Mì Ý là món ăn rất nổi tiếng của “ Đất nước hình chiếc ủng ”. Món ăn này gia nhập vào Nước Ta cũng khá lâu rồi. Từ đó trở đi nó trở thành món ăn được lòng khá nhiều thực khách ở nước ta .
Nếu lúc trước mì Ý chỉ thường Open ở các hàng quán sang chảnh thì lúc bấy giờ, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện được chiêm ngưỡng và thưởng thức món mì này ở rất nhiều quán ăn. Thế nhưng, ai cũng từng có tâm lý muốn làm món ăn này tại nhà. Nhưng công thức thế nào, và làm như thế nào thì ít người biết đến. Vậy nên bạn hãy tìm hiểu thêm ngay cách làm mì Ý dưới đây nhé !
Mì Ý (hay còn gọi là Spaghetti) được làm từ loại lúa mì cứng, được hong khô và có màu vàng. Đến thế kỷ 17, mì Ý trở thành món ăn đường phố. Những lần đầu khi mới xuất hiện, sợi mì thường rất dài. Sau này, để phù hợp hơn với người tiêu dùng, các nhà sản xuất đã cắt giảm bớt độ dài của sợi mì đi, còn khoảng từ 25-30 cm và kết hợp với nhiều loại nước sốt như kem, cà chua, bò bằm, hải sản … Hãy cùng tham khảo cách làm mì Ý sốt bò bằm ngon và đơn giản dưới đây nhé!
CÁCH LÀM MÌ Ý SỐT BÒ BẰM
Chuẩn bị nguyên vật liệu mì Ý :
– Thịt bò tươi : 200 g
– Cà chua : 5 quả ( loại to )
– Hành tây : 50% củ
– Mì Ý : 1 gói
– Hành củ, tỏi, muối, đường, hạt tiêu xay, dầu ăn, hạt nêm, rau mùi
Hướng dẫn các bước làm mì Ý sốt bò bằm
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ và cho vào ướp với gia vị như sau : 50% thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường, 50% thìa cafe muối, một chút ít hạt tiêu và hòn đảo đều lên .
– Cà chua rửa sạch, cắt đôi sau đó bỏ hạt. Cho vào máy và xay nhuyễn cà chua ra nhé !
– Hành tây các bạn cũng bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ .
– Hành củ, tỏi bóc vỏ rồi rửa sạch và băm nhỏ.
– Rau mùi nhặt lá, cắt bỏ rễ, rửa sạch .
Bước 2 : Luộc mì Ý
– Đặt một chiếc nồi lên nhà bếp, cho vào khoảng chừng 2 lít nước, đợi nước sôi thêm vào nồi nước 2 thìa dầu ăn và 1 chút muối ( để sợi mì chín sẽ được đậm vị hơn và không bị dính vào nhau ) .
– Tiếp đến bạn thả mì vào trong nước sôi để luộc. Đợi khi mì mềm ra và trọn vẹn chìm trong nước, dùng đũa hòn đảo sợi mì để chúng không dính vào nhau. Thời gian luộc mì khoảng chừng 15 phút để mì được chín trọn vẹn và mềm ngon .
– Khi mì đã chín bạn vớt ra rổ, để cho mì ráo nước .
Bước 3 : Làm nước sốt bò bằm
– Cho hành củ, tỏi đã băm nhuyễn vào chảo phi thơm. Tiếp đến, cho phần hành tây vào hòn đảo đều tới khi hành chín ngả màu hơi trong .
– Sau đó cho cà chua xay nhuyễn vào cùng với một chút ít muối. Khi hỗn hợp sốt đã hơi sền sệt thì cho thịt bò vào hòn đảo đều ( nếu thấy hỗn hợp sốt bị đặc lại thì bạn hoàn toàn có thể thêm vào một chút ít nước ) .
– Trước khi tắt nhà bếp, bạn hoàn toàn có thể thêm gia vị, hạt tiêu vào nước sốt sao cho vừa ăn với mái ấm gia đình .
Bước 4 : Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức
Bạn chia mì Ý ra từng chiếc đĩa, đổ phần nước sốt bò bằm lên. Trang trí thêm một vài cọng rau mùi cho món ăn thêm mê hoặc và ngon miệng .
Thay đổi món ăn, biến hóa khẩu vị cho mái ấm gia đình với một món ăn Tây sẽ giúp cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn nhiều mẫu mã hơn. Còn gì vui hơn khi cả nhà cùng nhau ăn món ngon do chính tay người yêu thương nhất làm ra phải không nào .
Hãy cùng vào nhà bếp và làm thử món mì Ý ngay nhé. Đừng quên san sẻ cho chúng tôi tác dụng cũng như những kinh nghiệm tay nghề mới trong quy trình vào nhà bếp của bạn .
Chúc các bạn ngon miệng với bữa cơm mái ấm gia đình !
