Đối với ẩm thực ăn uống châu Á nói chung và nền ẩm thực ăn uống đa dạng chủng loại của Nước Ta nói riêng. Nước chấm đã từ lâu trở thành linh hồn cho những món ăn Nước Ta nổi tiếng. Mỗi loại thức ăn sẽ có một loại nước chấm tương thích và riêng không liên quan gì đến nhau, góp thêm phần tạo nên sự tuyệt đối của mỗi loại thức ăn. Nắm bắt điều này, Riviu sẽ mách nước các cách làm muối ớt sả tắc chấm món ăn hải sản, loại nước chấm số 1 dùng cho các món món ăn hải sản. Đảm bảo ai ăn là sẽ ghiền với công thức này luôn nhé !
Nguyên liệu làm muối ớt sả tắc chấm hải sản
Nguyên liệu làm muối ớt sả tắc chấm món ăn hải sản
- Chanh : 4 trái ( nếu có thì nên mua loại không hạt )
-
Tắc: 10 trái
- Ớt : 15 trái
- Đường trắng : 300 gr
- Bột ngọt : 1 muỗng cafe
- Muối hột : 20 gr
- Sả : 5 cây
Đừng quên mua thêm 1 ít món ăn hải sản để chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả sau khi triển khai nhé !Cùng bắt tay vào thực thi món nước chấm này nhé !
Cách làm muối ớt sả tắc
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên là rửa sạch các nguyên vật liệu rồi khởi đầu sơ chế thôi .
-
Chanh: Bào lấy 1 ít vỏ, sau đó vắt lấy nước cốt (nhớ lọc bỏ hạt nhé)
Sơ chế chanh
- Ớt, tắc, sả cây : Chúng ta sẽ triển khai thái lát
Sơ chế ớt, xả, tắc
Bước 2: Trộn hỗn hợp
Trộn hỗn hợpỞ bước này, tất cả chúng ta sẽ trộn muối, đường, nước cốt chanh và bột ngọt lại với nhau. Đối với muối nên nêm vừa để tránh nước chấm bị mặn. Bột ngọt thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể đổi khác tùy vào mong ước nhé ! Nhưng ở đây mình nêm ít bột ngọt để điều vị thôi .
Bước 3: Xay là xay là xay hỗn hợp nào
Xay hỗn hợpĐem hỗn hợp đã trộn đều ở bước 2 bỏ vào máy xay và xay trong vòng 5 phút. Nhớ là mở hiệu suất máy xay nhỏ thôi nhé ! Nước chấm chỉ cần có màu hơi đục, sánh lại và mịn là đạt chuẩn nhé .Nếu không có máy xay, các bạn hoàn toàn có thể dùng que đánh trứng để triển khai bước này .
Bước 4: Tiếp tục trộn thôi
Thành phẩm muối ớt xả tắc hấp dẫn
Chúng ta sẽ đem hỗn hợp vừa được xay xong bỏ ra một cái âu hoặc tô. Sau đó đem ớt – sả – tắc đã thái lát bỏ vào hỗn hợp trộn đều .Vậy là Riviu đã hướng dẫn xong cách triển khai món muối ớt sả tắc rồi. Hãy cùng vào nhà bếp để chiêu đãi bè bạn nào. Còn gì tuyệt hơn khi vừa tám chuyện với đám bạn chí cốt vừa phải xuýt xoa vì độ ngon miễn chê của muối ớt sả tắc khi ăn kèm với món ăn hải sản phải không ?
Xem thêm:
