Cách làm bánh flan truyền thống lịch sử như thế nào là đúng chuẩn để bánh ngọt mịn, thơm dịu, không bị rỗ mặt ? Câu hỏi này luôn được các chị em nội trợ chăm sóc đặc biệt quan trọng. Bởi lẽ, món bánh flan chính là một trong những món ăn vặt, tráng miệng khoái khẩu của rất nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Ắt hẳn ai trong tất cả chúng ta cũng đã “ bỏ túi ” cho mình tối thiểu một công thức làm bánh flan đơn thuần tại nhà rồi phải không ? Giờ thì hãy “ đổi gió ” với những cách chế biến bánh flan mới lạ, độc lạ vừa đủ mùi vị của myquang.vn nhé !
Mục lục
1. Hướng dẫn làm bánh flan trứng sữa đặc không cần lò nướng2. Cách làm bánh flan sữa đặc mịn ngon bằng lò nướng không bị rỗ mặt2.2. Cách làm bánh flan ngon bằng lò nướng không bị rỗ mặt3. Công thức làm bánh flan từ sữa mẹ/ sữa công thức cho bé ăn dặm3.2. Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ sữa mẹ hoặc sữa công thức4. Hướng dẫn cách làm bánh flan cafe kem tươi hấp dẫn5. Hướng dẫn làm bánh flan trái dừa5.2. Cách làm bánh flan trái dừa6. Hướng dẫn cách làm bánh flan rau câu7. Hướng dẫn công thức làm bánh flan trà xanh matcha không bị rỗ mặt8. Hướng dẫn cách làm bánh flan phô mai8.2. Cách làm bánh flan phô mai11. Cách làm bánh flan mè đen phiên bản mới lạ
1. Hướng dẫn làm bánh flan trứng sữa đặc không cần lò nướng
1.1. Nguyên liệu làm bánh flan không cần lò nướng
Với cách làm bánh flan truyền thống lịch sử, bạn vẫn hoàn toàn có thể thực thi khi không có lò nướng. Các nguyên vật liệu cần dùng để chế biến bánh flan trứng sữa đúng chuẩn như sau :
06 quả trứng gà ( ưu tiên chọn trứng gà ta ) 250 ml sữa bò tươi1 hộp sữa đặc có đường ( 380 g ) 100 g đường2 ống vani500ml nước sôi
Dụng cụ làm bánh : khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy .
Đang xem : Làm bánh flan không cần vani
1.2. Cách làm bánh flan không cần lò nướng
Đầu tiên, bạn cho đường và một chút ít nước vào nồi, vặn lửa nhỏ. Đến khi thấy đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn đổ hỗn hợp này vào khuôn tạo màu bánh caramen. Đun sôi sữa tươi bằng lửa nhỏ, rồi đổ sữa đặc và 500 ml nước vào nồi khuấy đều. Bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng tùy vào sở trường thích nghi ăn ngọt nhiều hay ngọt ít. Tiếp theo, bạn đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng để bánh được mịn và không bị tanh. Bạn đánh nhuyễn 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào nồi sữa. Cho 2 ống bột vani vào nồi, khuấy đều hỗn hợp trong nồi khoảng chừng 3 phút, rồi đổ hàng loạt hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen. Sau đó, bạn cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng chừng 30 phút là bánh flan sẽ chín. Lưu ý là trong quy trình hấp cách thủy bánh flan, cứ khoảng chừng 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt 1 lần. Nhờ vậy, tránh được thực trạng hơi nước làm tác động ảnh hưởng đến độ ngon của bánh. Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng cây tăm nhỏ xăm vào bánh. Nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt nhu yếu rồi đấy. Lúc này, bạn lấy khuôn bánh ra, để nguội, rồi cho vào tủ lạnh dùng dần nhé !
Cách làm bánh flan không cần lò vô cùng đơn thuần. Ảnh : Internet
2. Cách làm bánh flan sữa đặc mịn ngon bằng lò nướng không bị rỗ mặt
2.1. Nguyên liệu làm bánh flan trứng sữa ngon
2 quả trứng gà300ml sữa tươi không đường100ml sữa đặcKhoảng 30 – 40 g đườngKhoảng 200 ml nước
Dụng cụ : lò nướng hoặc lò vi sóng .
