P.V
Ngày nắng nóng làm ngay những món ăn này cả nhà ăn thay cơm mà vẫn thích
Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ chế biến được ngay món hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần của gia đình.
Cách làm món hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon cho bữa ăn mái ấm gia đình bạn
Nguyên liệu:
– Hủ tiếu : 300 g – Thịt thăn : 100 g – Giá : 200 g – Hẹ : 20 g – Cà rốt : 100 g – Gia vị : dầu hào, tương ớt, nước tương, tiêu, đường, muối, dầu ăn, bột ngọt …
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Video đang HOT
– Thịt thăn rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn, nêm nếm với ít bột nêm, dầu hào ướp cho ngấm gia vị khoảng chừng 10 phút. – Hẹ bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. – Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi nhỏ. – Hủ tiếu đem ngâm vào nước lạnh hoặc nước ấm khoảng chừng 30 phút cho mềm rồi vớt ra và để ráo. Bạn ướp với 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương để khoảng chừng 15 phút cho thấm gia vị. – Pha nước sốt ăn với hủ tiếu gồm : 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 50% muỗng nước tương, 1/3 chén nước cốt me, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối, 1/4 muỗng bột tiêu, 1 muỗng tương ớt.
Bước 2: Chế biến món hủ tiếu xào giá hẹ
– Bạn bắc chảo dầu nóng lên nhà bếp, phi thơm tỏi với chút dầu ăn trong chảo rồi cho ra một chén nhỏ. Tiếp theo, cho hủ tiếu vào áp chảo cùng với chút dầu rồi cho ra đĩa.
– Tiếp tục bắc chảo lên nhà bếp, bạn phi thơm tỏi, rồi cho thịt thăn đã ướp vào hòn đảo qua khoảng chừng 5 phút rồi cho cà rốt, giá, hẹ cùng với nước sốt vào rồi xào nhanh tay. Sau đó cho hủ tiếu vào, hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp. Bạn cho hủ tiếu ra đĩa, trang trí thêm ngò rí vài lát ớt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món hủ tiếu xào giá hẹ được rồi.
Chả thịt băm đậu phụ chiên
Thịt băm trộn với đậu phụ, tẩm ướp gia vị đậm đà, vỏ giòn, bên trong mềm tơi, ăn nóng với cơm.
Nguyên liệu:
– 1,5 chén thịt lợn băm – 100 gr đậu phụ – 1 thìa hành lá băm – 1 thìa cafe gừng băm – 1 thìa dầu hào – Một chút muối nhỏ – 1/4 thìa cafe đường – 1 muỗng canh dầu ăn – 2 tép tỏi băm – 1 thìa cafe hành lá băm – 1 thìa cafe gừng băm – 50% muỗng canh nước tương – 1/4 thìa cafe dầu mè
Cách làm:
Bước 1 : Trộn đậu phụ với thịt lợn băm, thêm 1 thìa hành lá băm, 1 thìa cafe gừng băm, 1 thìa dầu hào, một chút ít muối nhỏ, 1/4 thìa cafe đường và trộn đều. Sau đó chia thành sáu phần. Nặn thành viên dẹt. Bước 2 : Làm nóng dầu trong chảo lớn, cho chả vào chiên cho đến khi một mặt hơi nâu trên lửa vừa ( khoảng chừng 3 phút ) rồi lật mặt còn lại chiên, nếu bạn thích giòn hơn thì liên tục chiên thêm 1 phút. Bước 3 : Cho hành lá băm, gừng băm, xì dầu và dầu mè vào, đậy nắp lại và đun thêm một phút ở lửa chậm. Dùng nóng.
Cách làm gà roti cực dễ từ các đầu bếp nổi tiếng thế giới Không chỉ có hương vị thơm ngon đậm đà, gà roti còn rất dễ chế biến và có thể ăn kèm nhiều món ăn khác tạo sự đa dạng và tăng hàm lượng dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm gà roti ngay sau đây với chúng tôi nhé. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị…
