- Hướng dẫn cách làm Bánh bèo chén tại nhà (Bánh bèo chén bằng bột gạo)
- Bánh bèo MamaNgon
- Video liên quan
Mỗi vùng miền đều có cách làm bánh bèo chén ngon cũng như cách chế biến với mùi vị đặc trưng, tuy nhiên vẫn giữ được nét đẹp của món ăn truyền thống cuội nguồn người Nước Ta, Nhằm ôn lại truyền thống lịch sử tốt đẹp ấy cũng như mong ước các bạn cùng mái ấm gia đình hoàn toàn có thể tự nấu và chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon, MamaNgon sẽ hướng dẫn cách làm bánh bèo chén ngon cũng như cách làm bánh bèo chén đơn thuần tại nhà đặc trưng Bánh bèo chén miền trung của các bạn nhé .
- Tôm Càng Cháy Bơ Tỏi Vừa Khỏe Vừa Ngon
- Tổng hợp bí kíp nấu món bún riêu đơn giản tại nhà, đảm bảo ai cũng có thể làm được
- Hướng dẫn cách làm món chả cá lã vọng ngon nhất chuẩn Hà Nội
- Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi Trên Cả Chữ Tuyệt Tại Mama Ngon
- Chả cá Lã Vọng ăn ở đâu ngon, chuẩn vị Nhà Hàng đúng chất Homemade?
Hướng dẫn cách làm Bánh bèo chén tại nhà (Bánh bèo chén bằng bột gạo)
Hương vị bánh bèo chén bình dị nhưng đậm đà chất quê hương, từ những chiếc bánh bèo được làm từ bột gạo cho đến các thành phần ăn kèm là tôm cháy, mỡ hành và nước mắm Bỏ túi cách làm món ăn vặt bánh bèo chén cực ngon và đơn giản ngay sau đây nhé.
Bánh bào chén làm bằng bột gạo
Bước 1:chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bèo chén
Bột gạo : 70 gr ; Tôm tươi : 200 gr ; muối ; nước mắm ; bột ngọt ; hạt nêm ; đường trắng ; dầu ăn ; ớt ; hành lá ;
Bước 2 : Xử lý bột bánh bèo chén:
Cho vào tô 70 gr bột gạo, 1 ít muối và 1/3 muỗng cafe bột ngọt, trộn đều cho hòa quyện. Tiếp theo thêm vào 180 ml nước ấm, khuấy lên cho bột tan vào nước. Để bột nghỉ 30 phút. Bánh mì sandwich bỏ viền, cắt thành hạt lựu, cho vào lò nướng sấy 100 độ trong 20 phút, liên tục trở mặt cho bánh mì được vàng đều .
Xử lý bột bánh bèo chén
Bước 3
: Hướng dẫn cách làm tôm chấy ăn bánh bèo chén
Cho vào nồi 200 gr tôm tươi, 300 ml nước lọc, 1/4 muỗng cafe hạt nêm rồi nấu sôi khoảng chừng 5 phút cho tôm chín thì tắt nhà bếp, vớt tôm ra. Giữ lại nước luộc tôm .
Cách làm Tôm chấy ăn bánh bèo chénTôm sau khi luộc đem lột sạch vỏ, thấm cho khô nước rồi cho vào máy xay nhuyễn .
Bắc chảo lên nhà bếp, cho tôm xay nhuyễn vào rang đều tay ở lửa nhỏ đến khi tôm tơi ra và khô lại .Tôm cháy mịn giúp ăn bánh bèo chén ngon thơm ngon hơn. Nếu tôm cháy không được mịn bạn cho vào máy xay xay lại một lần nữa rồi cho lên nhà bếp rang khô .
