19.308 lượt xem
Cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1 là những dịp lễ quan trọng để các gia đình thể hiện lòng thành kính lên đức tổ tiên, Đức Phật và chư vị thần linh. Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến bạn các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1. Các bạn tham khảo nhé!
Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ
Thực đơn món chay cho ngày giỗ vô cùng đa dạng và phong phú và phong phú. Tùy thuộc vào mỗi mái ấm gia đình và văn hóa truyền thống vùng miền mà mâm cỗ chay cúng giỗ sẽ có những món chay khác nhau. Trong thực đơn món chay cho ngày giỗ thường có những món ăn chay truyền thống lịch sử và đặc trưng như : xôi chay, giò lụa chay, cháo chay, nem chay .
>> Tham khảo: Ăn chay có ăn trứng được không? Trứng có phải đồ chay không?
Để có được một mâm cơm chay cúng giỗ hoàn hảo thì trước hết, các bạn cần phải chuẩn bị sẵn sàng những món ăn chay thiết yếu phải có trong mâm cỗ. Sau đó, bạn hãy tùy vào sở trường thích nghi của từng người trong mái ấm gia đình cũng như điều kiện kèm theo mái ấm gia đình mình để hoàn toàn có thể làm thêm các món chay khác. Sau đây META xin gợi ý đến các bạn một số ít các món chay cúng, mâm cơm chay đơn thuần cúng giỗ đơn thuần. Các bạn tìm hiểu thêm nhé !
- Mâm chay ngày giỗ 1: Cơm sen thập cẩm, xôi chay cốm dừa, salad hoa quả, nấm sốt xì dầu, rau củ xào thập cẩm, đậu hũ non chiên xù, đậu sốt cà chua, canh chay, bánh trôi nước nhân đậu xanh, chè hạt sen long nhãn, chè bơ.
- Mâm chay ngày giỗ 2: Xôi cốm hạt sen dừa, cơm sen, phở cuốn rau, đậu sốt nấm, salad hoa quả, món xào thập cẩm, nấm rơm kho sả ớt, canh nấm chay, bánh bí đỏ nhân đậu xanh.
- Mâm chay ngày giỗ 3: Giò chay, chả chay, nem chay, đậu sốt cà chua, khoai tây chiên, salad hoa quả, rau xào thập cẩm, ớt chuông xào, canh chua, chè đậu đỏ.
>> Xem thêm: Nước mắm chay làm từ gì? Cách làm nước mắm chay ngon
Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng ngày rằm
Ngày rằm là một trong những ngày lễ hội quan trọng của người Việt. Vào ngày rằm, mọi người thường chuẩn bị sẵn sàng mâm cỗ cúng dâng lên tổ tiên và các vị thần linh để cầu mong điều an lành, suôn sẻ và niềm hạnh phúc cho mái ấm gia đình. Ngoài mâm cỗ mặn cúng ngày rằm thì nhu yếu ăn chay của các mái ấm gia đình cũng ngày càng tăng can đảm và mạnh mẽ vào ngày này. Sau đây, META xin gợi ý đến bạn 1 số ít món chay cúng ngày rằm đơn thuần, dễ làm. Mời các bạn tìm hiểu thêm !
- Xôi gấc.
- Đậu hũ nhồi nấm.
- Gỏi chay nấm tuyết.
- Rau cải chíp xào nấm đông cô.
- Nem chay rán.
- Canh chay nấm đậu phụ
- Chè trôi nước khoai lang tím.
- Xôi cốm hạt sen dừa.
- Củ cải cuộn nấm hấp chay.
- Nấm đùi gà sốt bơ thực vật.
- Salad rau mầm.
- Canh ngũ sắc.
- Chè hạt sen long nhãn….
Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài gợi ý cho thực đơn mâm cơm chay cúng ngày rằm sau đây:
Thực đơn mâm cỗ chay cúng rằm tháng Giêng:
- Xôi gấc.
- Gà chay nhồi nấm hấp.
- Chè trôi nước ngũ sắc.
- Rau cải chíp hoặc cải thìa xào nấm đông cô.
- Chả giò chay rán (nem chay rán).
- Canh củ cải súp lơ.
- Chè trôi nước ngũ sắc.
>>> Xem thêm: Cách chuẩn bị mâm lễ cúng rằm tháng Giêng chuẩn nhất
Mâm cúng cúng cô hồn rằm tháng 7 bao gồm các lễ vật:
- Cháo trắng nấu loãng (khoảng 12 bát cháo nhỏ).
- Hoa quả (5 loại quả với 5 màu khác nhau).
- 12 cục đường thẻ.
- Quần áo chúng sinh với nhiều màu sắc khác nhau.
- Các loại bỏng ngô, bánh, kẹo.
- Tiền vàng.
- 3 ly nước nhỏ, 3 cây nhang, 2 ngọn nến nhỏ…
- 1 đĩa muối gạo (để rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong).
>>> Xem thêm: Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào? Mâm lễ cúng rằm tháng 7 có những gì?
Thực đơn mâm cơm chay cúng rằm tháng Chạp:
- Xôi dừa.
- Gỏi cổ hũ dừa chay.
- Giò lụa/chả chay.
- Chả ngô chiên.
- Miến xào.
- Chè đậu xanh.
- Lẩu nấm chay.
Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng mùng 1
Mùng 1 được là ngày quan trọng trong tháng bởi đó là ngày tiên phong trong tháng. Do vậy, việc thờ cúng ngày mùng 1 được rất mái ấm gia đình chuẩn bị sẵn sàng rất chu đáo để cầu mong cho mái ấm gia đình luôn khỏe mạnh, bình an và niềm hạnh phúc. Cỗ mặn hoặc cỗ chay mùng 1 với vừa đủ các món ăn ngày đặc trưng được chế biến thơm ngon và được bày biện đầy đặn, trang nghiêm. Sau đây, META xin gợi ý cho các bạn thực đơn mâm cỗ chay cúng mùng 1 để cúng ngày đầu tháng nhé. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm !
- Món canh: Canh thập cẩm chay, canh khổ qua nhồi đậu hũ chay, canh đu đủ chay, canh kim chi chay hoặc canh cải chua chay.
- Món xào: Mì xào chay, bún xào chay hoặc rau củ xào.
- Món hấp: Cơm chay lá sen, bí đỏ hấp chay hoặc chả đùm chay.
- Món chiên: Cơm chiên trái dừa chay, cơm chiên trái dứa chay, sườn chiên giòn chay, cơm chiên dương châu chay, mực chiên chay hoặc chả giò chay.
- Món kho: Bò kho chay, cà ri chay, thịt kho tiêu chay, thịt kho tàu chay hoặc gà kho tàu chay.
- Món xôi và bánh: bánh tét nhân thịt chay, bánh tét nhân đậu xanh (hoặc bánh chưng), xôi cốm hạt sen, xôi đậu xanh, xôi gấc hoặc xôi dừa hạt sen.
- Đồ nguội chay: Chả (giò) lụa chay, chả quế chay, giò thủ chay, nem chua chay, lạp xưởng chay, thịt đông chay.
>>> Xem thêm: Văn khấn mùng 1, bài khấn mùng 1 hàng tháng cúng gia tiên, thần linh tại nhà
Trên đây là các món chay cúng, mâm cơm chay đơn thuần cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1 mà META muốn san sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa qua là hữu dụng so với bạn. Đừng quên tiếp tục ghé META.vn để update nhiều thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết !
>>> Xem thêm:
Nếu bạn có nhu yếu mua các mẫu sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế và sức khỏe thể chất, thiết bị số – phụ kiện … thì bạn hãy truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn hoàn toàn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các loại sản phẩm này tại :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