2.2. Cách làm bánh flan ngon bằng lò nướng không bị rỗ mặt
Nếu bạn có sẵn 1 chiếc lò nướng, hoặc lò vi sóng, thì hãy thử ngay cách làm caramel phủ bánh ngon bằng lò dưới đây nhé. Đảm bảo món bánh của bạn sẽ có mùi vị vô cùng đặc biệt quan trọng và mê hoặc đấy !
Bước 1 : Cách làm caramenCho vào 50% muỗng cafe đường vào mỗi cốc, rồi cho thêm 1 muỗng canh nước vào cốc. Đặt cốc vào lò vi sóng, vặn lò ở hiệu suất cao trong 5 phút. Hết thời hạn, bạn lấy những chiếc cốc ra. Đường lúc này đã trở thành caramen có màu vàng nâu .
Bước 2 : Cách pha tỷ suất trứng và sữa làm bánh flan bằng lò nướng không bị rỗ mặtBạn cho sữa tươi vào sữa đặc rồi khuấy đều lên. Cho sữa vào lò vi sóng, sau đó vặn lò ở hiệu suất cao trong 5 phút. Trong khi chờ đón, bạn hãy đập trứng gà ra, cho vào bát. Hết thời hạn 5 phút, bạn lấy sữa ra rồi đánh tan trứng với sữa. Sau đó, bạn dùng rây lọc qua hỗn hợp này 1 lượt để thành phẩm mịn đẹp. Bạn cho hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc. Đun nóng nước trước, rồi châm nước vào khay đã lót sẵn khăn lông ( mục tiêu để bánh flan không bị sôi và giữ được độ ngon, mịn ). Cho khay bánh vào lò vi sóng ở mức150 độ C, chính sách 2 điện trở ( lửa trên và lửa dưới ), nướng trong thời hạn 30 phút. Hết thời hạn, bạn lấy ra khay bánh khỏi lò, để nguội. Bánh flan khi chín sẽ có màu vàng thích mắt, mềm mịn và không bị rỗ mặt như hình .
Các bước làm bánh flan bằng lò nướng rất dễ thực thi. Ảnh : Internet
3. Công thức làm bánh flan từ sữa mẹ/ sữa công thức cho bé ăn dặm
3.1. Nguyên liệu làm bánh flan cho bé ăn dặm
120 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức – pha đúng theo tỉ lệ hướng dẫn của sữa2 lòng đỏ trứng ( Mẹ không nên dùng lòng trắng trứng nhé. Bởi vì, lòng trắng trứng sẽ khó tiêu, nhiều lúc hoàn toàn có thể khiến con bị dị ứng. Nếu bé lớn hơn thì hoàn toàn có thể dùng cả lòng trắng ) .
3.2. Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ sữa mẹ hoặc sữa công thức
Bước 1 : Đun sữa mẹĐầu tiên, bạn đun sữa mẹ đến khi thấy sôi lăn tăn ở mép nồi ( khoảng chừng 80 độ C ) là được. Cách làm này vừa giúp thanh trùng, vừa khử mùi tanh cho sữa. Lưu ý là, bạn không nên đun sôi vì như vậy sẽ khiến sữa mẹ bị mất chất. Nếu bạn sử dụng sữa công thức thì hãy bỏ lỡ bước này nhé !
Bước 2 : Cách pha tỷ suất trứng, sữa mẹ / sữa công thức làm bánh flan cho bé ăn dặmTrong khi đun sữa trên nhà bếp, bạn đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà vào 1 cái bát. Lưu ý là nên đánh cùng 1 chiều để tránh không khí lọt vào. Cho sữa mẹ đã đun vào trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay. Dùng rây lọc hỗn hợp để hỗn hợp được mịn. Chia đều hỗn hợp vào 2 khuôn hoặc cốc chịu nhiệt. Nếu thấy hỗn hợp có nhiều bọt, thì để khoảng chừng 5 phút rồi hãy mang đi hấp .
Các bước hấp bánh flan cho bé ăn dặm vô cùng đơn thuần. Ảnh : InternetĐậy nắp khuôn hoặc nắp cốc lại ( nếu không có nắp, bạn hoàn toàn có thể dùng 1 chiếc khăn xô đậy cốc lại để tránh cho nước mọt nhỏ vào bánh ) rồi đem đi hấp cách thủy trong vòng 15 – 20 phút. Bật chính sách lửa vừa và kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tăm. Bánh không dính tăm là bánh đã chín .
