724 lượt xem
Giá đỗ có vị ngọt nhẹ, mát và giòn đặc trưng. Đây không chỉ là loại thực phẩm ngon, chế biến được nhiều món ăn ngon mà thành phần của giá đỗ còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc mua giá đỗ ngoài chợ khiến không ít người lo lắng về độ an toàn. Chính vì thế, nhiều người thường học cách làm giá đỗ tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa mập, ít rễ nhất. Mời bạn cùng theo dõi nhé.
Vì sao nên tự trồng giá đỗ ở nhà?
Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng là vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E. Bên cạnh đó, giá đỗ còn có tính năng giải độc và phòng chống một số ít bệnh như thoái hóa khớp, cao huyết áp, giúp giảm cholesterol trong máu …
Tuy nhiên, mua giá đỗ ở bên ngoài hoàn toàn có thể sẽ khiến cho bạn không yên tâm về độ bảo đảm an toàn và bảo vệ vệ sinh. Hơn nữa, việc trồng giá đỗ ở nhà cũng rất đơn thuần, chính do đó, lúc bấy giờ có rất nhiều người lựa chọn tự trồng giá đỗ để sử dụng .
Trên thực tiễn, có rất nhiều cách làm giá đỗ và làm giá đỗ bằng rổ là một trong những cách được nhiều người vận dụng .
Vậy cách làm giá đỗ bằng rổ như thế nào ? Mời bạn theo dõi phần tiếp theo của bài viết để có được câu vấn đáp nhé .
Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm giá đỗ bằng rổ
- 100 gam đỗ xanh nguyên vỏ
- Rổ nhựa (hoặc có thể sử dụng rổ tre cũng được)
- Nước sạch
- Khăn phủ
- Nồi hoặc chậu để ủ giá
Chi tiết cách làm giá đỗ bằng rổ tại nhà
- Bước 1: Bạn cho đỗ xanh vào ngâm trong chậu nước lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng. Tốt nhất là ngâm từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn cho đỗ xanh vào rổ rồi dùng khăn vải phủ lên trên. Sau đó, bạn dùng 1 chiếc đĩa đặt lên rồi cho cả rổ vào trong 1 chiếc nồi hoặc chiếc chậu lớn. Đặt chiếc nồi này vào chỗ bóng tối, thoáng mát.
- Bước 3: Hằng ngày, vào mỗi buổi sáng và buổi chiều tối, bạn lấy rổ đậu này nhúng vào chậu nước sạch khoảng 5 phút cho đậu uống nước rồi lại vớt ra và để nguyên vào chỗ cũ.
- Bước 4: Sau khoảng 2 – 3 ngày, bạn có thể thu hoạch được giá đỗ để sử dụng rồi. Hãy dùng kéo cắt hết các lớp rễ đâm ra ngoài chiếc khăn để dễ dàng thu hoạch và vệ sinh.
>> Xem thêm: Cách làm giá đỗ bằng khăn, túi lưới tại nhà mập ngon ít rễ
Nguyên tắc để giá đỗ mập, ít rễ
Để giá đỗ mập mạp, ít rễ thì quan trọng nhất là giá phải được nén tốt. Khi được nén tốt, thân giá sẽ tăng trưởng can đảm và mạnh mẽ, mập mạp, cho chất lượng cao nhất. Để làm được điều này, bạn cần quan tâm :
- Lượng đậu xanh cần được đong đếm cẩn thận. Nếu bạn thu hoạch mà thấy giá gầy, nhiều rễ thì những mẻ sau, bạn có thể tăng số lượng đậu. Mật độ giá nhiều sẽ tạo nên độ nén tốt hơn và cho ra giá đỗ ngon, mập, đẹp mắt. Còn nếu giá mập nhưng lại quá lùn thì có nghĩa bạn cho quá nhiều đậu xanh và mẻ sau cần giảm bớt đậu bạn nhé.
- Khi đậu xanh bắt đầu nảy mầm, bạn có thể đặt thêm bát nước lên trên chiếc đĩa để tạo độ nén tốt, giúp giá mập mạp hơn.
Một số lưu ý về cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa tại nhà
Nếu muốn giá đỗ mập mạp, ít rễ, trắng tròn và ngon, bạn cần nắm được một số ít chú ý quan tâm sau đây :
- Luôn sử dụng nước sạch để cho đỗ uống. Số lần uống nước cần được đảm bảo để không quá ít hay quá nhiều.
- Dụng cụ làm giá phải thông khí tốt.
- Tuyệt đối không để ánh nắng mặt trời chiếu vào chai giá đỗ.
- Không thu hoạch giá đỗ trước 3 ngày hay sau 5 ngày.
Bên cạnh cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm sử dụng các loại máy làm giá đỗ để tiết kiệm chi phí thời hạn và công sức của con người nhé. Những chiếc máy này có mức giá khá rẻ, tuy nhiên nó sẽ trở thành trợ thủ khá đắc lực để bạn có được những mẻ giá đỗ mập, ngon đấy .
Một số mẫu máy làm giá đỗ chất lượng:
Trên đây là san sẻ của chúng tôi về cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa mập, ít rễ tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết .
Nếu có nhu yếu trang bị máy làm giá đỗ, bạn vui vẻ tìm hiểu thêm và đặt hàng tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới .
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>>> Tham khảo thêm:
