>>> Cách làm mứt cà rốt sợi không cần nước vôi
Ý nghĩa của mứt dừa trong ngày tết
Đối với nhiều mái ấm gia đình thì mứt dừa là một trong những món ăn thường không hề thiếu trong những ngày tết nguyên đán truyền thống của dân tộc bản địa. Vì thế mà những gói mứt dừa được bàn bán rất nhiều tại ẩm thực ăn uống, shop vào mỗi dịp tết đến xuân về. Nhưng cũng có nhiều người muốn tự tay làm những sợi mứt dừa thơm ngon trắng tinh cho ngày tết để bảo vệ vệ sinh .
Vì điều đó mà rất nhiều người mỗi khi dịp tết đến xuân về là lại lên mạng tìm những cách làm mứt dừa non nhiều màu sắc. Để mang lại một năm mới với nhiều may mắn, tài lộc trong mọi việc. Nhưng không phải công thức nào cũng có thể làm ra được sợi mứt dừa khô, giòn, không quá ngọt do đường và có thể bảo quản được lâu. Bài viết về cách làm mứt dừa non nhiều màu với sữa tươi dưới đây sẽ giúp bạn làm được ra sợi mứt khô, giòn và bảo quản được lâu.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
– Dừa tươi bánh tẻ : 1 kg – Đường trắng : 500 gr– Sữa tươi không đường : 250 ml– Vani : 1 ống– Những nguyên vật liệu tạo màu
Cách làm mứt dừa non nhiều màu
Bước 1 : sơ chế nguyên vật liệu
Bạn cần mua những quả dừa tươi non không quá già, sau đó gọt sạch bỏ lớp vỏ nâu bến ngoài. Tiếp theo là dùng dạo hoặc dao sắc đề gọt thành những sợi mỏng mảnh và dài. Chú ý để mứt dừa được ngon và giòn thì hãy chọn những quả dừa bánh tẻ là loài không quá non cũng như không quá già .
Sau khi đã nạo thành những sợi dài và mỏng dính thì bạn cho dừa vào chậu nước ngâm để vô hiệu tinh dầu. Bước này rất quan trong để giúp sợi mứt có sắc tố đẹp mắt, ngấm tối thiểu là 6 tiếng nhé .
Bước 2: Thực hiện ngâm đường
Sau khi bạn vớt rừa ra và để dáo nước thì chao vào 1 cái chậu rồi thêm đường trắng xong trộn đều. Thực hiện ngâm dừa với đường trắng qua đêm để cho đường tan và có thời hạn ngấm vào sợi dừa .
Điều đặc biệt quan trọng là nếu bạn muốn mứt dừa có màu khác ngoài màu trắng tinh vôn có thì hãy tạo nước màu và đổ vào ngâm cùng nhé. Dùng chanh lao để tạo màu vàng, café để tạo màu nâu, sữa tươi màu trắng, màu xanh thì dùng lá dứa, nếu muốn có màu đỏ với mong ước suôn sẻ thì bạn sử dụng quả dâu … .
Bước 3: Thực hiện sên mứt
Đây được cho là quy trình triển khai khó nhất chỉ cần sai sót 1 chút thôi là hoàn toàn có thể làm hỏng mọi sức lực lao động từ đầu đến giờ. Khi triển khai sên bạn quan tâm để ngọn lửa vừa phải không được quá to hay quá nhỏ và triển khai hòn đảo đều tay. Khi hòn đảo đến lúc đường đặc lại thì thực thi cho lửa nhỏ lại 1 chút và liên tục hòn đảo đến khi đường kết thành những hạt nhỏ li ti và bám vào sợi dừa như tuyết thì thôi .
Bước 4 : Thưởng thức và dữ gìn và bảo vệ
Khi ăn bạn hoàn toàn có thể rắc thêm 1 chút bột đường để sợi mứt dừa trở lên đậm đà hơn. Bạn cho mứt dừa vào túi nilong và vô hiệu hết không khí và dữ gìn và bảo vệ nới khô giáo. Khi bạn tự làm mứt dừa thì hoàn toàn có thể sử dụng trong khoảng chừng 1 tháng .
Với 4 bước Cách làm mứt dừa non nhiều màu với sữa tươi đơn thuần là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong món ăn truyền thống cuội nguồn không hề thiếu cho ngày tết nguyên đán. Mứt từ làm luôn ngon và bảo vệ bảo đảm an toàn hươn mứt mua ở ngoài thế cho nên hãy học cách làm mứt dừa non nhiều màu với sữa tươi giúp chiêu đãi mọi người ngày tết nhé .Hy vọng với Cách làm mứt dừa non nhiều màu với sữa tươi trên sẽ giúp bạn có một cái tết ấm cúng, niềm hạnh phúc đến mái ấm gia đình và người thân yêu .
—–Mừng Xuân Kỷ Hợi – An Khang Thịnh Vượng—–
Đánh Giá