4. Hướng dẫn cách làm bánh flan cafe kem tươi hấp dẫn
Bánh flan cafe có mùi vị cực kỳ mê hoặc. Ảnh : Internet
4.1. Nguyên liệu làm bánh flan vị cafe
5 quả trứng gà200ml sữa tươi400ml sữa đặc35g bột cafe đen hòa tan150g đường200ml kem tươi1 ống vani và 20 ml nước ấm
Dụng cụ : khuôn bánh flan, lò nướng .
4.2. Cách làm bánh flan vị cà phê sữa kem tươi
Trước hết, bạn hòa tan 35 g bột cafe đen vào 20 ml nước ấm. Cho 200 ml sữa tươi vào một cái nồi nhỏ, đem đung nóng. Rồi bạn từ từ cho đường, sữa đặc, kem tươi, vani, và nước cafe vào khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Lưu ý là, bạn nên chừa lại một chút ít nước cafe để dùng ở quy trình khác nhé. Lấy một cái bát lớn rồi đập trứng gà vào, đổ thêm một chút ít hỗn hợp nước cafe ở bước 2 vào. Sau đó, bạn dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh cho trứng bông lên, rồi thêm tiếp phần hỗn hợp nước cafe còn lại vào và trộn đều tay. Dùng rây lọc hỗn hợp này để bánh flan được mềm mịn và ngon hơn .
Lọc hỗn hợp qua rây để bánh flan ngon mịn hơn. Ảnh : InternetGiờ thì bạn triển khai làm caramen như sau : Cho 150 ml nước vào nồi, đun trên nhà bếp. Rồi bạn cho tiếp đường vào khuấy đều để đường tan trọn vẹn. Bạn đun khoảng chừng 5 – 10 phút đến khi đường sánh lại, chuyển sang màu cánh gián là được. Lúc này, bạn hãy rót caramen ra từng khuôn bánh flan, tráng đều nước đường vào khuôn nhé. Đổ hỗn hợp ở bước 3 ra từng khuôn đã tráng sẵn caramen .
Rót hỗn hợp ra khuôn đã có sẵn caramen. Ảnh : InternetGiờ thì bạn lấy khay nướng và cho vào khay một chút ít nước, sau đó đặt các khuôn bánh flan vào. Lưu ý là, trước khi nướng, bạn hãy bật sẵn lò ở nhiệt độ 160 độ C nhé ! Đặt khay nướng vào lò và nướng bánh trong khoảng chừng 35 – 40 phút cho bánh chín hẳn. Như vậy là bạn đã triển khai xong các bước trong cách làm bánh flan cafe rồi đấy .
5. Hướng dẫn làm bánh flan trái dừa
Bánh flan trái dừa có mùi vị vô cùng mê hoặc. Ảnh : Internet
5.1. Nguyên liệu làm bánh flan trái dừa
10 quả trứng gà1 lon sữa đặc2 quả dừa xiêm2 ống vani60 g bột mì đa dụng
Dụng cụ : muôi gỗ, bát sạch, phới đánh trứng cầm tay và lưới rây .
5.2. Cách làm bánh flan trái dừa
Bước 1 : Sơ chế dừaBạn chỉ nên chọn dừa còn tươi. Lưu ý, không chọn dừa non ( cùi dừa non mỏng dính, tạo hình không thích mắt ) và cũng khôn chọn dừa già ( nước dừa sẽ có vị chua ). Bỏ sọ dừa nhưng phải giữ được hình dạng nguyên quả, cạo bỏ lớp vỏ sì nâu bên ngoài. Sau đó, bạn dùng dao khoét một lỗ ở phía trên cùi dừa, rồi đổ nước dừa ra một cái bát sạch. Bước 2 : Tỷ lệ trứng và sữa đúng chuẩn làm bánh flan dừa hấp cách thủyCho trứng ra một bát khác, rồi dùng phới đánh trứng khuấy nhẹ tay theo một chiều để trứng tan ra nhưng không bông lên. Bạn cho sữa đặc ra một chiếc bát, rồi dùng chính lon sữa đó đong lấy 2 lon nước dừa cho vào bát sữa đặc. Sau đó, bạn cho thêm bột mì vào và khuấy đều lên. Cho vani và trứng vào hỗn hợp sữa, liên tục khuấy đều, nhẹ tay để hỗn hợp có màu vàng kem. Sau đó, bạn dùng rây lọc hỗn hợp để hỗn hợp được mịn màng và không bị đọng lại lòng trắng. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp này vào quả dừa ( quan tâm là không nên đổ đầy, chỉ đổ khoảng chừng 2/3 quả ). Cho quả dừa vào nồi, đem hấp cách thủy trong khoảng chừng 30 – 40 phút. Lấy ra, để nguội rồi dùng dao bổ đôi trái dừa, rưới thêm caramel tùy thích và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay, hoặc dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh .
Cách làm bánh flan trái dừa thơm ngon, chuẩn vị. Ảnh: Internet
6. Hướng dẫn cách làm bánh flan rau câu
Rau câu và bánh flan là hai món tráng miệng khoái khẩu của nhiều mái ấm gia đình. Vậy thì tại sao bạn lại không phối hợp cả hai lại thành một món thật đặc biệt quan trọng không ai hoàn toàn có thể chối từ ? Cách làm bánh flan rau câu ngay dưới đây bảo vệ sẽ khiến các chị em thích mê !
Chị em nào cũng hoàn toàn có thể triển khai cách làm bánh flan rau câu đơn thuần này. Ảnh : internet6. 1. Nguyên liệu làm bánh flan rau câu3 muỗng cafe rau câu giòn ( bột agar ) 1 lít nước ( nếu muốn ăn rau câu cứng, dai hơn thì hoàn toàn có thể giảm lượng nước ) 100 – 150 g đường cát trắng ( tuỳ muốn ngọt nhiều hay ít ) 3 lòng đỏ trứng gà200 ml sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa ( tuỳ theo sở trường thích nghi ) 2 muỗng canh kem tươi whipping cream ( không bắt buộc ) 3 muỗng canh sữa đặc có đường1 gói cafe hoà tan1 ống vani
6.2. Cách làm bánh flan rau câu
Hòa tan 1 lít nước với đường và bột rau câu, ngâm trong 15 phút để rau câu nở ra. Đánh tan nhẹ lòng đỏ trứng gà với sữa đặc vào 1 cái bát. Cho sữa tươi hoặc nước cốt dừa, kem tươi ( nếu có ) vào nồi khác, đun trên nhà bếp với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp này vừa sôi nhẹ thì bạn cho hỗn hợp vào bát trứng, rồi dùng phới lồng khuấy nhẹ tay. Lọc lại hỗn hợp qua rây cho mịn rồi cho vani vào trộn đều lên. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào nồi, bắc lên nhà bếp khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt nhà bếp .
Xem thêm : Thực Đơn Giảm Mỡ Tăng Cơ – 3 Thực Đơn Tăng Cơ Giảm Mỡ Hiệu Quả Dễ Làm
Cách làm bánh flan rau câu siêu ngon. Ảnh : InternetGiờ thì bạn đun sôi rau câu đã ngâm ở trên, vừa đun vừa khuấy đều tay. Sau khi rau câu đã sôi thì tắt nhà bếp, chia đều thành 2 phần ( một phần cho vào phần flan sữa, một phần cho vào cafe đã hòa tan với 1 ít nước ) .
Thành phẩm bánh flan rau câu là sự phối hợp độc lạ giữa mùi vị rau câu và bánh flan. Ảnh : InternetCho rau câu cafe vào khuôn, đợi khi mặt trên hơi se cứng lại thì đổ tiếp lớp rau câu flan lên trên. Bạn triển khai như vậy cho đến hết. Sau khi đổ xong thì cho rau câu flan vào dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh .
7. Hướng dẫn công thức làm bánh flan trà xanh matcha không bị rỗ mặt
Bánh flan trà xanh là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em. Ảnh : Internet
7.1. Nguyên liệu làm bánh flan trà xanh
2 quả trứng gà200ml sữa tươi50ml kem tươi100g đường10g bột trà xanh
Dụng cụ : khuôn đựng và khay nướng .
