.
Siro dứa là một trong những lựa chọn tuyệt vời mà bạn hoàn toàn có thể cho trẻ chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày hè nực nội để giải nhiệt. Hy vọng rằng với một vài mẹo nhỏ trong cách làm siro dứa mà Hello Bacsi san sẻ ở trên, bạn và cả mái ấm gia đình sẽ có món thức uống thật thơm ngon và tốt cho sức khỏe thể chất.
Ngân Phạm/HELLO BACSI
Tính chỉ số BMR
Sử dụng công cụ tính chỉ số BMR hoàn toàn có thể giúp bạn xác lập nhu yếu calo hàng ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi và mức độ hoạt động giải trí của bạn .Nam
NữGiới tính của bạn
Bạn bao nhiêu tuổi? ( năm )
Bạn cao bao nhiêu? ( cm )
Cân nặng của bạn ( kg )
Ít hoặc không hoạt động
Vận động nhẹ
Vận động vừa phải
Vận động nhiều
Vận động rất nhiều
Mức độ hoạt động thường ngày của bạn như thế nào ?Giảm mỡ thừaDuy trì cân nặngPhát triển cơ bắpMục tiêu của bạn
Tính ngay
