Burrito nổi tiếng là món bánh thơm ngon, đậm vị truyền thống của người Mexico, món bánh kết hợp hoàn hảo từ lớp vỏ bánh mỏng và phần nhân thơm ngon, đậm đà. Bạn có muốn thưởng thức món bánh này thay cho những chiếc bánh mì hay món ăn sáng thường ngày không? Chúng ta cùng khám phá món bánh Burrito trong bài viết này nhé!
Chiếc bánh Burrito nhìn có vẻ như đơn thuần, thế nhưng để làm thành công xuất sắc mẻ bánh ngon chuẩn vị lại không thuận tiện như bạn nghĩ. Bởi bạn sẽ mất khá nhiều thời hạn và công sức của con người đấy. Tuy vậy, chỉ cần nhìn ngắm và một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh này chắc như đinh bạn sẽ thấy rằng thành quả sau thời hạn chế biến công phu quả là xứng danh .
Burrito – Món bánh truyền thống siêu ngon của người Mexico (Ảnh: Internet)
Bánh Burrito là gì ?
Burrito là món bánh có phần vỏ làm từ bột ngô và phần nhân bánh chế biến với thịt gà, thịt bò hoặc thịt heo đậm đà, mê hoặc. Phần vỏ bánh ngô thường có màu ngả vàng truyền thống cuội nguồn hoặc được thêm chút sắc tố như : xanh, đỏ, …, sau đó vỏ bánh sẽ được đem đi hấp để đủ độ mềm gói phần nhân bánh bên trong .
Burrito truyền thống thường có đường kính nhỏ hơn và đơn giản hơn với loại bánh ngày nay và chúng chỉ bao gồm vỏ bánh bột ngô, thịt xay, khoai tây nghiền và một số loại đậu nấu nhừ. Burrito có một thời gian cạnh tranh với hamburger và hotdog để trờ thành món bánh được ưa chuộng tại Mỹ và nhiều quốc gia trên thế giới.
Burrito khá phong phú về các loại nhân ( Ảnh : Internet )
Burrito có bao nhiêu loại nhân ?
Burrito khá đặc biệt quan trọng do tại bạn hoàn toàn có thể chọn nhiều loại nhân bánh khác nhau để chiêm ngưỡng và thưởng thức mà không ngấy hay dị ứng với 1 loại thực phẩm nào đó. Nhân của món bánh này được chế biến từ : thịt gà, thịt heo, thịt bò nướng đậu, cơm, bắp và nhiều loại rau củ quả khác nhau. Có nhiều nhà hàng quán ăn phát minh sáng tạo hơn sẽ tích hợp nhân bánh với phô mai, món ăn hải sản, salad để không gây ngán cho thực khách. Đặc biệt, món bánh này rất dễ chiêm ngưỡng và thưởng thức vào bữa sáng, bữa xế hay thậm chí còn là bữa tối một cách tiện lợi .
Ở Mỹ, Burrito còn được ăn kèm với một số nguyên liệu khác như bơ nghiền, hành tây
(Ảnh: Internet)
Ngoài những loại nhân này, ở Mỹ họ còn cho thêm chút phô mai, cơm, salsa ( cà chua băm, thêm hành tây băm, ngò và gia vị ), trái bơ nghiền, hành tây, xà lách, ớt chuông nướng, thêm một chút ít sour cream. Thịt ở phần nhân không nhất thiết phải xay ra mà hoàn toàn có thể dùng bò steak, thịt gà nướng để mùi vị thêm thơm ngon. Đặc biệt, ở một số ít nhà hàng quán ăn còn có bánh Burrito nhân tôm hùm, món ăn hải sản đầy mê hoặc .
Hướng dẫn cách làm bánh burrito nhân gà truyền thống lịch sử
Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị
Phần vỏ bánh burrito
- Bột mì đa dụng
- Muối
- Mỡ heo
- Baking powder
- Nước
Phần nhân thịt gà
- Thịt ức gà: 300g
- Dưa chuột: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Trứng gà: 1 quả
- Ớt bột
- Xốt mayonaise
- Húng quế
- Bột mì
Hướng dẫn công thức làm bánh Burrito tại nhà
Học cách làm Burrito cho bữa sáng thêm dinh dưỡng ( Ảnh : Internet )
Làm phần vỏ bánh
Cho bột mì đa dụng, baking powder, muối, mỡ heo vào âu, trộn đều nguyên liệu sao cho chúng tạo thành một khối bột đồng nhất. Sau đó bạn cho thêm nước, khuấy đều để chúng trở thành một hỗn hợp bột dẻo không còn lợn cợn.
Dùng tay nhào bột thật kỹ đến khi thấy bột nặng tay thì cho bột vào âu, đậy kín để ủ trong khoảng chừng 1 tiếng cho bột nghỉ. Sau khi hết thời hạn ủ bột, bạn chia thành từng phần nhỏ rồi cán mỏng mảnh bột ra .
Làm vỏ bánh ( Ảnh : Internet )Bắc chảo lên nhà bếp, làm nóng chảo rồi cho phần bột đã chín lên mặt chảo nóng, áp chín phần vỏ bánh đã cán. Trở đều mặt còn lại cho bánh chín vàng đều cả hai mặt là được .
Làm nhân bánh Burrito
Cắt lát dưa chuột và hành tây, sau đó cắt nhỏ thành hình hạt lựu .Xắt ức gà thành miếng vừa ăn, cho nhân vào tô trộn với bột mì và trứng gà. Thêm một chút ít húng quế xắt nhỏ và ớt bột theo khẩu vị, trộn đều lên cho thịt gà ngấm gia vị .Bắc chảo lên nhà bếp, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt gà vào chảo dầu chiên lên đến khi thấy miếng gà chín vàng đều là được .
Công đoạn vào bánh
Xếp phần vỏ bánh lên mặt phẳng hoặc lên đĩa, bạn cho nhân bánh vào giữa dàn đều ra, cho thêm 1 lớp mayonaise vào góc, cho hành tây và dưa chuột vào. Cuối cùng dùng tay khôn khéo cuộn miếng bánh lại cho thích mắt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy .
Cho nhân bánh vào giữa rồi cuốn bánh lại ( Ảnh : Internet )
Hoàn thành và thưởng thức
Xếp bánh lên đĩa, sẵn sàng chuẩn bị thêm thức uống để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Tùy theo khẩu vị bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm tương ớt để chấm bánh ăn kèm .
Vậy là chỉ trong vài công đoạn đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh Burrito thật thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Chúc bạn thành công với món bánh này nhé!
Trên đây là tổng hợp thông tin về Burrito là gì, Burrito có những loại nhân nào để bạn dễ hình dung hơn về món bánh này. Đồng thời, bài viết cũng chia sẻ cách làm bánh Burrito nhân thịt gà truyền thống, hi vọng bạn sẽ trổ tài làm món ngon chiêu đãi người thân, bạn bè. Ngoài ra, tham khảo thêm công thức làm bánh Burrito nhân thịt bò hay cách làm bánh Burrito nhân thịt heo cũng là cách để bạn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công!
