Ngày 19/07/2017 09 : 30 AM ( GMT + 7 )
Chỉ với 7 cách chế biến dưới đây bạn sẽ có những món ăn mùi vị chua chua, ngọt ngọt mê hoặc mà không hề ngấy lại ngon miệng cho bữa cơm mái ấm gia đình .
Chị em hãy thử làm các món ăn này thường xuyên để đổi vị cho cả nhà nhé, chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy.
1. Mực xào chua ngọt giòn sần sật
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 0,5 kg mực tươi loại nhỏ
– 2 quả cà chua
– 2 củ hành tây
– 1 muỗng mỡ heo
– Hành lá và cần tây
– Gia vị : tiêu, muối, bột nêm, đường, dầu mè .
Hướng dẫn cách làm mực xào chua ngọt đơn thuần tại đây .
2. Thịt bò sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 200 gr thịt bò phi lê
– 2 quả cà chua
– 1-2 thìa đường
– 50% củ tỏi băm
– Hành lá thái khúc
– Gia vị : 1 thìa nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn .
– Rau mùi để trang trí
– 1 thìa bột bắp
Công thức chế biến thịt bò sốt chua ngọt tại đây .
3. Sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 400 g sườn non
– 1 quả ớt chuông
– 50% củ hành tây
– 1/4 trái thơm ( dứa )
– 1 quả dưa leo
– 2 quả cà chua
– Một ít rau cần tây
– Gia vị : 40 ml nước mắm ; 60 g đường ; 5 g tiêu .
Công thức chế biến sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam tại đây .
4. Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 khúc cá hồi
– 1 củ tỏi; 1 ít hành lá
– 2 thìa tương cà ; 1 thìa tương ớt
– 1 thìa giấm
– 1 thìa nước mắm
– 2 thìa đường
– 1 chút muối, bột nêm, tiêu
– 2 thìa bơ – 3 thìa nước
Tham khảo cách làm cá hồi áp chảo sốt chua ngọt đơn thuần tại đây .
5. Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 300 gr thịt nạc vai
– 1 mớ hành
– 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích .
Cách chế biến thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt tại đây .
6. Trứng cút sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 200 gr trứng chim cút luộc
– 2 thìa tương cà
– 1 thìa tương ớt
– 1 thìa đường
– 1 thìa nước mắm
– 50% thìa giấm
– Vài nhánh tỏi
– 1 thìa vừng trắng rang chín
– 1 nhánh hành lá, 1 chút bột nêm, tiêu .
Tham khảo cách chế biến trứng chim cút sốt chua ngọt dễ ăn tại đây .
7. Cánh gà chiên sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 3 bộ cánh gà
– 3 thìa nhỏ nước mắm
– 6 thìa nhỏ đường
– 5 thìa nhỏ giấm
– 10 thìa nhỏ nước sôi để nguội
– 1 chút mì chính nếu thích
Chi tiết cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt mê hoặc tại đây .
Theo Phương Vy ( Tổng hợp ) ( Khám phá )