7.2. Cách làm bánh flan vị trà xanh matcha
Đầu tiên, bạn đặt một chiếc nồi lên nhà bếp để lửa nhỏ, chờ nồi nóng thì cho đường vào. Bạn đun đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián thì tắt nhà bếp, rồi đổ nước đường ra đáy khuôn. Cho sữa tươi, kem tươi vào một chiếc nồi khác rồi khuấy đều, đun sôi trên nhà bếp. Sau đó, bạn đập trứng ra bát ( chỉ lấy lòng đỏ ), dùng lồng đánh trứng đánh cho đều, rồi đổ trứng vào nồi sữa. Bạn liên tục đánh thêm khoảng chừng 3 phút nữa để các nguyên vật liệu hòa quyện đều với nhau .
Đổi vị với công thức làm bánh flan trà xanh này nhé ! Ảnh : InternetTiếp tục cho bột trà xanh vào khuấy đều để hỗn hợp có màu xanh đặc trưng. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này ra khuôn đã có sẵn đường đun chảy ( còn gọi là caramen ) .
Trang trí cho món bánh flan trà xanh thêm đẹp mắt. Ảnh : Internet
8. Hướng dẫn cách làm bánh flan phô mai
Cách làm bánh flan phô mai cũng tương tượng như các làm bánh flan cafe. Ảnh : Internet
8.1. Nguyên liệu làm bánh flan phô mai
6 quả trứng gà ( 3 quả nguyên và 3 lòng đỏ ) 110 g đường50ml whipping cream4 viên phô mai bò cười400ml sữa tươi không đườngCaramel : 2 muỗng canh đường, 1 gói cafe hòa tan
8.2. Cách làm bánh flan phô mai
Bước 1 : Tráng caramen làm bánh flanĐầu tiên, bạn cho đường vào nồi và đun lửa nhỏ đến khi được màu nâu vàng vừa lòng. Tiếp theo, bạn hòa tan bột cafe, rồi cho một chút ít vào nồi caramel. Bạn khuấy đều rồi rót ra đáy khuôn bánh và tráng thật đều đáy khuôn. Bước 2 : Đánh trứng, sữa với nguyên vật liệu làm bánh flan phô maiCho 3 quả trứng gà nguyên ( cả lòng trắng và lòng đỏ ) và 3 lòng đỏ vào bát lớn. Bạn khuấy nhẹ tay theo một chiều để trứng tan. Bạn từ từ cho 110 g đường vào rồi liên tục khuấy .
Đánh tan trứng gà và đường. Ảnh : InternetBạn đun cách thủy để phô mai chảy nhuyễn ra .
Bước đun phô mai chảy nhuyễn. Ảnh : InternetGiờ thì bạn đổ 400 ml sữa, 50 ml whipping cream và phô mai vào nồi, bật lửa nhỏ đun nóng hỗn hợp này ( khoảng chừng 50 – 60 độ C là đạt nhu yếu, không được đun sôi ). Đổ từ từ hỗn hợp ở bước 4 vào bát trứng gà, vừa rót vừa khuấy đều tay. Sau đó, bạn rây hỗn hợp 2 lần để bánh thật mịn .
Hỗn hợp sữa trứng sánh mịn. Ảnh : InternetRót hỗn hợp này vào từng khuôn bánh ( đã có sẵn caramel ở đáy khuôn ). Bước 3 : Cách làm bánh flan phô mai hấp cách thủyBạn đem bánh flan đi hấp cách thủy khoảng chừng 30 phút với chính sách lửa nhỏ. Khi hấp, bạn nhớ đậy một tấm khăn xô lên khuôn bánh và 1 tấm khăn lên mặt nồi. Cứ khoảng chừng 10 phút, bạn mở nắp nồi ra lau hơi nước trên nắp một lần ( để hơi nước không nhỏ xuống khuôn bánh khiến bánh bị rỗ mặt ). Để bánh nguội cứng lại mới đổ ra dĩa nhé ! Bạn hoàn toàn có thể dùng ngay với ít đá bào hoặc dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh đều được .
