Tại quốc gia Tây Ban Nha xinh đẹp, Churros là một món bánh truyền thống cuội nguồn cực kỳ nổi tiếng và được biết đến ở nhiều nước trên quốc tế. Nếu bạn cũng muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị thơm ngon của món ăn này thì hãy cùng www.huongnghiepaau.com vào nhà bếp với cách làm bánh Churros chấm chocolate đơn thuần dưới đây .Bất cứ hành khách nào khi đến Tây Ban Nha cũng phải chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh này một lần và không ít thực khách đã bị nghiện ngay từ lần nếm thử tiên phong. Sẽ thật tiếc nếu như trong kho tàng công thức làm bánh của bạn thiếu đi món bánh mê hoặc này .
Churros là món bánh truyền thống rất nổi tiếng ở Tây Ban Nha
Nguyên liệu chuẩn bị
Phần hỗn hợp bột bánh
- Đường: 15 gram
- Dầu ăn: 15 gram
- Nước: 240 ml
- Bơ: 45 gram
- Bột bánh: 65 gram
- Bột mì: 70 gram
- Trứng gà: 4 quả
- Vani: 1 thìa
Phần topping và chocolate
- Đường: 50 gram
- Bột quế: 3 gram
- Chocolate
Các bước thực hiện
Trộn bánh
Bắc nồi lên nhà bếp, cho đường, dầu ăn, nước và bơ vào nồi, vừa nấu vừa khuấy đến khi các nguyên vật liệu tan trọn vẹn và hòa quyện vào nhau .Thêm bột bánh và bột mì vào hỗn hợp trong nồi, khuấy đều để bột chín, hỗn hợp trở nên dẻo mịn là được, nhấc nồi xuống nhà bếp .Từ từ cho 4 quả trứng gà vào hỗn hợp bột, trộn đều rồi thêm tiếp vani, liên tục trộn để cho hỗn hợp mịn mượt hơn .
Cho trứng gà vào hỗn hợp bột
Chiên bánh
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, sau đó bắc chảo lên nhà bếp, đổ dầu vào sao cho hoàn toàn có thể chiên ngập bánh .Đợi dầu sôi rồi từ từ bóp nhẹ cho hỗn hợp bột chảy ra một đoạn dài khoảng chừng 7 – 10 cm, dùng kéo cắt ngang để bột rơi vào chảo và chiên bánh đến khi vàng giòn .Lót giấy thấm dầu lên đĩa, gắp bánh Churros đã chiên xong ra đĩa .
Chiên bánh đến khi vàng giòn và vớt ra đĩa
Làm topping và chocolate
Trộn đường và bột quế trong một bát nhỏ, rắc lên bánh Churrous .
Làm tan chảy chocolate đen và thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Churros là một món bánh có mùi vị khá đặc biệt quan trọng, bánh rất giòn nhưng không khô, chấm cùng chocolate ngọt ngào thì thật sự tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh ngon lành này cùng với một trách trà nóng hoặc bất kỳ loại đồ uống nào mà bạn thích .
Churros phối hợp với chocolate sẽ tạo nên mùi vị hoàn hảo nhất
Bí quyết làm bánh Churros ngon đúng điệu
• Cần trộn hỗn hợp bột bánh thật kỹ để bảo vệ bột mịn mượt để thành phẩm ngon hơn .• Không chiên bánh ở lửa quá to vì bánh rất dễ cháy, lửa quá nhỏ cũng ko được vì bánh sẽ không đủ độ giòn .• Đợi cho dầu nóng già rồi mới cho bột vào chiên, như vậy bánh sẽ ngon và giòn hơn .Churros là một món ăn đang dần phổ cập ở Nước Ta và cực kỳ được giới trẻ ưa thích. Với cách làm bánh Churros chấm chocolate đơn thuần này, bạn không phải lo ngại về yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm mà hoàn toàn có thể tự tin làm bánh để chiêu đãi cả nhà. Trong những buổi tiệc nho nhỏ, Churros là một lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn của bạn đấy. Chúc các bạn thành công xuất sắc ! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.33 ( 12 bầu chọn )
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng thử lại sau!
Tác giả : Gavin PhạmThầy Phạm Trương Gia Bảo là một trong những Giảng viên Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu được rất nhiều học viên hâm mộ bởi năng lực và chữ “ tâm ” khi giảng dạy và truyền đạt kỹ năng và kiến thức. Thầy có rất nhiều san sẻ tận tâm với nguồn kiến thức và kỹ năng mới mẻ và lạ mắt, các kỹ thuật làm bánh đỉnh điểm cùng với hàng trăm công thức làm bánh chuẩn mùi vị, kỹ năng và kiến thức thiết yếu để trở thành thợ bánh chuyên nghiệp. Chắc chắn, phân mục này sẽ là “ Bách khoa toàn thư nghề Bánh ” quý báu dành cho những ai đam mê và mong ước theo đuổi nghề Bánh .
Theo dõi Gavin Phạm qua các kênh:
