- Bulletproof coffee là gì ?
- Thành phần của bulletproof coffee
- Bulletproof coffee hoạt động ra sao ?
- Nghiên cứu về bulletproof coffee
- Bulletproof coffee dành cho ai ?
- Lợi ích của bulletproof coffee
- Bulletproof coffee có giúp giảm cân ?
- Bulletproof coffee có an toàn không ?
- Nhược điểm của bulletproof coffee
Việc sở hữu một vóc dáng thon gọn và săn chắc là mơ ước của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Nắm bắt được nhu cầu này, nhiều “chiên da sức khỏe” đã bày vẽ ra rất nhiều phương pháp…
Cũng như các loại thực phẩm kỳ lạ để giảm cân. Và trong danh sách những loại thực phẩm giảm cân kỳ lạ, chúng ta có một khái niệm gọi là bulletproof coffee. Vậy bulletproof coffee là gì ? Và chúng có tác dụng giảm cân hay không ?
Bulletproof coffee là gì ?
Bulletproof coffee là một loại cà phê có hàm lượng calo cao nhằm thay thế bữa ăn sáng. Thành phần của chúng bao gồm: cà phê, 2 muỗng bơ grass-fed không có muối (28 gram) và 1-2 muỗng MCT oil (15-30 ml).
Nếu chưa từng nghe qua về MCT oil thì bạn hãy tham khảo bài viết
Bulletproof coffee là công thức cà phê đã được đăng ký bản quyền thương hiệu. Loại cà phê này được sản xuất và bán ra bởi công ty của Asprey. Chúng được cho là không chứa độc tố mycotoxin.
Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho điều này. Ở các nước phát triển, bulletproof coffee đang ngày càng trở nên phổ biến. Đặc biệt, chúng nhận được rất nhiều sự yêu thích đến từ…
Những người đang áp dụng chế độ ăn low carb hoặc paleo diet. Mặc dù đôi khi uống bulletproof coffee có thể vô hại, tuy nhiên chúng ta không nên biến chúng thành thói quen.
Xem thêm:
Người tạo ra bulletproof coffee, Dave Asprey, đã được truyền cảm hứng để phát triển ra loại cà phê mới này sau một chuyến đi tới núi Kailash ở Tây Tạng (Mt. Kailash, Tibet). Ở độ cao 6638 m so với mực nước biển…
Asprey lần đầu tiên được giới thiệu một loại trà truyền thống của Tây Tạng được làm bằng bơ yak. Loại trà đặc biệt này đã được cả người Tây Tạng lẫn Trung Quốc tiêu thụ từ thế kỷ thứ 10.
Để tạo ra phiên bản trà này, chúng ta sẽ cần lá trà, nước, muối và bơ yak (một loại bơ được làm từ sữa của bò Tây Tạng / bò domestic yak). Khi Asprey thử loại trà này, anh ta tuyên bố rằng anh ta đã được trẻ hóa lại.
Và Asprey khăng khăng tạo ra phiên bản “trà bơ yak” của riêng mình để phục vụ cho những người sống ở thành phố. Vì vậy, anh ta đã thay thế trà bằng cà phê và thay thế bơ yak bằng bơ grass-fed.
Kể từ đó, một loại đồ uống mới được tạo ra với tên gọi Bulletproof Coffee. Ngày nay, mọi người tiêu thụ bulletproof coffee vì rất nhiều lý do. Trong đó, một số lý do phổ biến nhất là để…
Tăng năng lượng, giảm sự thèm ăn, thúc đẩy giảm cân và tăng cường trạng thái ketosis. Trong trường hợp chưa biết hiểu rõ về ketosis thì bạn hãy tham kháo bài viết
Thành phần của bulletproof coffee
Phiên bản “trà bơ yak” hiện đại của của Asprey, có tên chính thức là Bulletproof Coffee. Và chúng tuyên bố rằng sẽ sử dụng một loại cà phê có độc tố thấp, hiệu suất cao được gọi là “cà phê nâng cấp”.
Sau khi ủ loại cà phê này, bạn cần cho thêm bơ grass-fed và một chút MCT oil để pha. Cụ thể thì chúng ta sẽ cần 1 cốc cà phê ủ từ 8-12 ounces (220-340 grams), 1-2 thìa MCT oil và 1-2 thìa bơ grass-fed không muối.
- Cà phê ủ (220-340 grams)
- 1-2 thìa MCT oil
- 1-2 thìa bơ grass-fed không muối
Loại cà phê béo ngậy được làm mới này được cho là giúp cải thiện năng lượng não, giúp bạn cảm thấy no (trong 6 giờ, theo Asprey). Và thậm chí tuyên bố có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách biến bạn thành một cỗ máy đốt mỡ suốt cả ngày.
Bulletproof coffee hoạt động ra sao ?
Bulletproof coffee được thưởng thức khi bụng đói và được sử dụng để thay thế cho bữa ăn sáng. Khi uống loại cà phê này, bạn sẽ không tiêu thụ bữa ăn tiếp theo cho đến khi giờ ăn trưa bắt đầu (khoảng 12 giờ).
Điều này sẽ khiến cơ thể của chúng ta hoạt động trong khoảng từ 6-7 giờ trên nhiên liệu từ bơ và cà phê. Nguyên lý hoạt động này có vẻ khá tốt, thế nhưng liệu chúng có thật sự hiệu quả hay không.
Nghiên cứu về bulletproof coffee
Bulletproof coffee được xây dựng hình ảnh với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, thật không may, nguyên nhân của điều này là do đội nhóm của Asprey đã làm rất tốt trong việc che giấu những sự thật về loại cà phê này.
Họ tuyên bố rằng, ý tưởng của họ được hậu thuẫn bởi các tài liệu khoa học, để khiến chúng trông có vẻ phù hợp với quy chuẩn. Họ thậm chí còn tạo ra một phần (vị trí) trên trang web của họ để chỉ ra lợi ích sức khỏe của từng loại nguyên liệu.
Tuy nhiên, họ lại không đưa ra một cách rõ ràng các nghiên cứu khoa học trung lập để hậu thuẫn cho tuyên bố của mình. Hầu hết các nghiên cứu tham chiếu trên trang web của họ chỉ được thực hiện trên chuột.
Ngoài ra, một số nghiên cứu còn có tuổi thọ lên đến 4 thập kỷ, mà không nhận được bất kỳ sự ủng hộ nào từ các nghiên cứu gần đây. Đối với một số nghiên cứu ở người, thì kích thước mẫu thử nghiệm quá nhỏ (chỉ 2 người).
Tất cả những phân tích trên cho chúng ta thấy được rằng, ở thời điểm hiện tại, không có bằng chứng nào cho thấy ý tưởng về bulletproof coffee của Asprey là đúng sự thật. Vì vậy, bạn nên cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng loại cà phê này.
Bulletproof coffee dành cho ai ?
Về bản chất, bất cứ ai cũng có thể thử sử dụng bulletproof coffee. Tuy nhiên, loại cà phê này sẽ không hữu ích cho hầu hết mọi người. Bởi vì giá trị dinh dưỡng của chúng quá nghèo nàn so với 1 bữa ăn sáng.
Xem thêm:
Chủ yếu, loại đồ uống này hoạt động tốt nhất cho những người đang áp dụng chế độ ăn keto hoặc một điều gì đó giống như Atkins diet (không khuyến khích với người tập gym).
Lợi ích của bulletproof coffee
Trên internet có rất nhiều những bằng chứng truyền miệng tuyên bố rằng, việc uống bulletproof coffee có thể giúp tăng năng lượng, gia tăng sự tập trung và thúc đẩy giảm cân.
Mặc dù các thành phần riêng lẻ trong bulletproof coffee rõ ràng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào điều tra lợi ích của việc kết hợp các thành phần này.
Bulletproof coffee và ketogenic diet
Một trong những ưu điểm của bulletproof coffee đó là chúng phù hợp với những người áp dụng ketogenic diet. Nếu chưa biết về ketogenic diet thì bạn hãy tham khảo bài viết
Uống một loại đồ uống giàu fat như bulletproof coffee có thể giúp những người theo chế độ ăn keto tiếp cận và duy trì trạng thái ketosis. Trên thực tế, một
Xem thêm:
Việc dùng MCT oil (một thành phần trong bulletproof coffee) có thể giúp tạo ra trạng thái nutritional ketosis và làm giảm các triệu chứng liên quan đến việc chuyển sang ketogenic diet, còn được gọi là hiện tượng “keto flu”.
Trong trường hợp muốn tìm hiểu thêm về hiện tượng keto flu để hiểu rõ hơn thì bạn hãy tham khảo bài viết
MCT oil có tính ketogenic nhiều hơn các loại fat khác. Điều này có nghĩa là chúng sẽ dễ dàng hơn trong việc biến thành các phân tử gọi là ketones – các phân tử mà cơ thể sử dụng làm năng lượng khi bị ketosis.
Xem thêm:
Bên cạnh MCT oil, thì coconut oil và bơ cũng có lợi cho những người ăn ketogenic diet. Bởi vì việc tiêu thụ thực phẩm giàu fat là điều cần thiết để chúng ta có thể đạt được và duy trì trạng thái ketosis.
Bulletproof coffee và cảm giác no
Việc thêm bơ, MCT oil hoặc coconut oil vào ly cà phê của bạn sẽ làm cho chúng tạo ra cảm giác đầy bụng. Bởi vì lượng calo lớn và lượng chất béo trong bulletproof coffee sẽ làm bạn cảm thấy no nhiều hơn.
Và hiệu ứng này có thể hỗ trợ một phần nhỏ trong quá trình giảm cân của bạn. Tuy nhiên, một số công thức bulletproof coffee có thể chứa hơn 400 calo trong mỗi cốc (calo trung bình từ 200-500 trên 1 khẩu phần).
Xem thêm:
Điều này có thể chấp nhận được nếu tách cà phê bơ của bạn được sử dụng để thay thế bữa sáng. Tuy nhiên, nếu bulletproof coffee được dùng kèm với bữa ăn sáng bình thường của bạn, thì chúng có thể gây tác dụng ngược (tăng cân).
Bulletproof coffee có an toàn không ?
Ngoài việc là một lựa chọn cho những người muốn tiếp cận và duy trì ketosis, bulletproof coffee không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù các thành phần riêng lẻ của bulletproof coffee mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.
Thế nhưng, không có bằng chứng nào cho thấy, việc kết hợp chúng vào một loại đồ uống sẽ mang lại lợi ích vượt trội hơn so với việc tiêu thụ một cách riêng biệt. Mặc dù những người đam mê bulletproof coffee có thể…
Khuyên bạn nên uống loại cà phê này thay cho bữa ăn. Tuy nhiên, một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với nhiều loại thực phẩm sẽ là một lựa chọn lành mạnh hơn, bất kể bạn đang theo chế độ ăn kiêng nào.
Bulletproof coffee thiếu hụt những nghiên cứu để chứng minh độ hiệu quả và sự an toàn của chúng. Vì vậy, bạn cần cân nhắc khi sử dụng. Hơn thế nữa, loại cà phê này cung cấp một lượng lớn calo nhưng chủ yếu đến từ fat.
Xem thêm:
Điều này sẽ gây ra nhiều khó khăn trong việc có đủ protein và carb, nếu bạn đang tính toán macro để xây dựng một chế độ ăn khoa học. Để hiểu rõ hơn về macro, bạn hãy tham khảo bài viết
Nhược điểm của bulletproof coffee
Bên cạnh những lợi ích vừa trình bày bên trên thì bulletproof coffee cũng có một số nhược điểm nhất định. Bạn hãy cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng loại cà phê này để giảm cân hoặc vì một lý do nào đó.
Bulletproof coffee thiếu hụt chất dinh dưỡng
Asprey và các đơn vị quảng cáo khuyên bạn nên tiêu thụ bulletproof coffee thay cho bữa ăn sáng mỗi ngày. Mặc dù loại cà phê này làm giảm sự thèm ăn và cung cấp năng lượng, thế nhưng chúng thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng.
Xem thêm:
Bằng cách uống bulletproof coffee, bạn đang thay thế một bữa ăn bổ dưỡng bằng một chất thay thế tệ hại, thiếu chất. Trong khi bơ grass-fed có chứa một ít CLA, butyrate, vitamin A và K2, thì MCT oil là một loại fat…
Đã qua tinh chế / chế biến mà không có các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu đang ăn 3 bữa một ngày, thì việc thay thế bữa sáng bằng bulletproof coffee có thể sẽ làm giảm tổng lượng chất dinh dưỡng của bạn xuống khoảng một phần ba.
Bulletproof coffee và saturated fat
Bulletproof coffee có hàm lượng saturated fat (chất béo bão hòa) khá cao. Mặc dù ảnh hưởng sức khỏe của saturated fat đang gây tranh cãi, nhiều chuyên gia y tế tin rằng, việc tiêu thụ chúng là yếu tố rủi ro chính đối với nhiều loại bệnh.
Bên cạnh đó, hầu hết các tổ chức y tế và tài liệu hướng dẫn uy tín về chế độ ăn uống khuyến nghị mọi người nên hạn chế ăn saturated fat. Mặc dù saturated fat có thể là một thành phần lành mạnh trong chế độ ăn…
Khi được tiêu thụ với liều lượng hợp lý. Tuy nhiên, chúng có thể gây hại với liều lượng lớn. Nếu bạn lo lắng về saturated fat, hãy hạn chế uống bulletproof coffee hoặc tránh hoàn toàn.
Bulletproof coffee và cholesterol
Bơ (một thành phần trong bulletproof coffee) dường như đặc biệt hiệu quả trong việc tăng mức LDL cholesterol (gây hại). Một
Việc ăn 50 grams bơ mỗi ngày trong 4 tuần làm tăng mức LDL cholesterol nhiều hơn so với việc tiêu thụ một lượng coconut oil hoặc dầu ô liu tương đương. Trong một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần…
Của trường Uppsala University (Thụy Điển), người ta tiến hành thử nghiệm trên những người đàn ông và phụ nữ thừa cân. Kết quả của nghiên cứu cho thấy, bơ làm tăng mức LDL cholesterol lên 13% khi so với kem bông (whipping cream).
Ngoài ra, chúng ta cần nhớ rằng, không phải ai cũng phản ứng giống nhau khi áp dụng high-fat diet. Một số người thấy sự gia tăng đáng kể về nồng độ cholesterol toàn phần và LDL cholesterol.
Trong khi đó, một số người lại gặp phải các nguy cơ mắc bệnh tim khác. Trong trường hợp chưa biết về high-fat diet thì bạn nên tham khảo bài viết
Xem thêm:
Đối với những người có vấn đề về cholesterol khi áp dụng low carb hoặc ketogenic diet, thì bạn cần tránh tiêu thụ bơ. Và điều này có nghĩa là bạn không nên uống bulletproof coffee.
Việc sở hữu một vóc dáng thon gọn và săn chắc là mơ ước của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Nắm bắt được nhu cầu này, nhiều “chiên da sức khỏe” đã bày vẽ ra rất nhiều phương pháp…Cũng như các loại thực phẩm kỳ lạ để giảm cân. Và trong danh sách những loại thực phẩm giảm cân kỳ lạ, chúng ta có một khái niệm gọi là bulletproof coffee. Vậy bulletproof coffee là gì ? Và chúng có tác dụng giảm cân hay không ?Bulletproof coffee là một loại cà phê có hàm lượng calo cao nhằm thay thế bữa ăn sáng. Thành phần của chúng bao gồm: cà phê, 2 muỗng bơ grass-fed không có muối (28 gram) và 1-2 muỗng MCT oil (15-30 ml).Nếu chưa từng nghe qua về MCT oil thì bạn hãy tham khảo bài viết MCT oil là gì của Thể Hình Vip. Quay lại vấn đề chính, ban đầu bulletproof coffee được quảng bá bởi Dave Asprey, người tạo ra chế độ ăn kiêng Bulletproof.Bulletproof coffee là công thức cà phê đã được đăng ký bản quyền thương hiệu. Loại cà phê này được sản xuất và bán ra bởi công ty của Asprey. Chúng được cho là không chứa độc tố mycotoxin.Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho điều này. Ở các nước phát triển, bulletproof coffee đang ngày càng trở nên phổ biến. Đặc biệt, chúng nhận được rất nhiều sự yêu thích đến từ…Những người đang áp dụng chế độ ăn low carb hoặc paleo diet. Mặc dù đôi khi uống bulletproof coffee có thể vô hại, tuy nhiên chúng ta không nên biến chúng thành thói quen.Xem thêm: Paleo diet là gì ? Chúng có tốt cho sức khỏe không Người tạo ra bulletproof coffee, Dave Asprey, đã được truyền cảm hứng để phát triển ra loại cà phê mới này sau một chuyến đi tới núi Kailash ở Tây Tạng (Mt. Kailash, Tibet). Ở độ cao 6638 m so với mực nước biển…Asprey lần đầu tiên được giới thiệu một loại trà truyền thống của Tây Tạng được làm bằng bơ yak. Loại trà đặc biệt này đã được cả người Tây Tạng lẫn Trung Quốc tiêu thụ từ thế kỷ thứ 10.Để tạo ra phiên bản trà này, chúng ta sẽ cần lá trà, nước, muối và bơ yak (một loại bơ được làm từ sữa của bò Tây Tạng / bò domestic yak). Khi Asprey thử loại trà này, anh ta tuyên bố rằng anh ta đã được trẻ hóa lại.Và Asprey khăng khăng tạo ra phiên bản “trà bơ yak” của riêng mình để phục vụ cho những người sống ở thành phố. Vì vậy, anh ta đã thay thế trà bằng cà phê và thay thế bơ yak bằng bơ grass-fed.Kể từ đó, một loại đồ uống mới được tạo ra với tên gọi Bulletproof Coffee. Ngày nay, mọi người tiêu thụ bulletproof coffee vì rất nhiều lý do. Trong đó, một số lý do phổ biến nhất là để…Tăng năng lượng, giảm sự thèm ăn, thúc đẩy giảm cân và tăng cường trạng thái ketosis. Trong trường hợp chưa biết hiểu rõ về ketosis thì bạn hãy tham kháo bài viết ketosis là gì của Thể Hình Vip.Phiên bản “trà bơ yak” hiện đại của của Asprey, có tên chính thức là Bulletproof Coffee. Và chúng tuyên bố rằng sẽ sử dụng một loại cà phê có độc tố thấp, hiệu suất cao được gọi là “cà phê nâng cấp”.Sau khi ủ loại cà phê này, bạn cần cho thêm bơ grass-fed và một chút MCT oil để pha. Cụ thể thì chúng ta sẽ cần 1 cốc cà phê ủ từ 8-12 ounces (220-340 grams), 1-2 thìa MCT oil và 1-2 thìa bơ grass-fed không muối.Loại cà phê béo ngậy được làm mới này được cho là giúp cải thiện năng lượng não, giúp bạn cảm thấy no (trong 6 giờ, theo Asprey). Và thậm chí tuyên bố có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách biến bạn thành một cỗ máy đốt mỡ suốt cả ngày.Bulletproof coffee được thưởng thức khi bụng đói và được sử dụng để thay thế cho bữa ăn sáng. Khi uống loại cà phê này, bạn sẽ không tiêu thụ bữa ăn tiếp theo cho đến khi giờ ăn trưa bắt đầu (khoảng 12 giờ).Điều này sẽ khiến cơ thể của chúng ta hoạt động trong khoảng từ 6-7 giờ trên nhiên liệu từ bơ và cà phê. Nguyên lý hoạt động này có vẻ khá tốt, thế nhưng liệu chúng có thật sự hiệu quả hay không.Bulletproof coffee được xây dựng hình ảnh với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, thật không may, nguyên nhân của điều này là do đội nhóm của Asprey đã làm rất tốt trong việc che giấu những sự thật về loại cà phê này.Họ tuyên bố rằng, ý tưởng của họ được hậu thuẫn bởi các tài liệu khoa học, để khiến chúng trông có vẻ phù hợp với quy chuẩn. Họ thậm chí còn tạo ra một phần (vị trí) trên trang web của họ để chỉ ra lợi ích sức khỏe của từng loại nguyên liệu.Tuy nhiên, họ lại không đưa ra một cách rõ ràng các nghiên cứu khoa học trung lập để hậu thuẫn cho tuyên bố của mình. Hầu hết các nghiên cứu tham chiếu trên trang web của họ chỉ được thực hiện trên chuột.Ngoài ra, một số nghiên cứu còn có tuổi thọ lên đến 4 thập kỷ, mà không nhận được bất kỳ sự ủng hộ nào từ các nghiên cứu gần đây. Đối với một số nghiên cứu ở người, thì kích thước mẫu thử nghiệm quá nhỏ (chỉ 2 người).Tất cả những phân tích trên cho chúng ta thấy được rằng, ở thời điểm hiện tại, không có bằng chứng nào cho thấy ý tưởng về bulletproof coffee của Asprey là đúng sự thật. Vì vậy, bạn nên cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng loại cà phê này.Về bản chất, bất cứ ai cũng có thể thử sử dụng bulletproof coffee. Tuy nhiên, loại cà phê này sẽ không hữu ích cho hầu hết mọi