Thử một lần thay đổi khẩu vị cho cả nhà với cách làm khoai tây xào cà chua thơm ngon dưới đây để có bữa cơm thanh đạm ngon lành nhé. Món ăn này rất thích hợp cho những người đang có xu hướng ăn chay để bảo vệ sức khỏe. Tuy là rau củ nhưng hàm lượng dinh dưỡng của khoai tây và cà chua rất cần thiết cho cơ thể của chúng ta.
Theo các nghiên cứu khoa học, khoai tây và cà chua chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên sẽ cung cấp sức đề kháng cho con người cũng như giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh nhờ vào các dưỡng chất tốt. Bạn có thể chế biến cà chua và khoai tây thành nhiều món ăn ngon hoặc kết hợp cả hai nguyên liệu này trong cách làm khoai tây xào cà chua lạ miệng, hấp dẫn. Bạn đã sẵn sàng để vào bếp và trổ tài khéo léo của mình chưa?Theo các nghiên cứu và điều tra khoa học, và cà chua chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên sẽ cung ứng sức đề kháng cho con người cũng như giúp khung hình tăng trưởng khỏe mạnh nhờ vào các dưỡng chất tốt. Bạn hoàn toàn có thể chế biến cà chua và khoai tây thành nhiều món ăn ngon hoặc phối hợp cả hai nguyên vật liệu này trong cách làm khoai tây xào cà chua lạ miệng, mê hoặc. Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng để vào nhà bếp và trổ tài khôn khéo của mình chưa ?
Khoai tây xào thanh đạm, tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
>> Xem thêm : Cách làm khoai tây nướng thơm ngon ăn không lo béo
Khoai tây xào cà chua có độc không ?
Đối với nhiều người, khoai tây xào cà chua là một món ăn quen thuộc nhưng gần đây có thông tin cho rằng nếu ăn nhiều món này sẽ gây ra ung thư và các nguy hại khác. Vậy khoai tây xào cà chua có độc không ?Trên quốc tế chưa có chuyên viên dinh dưỡng hoặc nhà khoa học nào chứng tỏ khoai tây và cà chua kỵ nhau, gây ra các yếu tố nghiệm trọng cho sức khỏe thể chất người dùng. Vì vậy, hoàn toàn có thể khẳng định chắc chắn khoai tây xào cà chua là một món ăn trọn vẹn thông thường và bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý quan tâm không nên ăn món này quá nhiều bởi trong quy trình chế biến, dầu mỡ sẽ tiết ra pectin và phenolic, gây khó tiêu và đầy bụng. Người có tiền sử mắc bệnh về dạ dày thì nên hạn chế ăn khoai tây vì sẽ dễ bị rối loạn tiêu hóa và bị tiêu chảy .
Cà chùa tích hợp với khoai tây không gây ô nhiễm cho người sử dụng ( Ảnh : Internet )
Cách chọn khoai tây ngon
Để có được món khoai tây xào cà chua ngon bạn cần biết cách chọn khoai vì nếu không cẩn trọng chọn phải khoai lên mầm, có độc thì sẽ để lại hậu quả khôn lường cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Mẹo chọn khoai tây như sau :– Quan sát lớp vỏ bên ngoài : không chọn củ bị trầy xước vỏ vì vi trùng và bụi bẩn hoàn toàn có thể xâm nhập vào bên trong, không còn bảo đảm an toàn .– Nên chọn những củ trơn láng, không không nhẵn, lỗi lõm. Đặc biệt, bạn phải nhớ quan sát thật kỹ xem củ khoai có lên mầm hay không, nếu có thì tuyệt đối không được chọn. Khoai mọc mầm có chứa độc tố gây ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất .– Dùng tay ấn vào củ khoai cũng là mẹo chọn khoai tây ngon bạn hoàn toàn có thể vận dụng. Nếu thấy khoai chắc, cứng thì là khoai tươi, còn ngược lại thì không nên mua .– Những củ khoai có kích cỡ tương tự nhưng củ nào nặng hơn thì sẽ ngon hơn .
Khoai tây ngon sẽ giúp bạn chế biến ra nhiều món ăn mê hoặc ( Ảnh : Internet )Ngoài ra, bạn cũng cần quan tâm là nhiều lúc người bán hàng vì doanh thu hoàn toàn có thể bẻ mầm của củ khoai bỏ đi nên nếu thấy vỏ khoai có vết màu xanh hoặc sẹo lõm thì nên tránh chọn những củ này .
Cách làm khoai tây xào cà chua vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất
Chuẩn bị nguyên vật liệu khoai tây xào cà chua
– Khoai tây to : 4 củ– Cà chua : 2 quả
– Tỏi: 2 tép
– Hành lá– Dầu ăn– Gia vị : hạt mêm, tiêu, muối …
Cách xào khoai tây với cà chua vừa ngon vừa bổ
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi chuẩn bị sẵn sàng một chậu nước, thái khoai thành miếng, cho vào chậu ngay để khoai không bị thâm. Ngâm khoai tây khoảng chừng 10 phút, vớt ra, để ráo .– Cà chua, hành lá cũng rửa sạch. Sau đó thái miếng cà chua còn hành lá thì thái nhỏ .– Bóc vỏ 2 tép tỏi, thái thành từng lát mỏng mảnh .
Gọt vỏ khoai tây ( Ảnh : Internet )
Bước 2 : Cách xào khoai tây với cà chua
– Bắc chảo lên nhà bếp, phi tỏi với dầu thật vàng thơm rồi cho khoai tây vào chảo hòn đảo đều 2 phút. Thêm cà chua vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của bạn .– Đợi khoai chín, thêm một chút ít hành lá và rau thơm để món ăn thêm thơm ngon, tắt nhà bếp, múc ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Xào khoai tây ( Ảnh : Internet )
Yêu cầu thành phẩm
Khoai tây xào cà chua là một món ăn đậm đà, khoai chín mềm, bùi bùi, ngọt ngọt hòa quyện cùng vị cà chua, thêm một chút ít thơm thơm của hành khiến món ăn mê hoặc không hề chối từ. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món này với cơm nóng, chấm cùng nước tương cay cay cho mùi vị thêm toàn vẹn .
Canh khoai tây với cà chua cũng rất ngon và giàu dinh dưỡng ( Ảnh : Internet )
Một số chú ý quan tâm trong cách làm khoai tây xào cà chua
– Xào cà chua với khoai trên lửa vừa, tránh để lửa lớn sẽ làm rau củ không kịp chín.
– Mua nguyên vật liệu ở những nơi uy tín, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .– Xào món ăn vừa chín tới, nếu nấu quá lâu sẽ khiến khoai và cà chua chín quá, không ngon .Hy vọng với các làm khoai tây xào cà chua ở trên bạn sẽ có thêm một MÓN XÀO ngon để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mọi người và yên tâm hơn về yếu tố sức khỏe thể chất. Đừng quên lưu lại công thức ở trên và vào nhà bếp thực thi ngay khi có thời hạn nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