Bước 4: Cách làm mỡ hành cho bánh bèo chén
Cho vào chén 2 cây hành lá cắt nhỏ, nêm 1 ít muối, 1 ít bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều. Đun nóng già 2 muỗng canh dầu ăn, đổ dầu ăn nóng vào chén mỡ hành rồi trộn đều .Chỉ nên đổ dầu nóng trực tiếp vào mỡ hành, đừng nên làm ngược lại sẽ không giữ được màu xanh của hành
Bước 5: Cách làm bánh nước mắm ăn bánh bèo chén
cho vào chén 5 muỗng canh nước luộc tôm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 trái ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đường tan, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 6 : Cách hấp bánh bèo chén
Chuẩn bị nồi hấp bánh bèo chén : đun một nồi nước sôi, đặt khuôn hấp và chén hấp vào, đến khi chén nóng thì phết một lớp mỏng dính dầu ăn lên, đổ bột bánh bèo vào 2/3 chén. Đậy nắp nồi, hấp 5 phút cho bánh chín. Gấp bánh ra khỏi nồi và liên tục hấp tiếp đến khi hết bột .
Bước 7 : Thưởng thức món bánh bèo chén
Cho tôm cháy, mỡ hành và bánh mì sấy giòn lên bánh bèo chén, rưới nước mắm và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi. Hương vị bánh bèo bình dị và thân mật chắc như đinh sẽ khiến bạn mê mệt ngay thôi .
Như vậy là MamaNgon đã hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bèo chén ngon tại nhà mang hơi hướng miền Trung rồi nhé, chắc chắn các bạn sẽ làm được đấy. Các bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm một số loại bánh bèo khác theo các link sau:
- Hướng dẫn làm Bánh bèo Đà lạt: https://ngon.bz/OeiY6
- Hướng dẫn làm Bánh bèo Huế: https://ngon.bz/T7fsG
- Hướng dẫn làm bánh bèo Nghệ An: https://ngon.bz/EzTWa
- Hướng dẫn làm bánh bèo Hà Tĩnh: https://ngon.bz/FWA4e
Woa, nhà hàng siêu thị Nước Ta thật mê hoặc phải không các bạn, chỉ riêng món Bánh bèo thôi mà MamaNgon đã phân phối rất nhiều thông tin cho các bạn rồi. Nếu các Bạn chưa có thời hạn cũng như muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh bèo chén cực ngon này sau những giờ làm vật vả hay cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức vào cuối tuần hãy liên hệ MamaNgon để được chiêm ngưỡng và thưởng thức món Bánh bèo chén đậm chất truyền thống cuội nguồn này nhé .Có rất nhiều khu vực cung ứng Bánh bèn chén rất ngon tại TP HCM, các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm món ăn ngon Bánh bèo chén tại MamaNgon bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh và chuẩn nhà làm .
Bánh bèo MamaNgon
Bánh bèo MamaNgonBánh bèo MamaNgon dựa trên công thức chế biến của Bánh bèo chén miền trung, rất ngon và đặc biệt quan trọng được các Mama làm tại nhà tuyệt đối bảo đảm an toàn vệ sinh với số lượng hạn chế, cam kết :
- Món ăn được làm hoàn toàn thủ công, chuẩn nhà làm
- Các nguyên liệu chế biến được lựa chọn khắc khe đảm bảo tươi sạch, an toàn vệ sinh.
- Món ăn được các Mama đặt cả tâm huyết và yêu thương vào món ăn với mục đích đem đến cho Gia đình, bạn bè những món ăn Ngon, chất lượng, bổ dưỡng.
Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món Bánh bèo chén thơm ngon, nực nội bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh này, các Bạn hoàn toàn có thể liên hệ chúng tôi để Order nhé .Tham khảo giá và đặt hàng tại Gian hàng Mama Lan trên mạng lưới hệ thống MamaNgon :https://mamangon.vn/menu-mama-lanđường dây nóng : 090 1800 100 để được tư vấn và giao hàng nhanh nhất .
Chúc các tự làm bánh bèo thành công tại nhà và thưởng thức cùng gia đình nhỏ của mình nhé.
Nguồn : Tổng hợp