người. Bởi vì giá trị dinh dưỡng của chúng quá nghèo nàn so với 1 bữa ăn sáng.Xem thêm: Atkins diet là gì ? Có giúp giảm cân hiệu quả không Chủ yếu, loại đồ uống này hoạt động tốt nhất cho những người đang áp dụng chế độ ăn keto hoặc một điều gì đó giống như Atkins diet (không khuyến khích với người tập gym).Trên internet có rất nhiều những bằng chứng truyền miệng tuyên bố rằng, việc uống bulletproof coffee có thể giúp tăng năng lượng, gia tăng sự tập trung và thúc đẩy giảm cân.Mặc dù các thành phần riêng lẻ trong bulletproof coffee rõ ràng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào điều tra lợi ích của việc kết hợp các thành phần này.Một trong những ưu điểm của bulletproof coffee đó là chúng phù hợp với những người áp dụng ketogenic diet. Nếu chưa biết về ketogenic diet thì bạn hãy tham khảo bài viết ketogenic là gì của Thể Hình Vip.Uống một loại đồ uống giàu fat như bulletproof coffee có thể giúp những người theo chế độ ăn keto tiếp cận và duy trì trạng thái ketosis. Trên thực tế, một nghiên cứu của trường AUT University (New Zealand) cho thấy…Xem thêm: Fat là gì trong gym ? Nên ăn bao nhiêu grams một ngày Việc dùng MCT oil (một thành phần trong bulletproof coffee) có thể giúp tạo ra trạng thái nutritional ketosis và làm giảm các triệu chứng liên quan đến việc chuyển sang ketogenic diet, còn được gọi là hiện tượng “keto flu”.Trong trường hợp muốn tìm hiểu thêm về hiện tượng keto flu để hiểu rõ hơn thì bạn hãy tham khảo bài viết keto flu là gì của Thể Hình Vip. Quay lại chủ đề chính, việc MCT oil tạo ra trạng thái ketosis tốt hơn có thể là do…MCT oil có tính ketogenic nhiều hơn các loại fat khác. Điều này có nghĩa là chúng sẽ dễ dàng hơn trong việc biến thành các phân tử gọi là ketones – các phân tử mà cơ thể sử dụng làm năng lượng khi bị ketosis.Xem thêm: Coconut oil là gì ? Có gây hại sức khỏe không Bên cạnh MCT oil, thì coconut oil và bơ cũng có lợi cho những người ăn ketogenic diet. Bởi vì việc tiêu thụ thực phẩm giàu fat là điều cần thiết để chúng ta có thể đạt được và duy trì trạng thái ketosis.Việc thêm bơ, MCT oil hoặc coconut oil vào ly cà phê của bạn sẽ làm cho chúng tạo ra cảm giác đầy bụng. Bởi vì lượng calo lớn và lượng chất béo trong bulletproof coffee sẽ làm bạn cảm thấy no nhiều hơn.Và hiệu ứng này có thể hỗ trợ một phần nhỏ trong quá trình giảm cân của bạn. Tuy nhiên, một số công thức bulletproof coffee có thể chứa hơn 400 calo trong mỗi cốc (calo trung bình từ 200-500 trên 1 khẩu phần).Xem thêm: Calo là gì ? Ăn bao nhiêu calories để giảm mỡ Điều này có thể chấp nhận được nếu tách cà phê bơ của bạn được sử dụng để thay thế bữa sáng. Tuy nhiên, nếu bulletproof coffee được dùng kèm với bữa ăn sáng bình thường của bạn, thì chúng có thể gây tác dụng ngược (tăng cân).Ngoài việc là một lựa chọn cho những người muốn tiếp cận và duy trì ketosis, bulletproof coffee không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù các thành phần riêng lẻ của bulletproof coffee mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.Thế nhưng, không có bằng chứng nào cho thấy, việc kết hợp chúng vào một loại đồ uống sẽ mang lại lợi ích vượt trội hơn so với việc tiêu thụ một cách riêng biệt. Mặc dù những người đam mê bulletproof coffee có thể…Khuyên bạn nên uống loại cà phê này thay cho bữa ăn. Tuy nhiên, một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với nhiều loại thực phẩm sẽ là một lựa chọn lành mạnh hơn, bất kể