Món bánh flan phô mai ngon như ngoài hàng. Ảnh : Internet
9. Hướng dẫn làm bánh flan caramen bằng nồi cơm điện
Bạn hoàn toàn có thể tùy chọn công thức bánh flan sữa tươi, hoặc sữa đặc Ông Thọ với tỷ suất trứng và sữa ở trên. Sau khi tráng caramel vào khuôn, rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn, bạn sẽ hấp bằng nồi cơm điện như sau :
Chế khoảng chừng 2 lít nước sạch vào nồi cơm điện. Gài nắp nồi, nhấn nút “ Cook ” cho nước trong nồi sôi. Đặt 1 khay sạch vào nồi, trải 1 khăn sạch lên khay, xếp các khuôn bánh flan lên khay sao cho mặt phẳng hỗn hợp trứng sữa không chạm nước. Đậy nắp nồi lại, liên tục nhấn nút “ Cook ”, hấp đến khi nồi tự nhảy về “ Warm ” thì mở nắp nồi ra. Dùng tăm kiểm tra bánh flan chín chưa. Nếu bánh chín rồi thì hoàn toàn có thể lấy flan ra, dữ gìn và bảo vệ tủ lạnh và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu bánh chưa chín thì liên tục hấp thêm vài phút nữa cho hoàn tất nhé .
Các bước hấp bánh flan cách thủy bằng nồi cơm điện không bị rỗ mặt. Ảnh : Internet
10. Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu
Cũng với công thức bánh flan đã chọn, thay vì hấp bằng lò nướng hoặc nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể hấp flan với nồi chiên không dầu loại có sẵn ở nhà. Cách triển khai như sau :
15 phút trước khi nướng bánh flan, bạn làm nóng nồi ở mức 120 độ C.Xếp khuôn bánh flan vào nồi chiên không dầu. Lưu ý, ở bước này, tránh làm nghiêng khuôn hoặc tạo bọt trên mặt hỗn hợp sữa trứng nhé. Nướng bánh flan ở mức 110 độ C trong 25 – 30 phút là được. Lấy bánh ra, kiểm tra nếu chín rồi thì hoàn toàn có thể lấy ra chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách nướng bánh flan bằng nồi chiên không dầu vẫn mịn ngon đúng chuẩn. Ảnh : Savoury Days Kitchen
11. Cách làm bánh flan mè đen phiên bản mới lạ
11.1. Nguyên liệu
50 gram mè đen250 ml nước lọc400 ml sữa tươi không đường4 trứng gà tươi + 1 lòng đỏ trứng gà ( đập vào tô sạch ) 80 gram đường cát1 / 2 thìa cafe vanilla
11.2. Cách làm bánh flan vị mè đen
Cho mè đen cùng nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, lọc lấy hỗn hợp nước cốt mè đen, giữ lại xác để riêng qua một bên. Chế sữa tươi vào nồi, đun lửa vừa. Lúc này, bạn vừa chế nước mè đen vào nồi sữa, khuấy đều. Đun cho sữa mè đen nóng nhẹ thì tắt nhà bếp. Cho đường cát và vani vào tô trứng, dùng phới lồng đánh đều lên để tạo thành hỗn hợp vàng nhẹ mịn. Rót hỗn hợp sữa mè đen vào tô trứng vừa đánh, khuấy đều. Lọc qua rây để thu hỗn hợp flan mè đen mịn .
Xem thêm : 15 Cách Đắp Mặt Nạ Sữa Chua Trị Mụn Bằng Sữa Chua Cực Hiệu Quả Và Dễ Thực Hiện
Các bước pha sữa mè đen với trứng làm bánh flan. Ảnh: Cooky TVCho 50 gram xác mè đen đã xay ban đầu vào khuôn bánh flan. Rót hỗn hợp flan mè đen vào khuôn cho gần đầy. Hấp bánh flan mè đen cách thủy ít nhất 25 phút là chín. Tách bánh flan ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay.
Các bước làm bánh flan vị mè đen mới lạ. Ảnh : Cooky TV
Trên đây là tổng hợp 10 cách làm bánh flan đơn thuần, ngon nhất lúc bấy giờ mà bài viết muốn san sẻ với các bạn. Những công thức nấu ăn này đều đã được các chị em của myquang.vn vận dụng thành công xuất sắc ngay từ lần tiên phong. Vì thế, các bạn hoàn toàn có thể yên tâm, tha hồ mà lựa chọn hướng dẫn làm bánh flan tùy theo khẩu vị và sở trường thích nghi cá thể. Nếu bạn là “ Fan Hâm mộ ” của bánh flan, thì đừng ngại thử ngay những tuyệt kỹ làm bánh thật tuyệt vời của chúng tôi nhé !
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh flan