bạn đang theo chế độ ăn kiêng nào.Bulletproof coffee thiếu hụt những nghiên cứu để chứng minh độ hiệu quả và sự an toàn của chúng. Vì vậy, bạn cần cân nhắc khi sử dụng. Hơn thế nữa, loại cà phê này cung cấp một lượng lớn calo nhưng chủ yếu đến từ fat.Xem thêm: Protein là gì ? Công cụ tính nhu cầu protein mỗi ngày Điều này sẽ gây ra nhiều khó khăn trong việc có đủ protein và carb, nếu bạn đang tính toán macro để xây dựng một chế độ ăn khoa học. Để hiểu rõ hơn về macro, bạn hãy tham khảo bài viết macro là gì trong gym của Thể Hình Vip.Bên cạnh những lợi ích vừa trình bày bên trên thì bulletproof coffee cũng có một số nhược điểm nhất định. Bạn hãy cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng loại cà phê này để giảm cân hoặc vì một lý do nào đó.Asprey và các đơn vị quảng cáo khuyên bạn nên tiêu thụ bulletproof coffee thay cho bữa ăn sáng mỗi ngày. Mặc dù loại cà phê này làm giảm sự thèm ăn và cung cấp năng lượng, thế nhưng chúng thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng.Xem thêm: CLA là gì ? Có giúp đốt mỡ như quảng cáo không Bằng cách uống bulletproof coffee, bạn đang thay thế một bữa ăn bổ dưỡng bằng một chất thay thế tệ hại, thiếu chất. Trong khi bơ grass-fed có chứa một ít CLA, butyrate, vitamin A và K2, thì MCT oil là một loại fat…Đã qua tinh chế / chế biến mà không có các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu đang ăn 3 bữa một ngày, thì việc thay thế bữa sáng bằng bulletproof coffee có thể sẽ làm giảm tổng lượng chất dinh dưỡng của bạn xuống khoảng một phần ba.Bulletproof coffee có hàm lượng saturated fat (chất béo bão hòa) khá cao. Mặc dù ảnh hưởng sức khỏe của saturated fat đang gây tranh cãi, nhiều chuyên gia y tế tin rằng, việc tiêu thụ chúng là yếu tố rủi ro chính đối với nhiều loại bệnh.Bên cạnh đó, hầu hết các tổ chức y tế và tài liệu hướng dẫn uy tín về chế độ ăn uống khuyến nghị mọi người nên hạn chế ăn saturated fat. Mặc dù saturated fat có thể là một thành phần lành mạnh trong chế độ ăn…Khi được tiêu thụ với liều lượng hợp lý. Tuy nhiên, chúng có thể gây hại với liều lượng lớn. Nếu bạn lo lắng về saturated fat, hãy hạn chế uống bulletproof coffee hoặc tránh hoàn toàn.Bơ (một thành phần trong bulletproof coffee) dường như đặc biệt hiệu quả trong việc tăng mức LDL cholesterol (gây hại). Một nghiên cứu của trường University of Cambridge (Anh) cho thấy…Việc ăn 50 grams bơ mỗi ngày trong 4 tuần làm tăng mức LDL cholesterol nhiều hơn so với việc tiêu thụ một lượng coconut oil hoặc dầu ô liu tương đương. Trong một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần…Của trường Uppsala University (Thụy Điển), người ta tiến hành thử nghiệm trên những người đàn ông và phụ nữ thừa cân. Kết quả của nghiên cứu cho thấy, bơ làm tăng mức LDL cholesterol lên 13% khi so với kem bông (whipping cream).Ngoài ra, chúng ta cần nhớ rằng, không phải ai cũng phản ứng giống nhau khi áp dụng high-fat diet. Một số người thấy sự gia tăng đáng kể về nồng độ cholesterol toàn phần và LDL cholesterol.Trong khi đó, một số người lại gặp phải các nguy cơ mắc bệnh tim khác. Trong trường hợp chưa biết về high-fat diet thì bạn nên tham khảo bài viết high fat diet là gì của Thể Hình Vip.Xem thêm: Low carb là gì ? Có giúp giảm cân hiệu quả không Đối với những người có vấn đề về cholesterol khi áp dụng low carb hoặc ketogenic diet, thì bạn cần tránh tiêu thụ bơ. Và điều này có nghĩa là bạn không nên uống bulletproof coffee.
