Trong tâm lý của nhiều người, bồ công anh chỉ là một loại cỏ dại mà không hề biết tới những quyền lợi sức khỏe thể chất quan trọng của nó. Lá và hoa bồ công anh có công dụng làm lành những vết thương và nhiều đặc tính dinh dưỡng. Bồ công anh được tìm thấy ở khắp nơi trên quốc tế, ( thuộc họ Cúc, có tên khoa học là Lactuca, ở Nước Ta có nơi còn gọi là bồ cóc, diếp trời, mũi mác … ) vì thế ai cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vẻ đẹp và quyền lợi sức khỏe thể chất của lá bồ công anh. Bồ công anh thường được sử dụng làm món salad và có nhiều protein hơn rau bina. Lá bồ công anh rất giàu canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali và mangan và vitamin A, C, E, K, B1, B2, B6. Gốc của nó có chứa canxi, sắt, kali, lưu huỳnh, silic, magiê, chất diệp lục và phốt pho. Hãy xem những hiệu quả của bồ công anh được nhìn nhận trên quốc tế :
1. Điều trị các bệnh về da
Bệnh ngoài da do nhiễm nấm hoặc vi trùng hoàn toàn có thể được điều trị bằng bồ công anh. Khi bấm vào lá và thân đều thấy tiết ra nhũ dịch màu trắng đục như sữa. Nhựa bồ công anh có đặc thù sát trùng, diệt côn trùng nhỏ và tính diệt nấm ; và nó cũng có tính kiềm cao. Tất cả những mẫu sản phẩm chiết xuất từ bồ công anh đều hữu hiệu so với những bệnh ngoài da như ghẻ, eczema và những chứng ngứa khác .
2. Tốt cho bệnh tiểu đường
Một quyền lợi sức khỏe thể chất tuyệt vời của bồ công anh là nó kích thích tuyến tụy sản xuất insulin. Bồ công anh còn được coi là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp vô hiệu lượng đường dư thừa ra khỏi khung hình và cũng như vô hiệu đường bị tích tụ trong thận mà hầu hết những bệnh nhân tiểu đường đều mắc .
3. Phòng chống ung thư
Trong y văn truyền thống quốc tế, gồm có cả người Mỹ bản xứ, Ả Rập và Trung Quốc, từ lâu đã nói về những quyền lợi sức khỏe thể chất của cây bồ công anh. Một trong những quyền lợi quan trọng nhất đó là bồ công anh có tính năng chống ung thư ; đặc biệt quan trọng là ung thư vú và tuyến tiền liệt. Các điều tra và nghiên cứu chỉ ra rằng gốc và rễ của bồ công anh có tác động ảnh hưởng lớn trên những tế bào ác tính và có năng lực kháng hóa trị liệu mà không làm tổn hại đến những tế bào khỏe mạnh .
4. Tốt cho xương
Bồ công anh rất giàu canxi, nên rất cần cho sự tăng trưởng và sức mạnh của xương. Bồ công anh cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa như vitamin C và luteolin có khả năng bảo vệ xương khỏi các gốc tự do độc hại có thể gây suy yếu xương nói chung, giảm mật độ xương và lão hóa sớm.
5. Cải thiện chức năng gan
Bồ công anh cải tổ những tính năng của gan thong qua việc kích thích gan một cách tự nhiên và thôi thúc tiêu hóa. Các hoạt chất trong bồ công anh vô hiệu độc tố khỏi khung hình, giúp tái cân đối điện giải và tái lập những hydrat. Bồ công anh rất khó ăn. Bạn hoàn toàn có thể thêm một số ít loại rau lá xanh khác vào cùng với lá bồ công anh để chế biến món ăn ( sinh tố hoặc salat … ). Bằng cách này, bạn sẽ không nhận thấy mùi vị của nó và thu được những quyền lợi sức khỏe thể chất của bồ công anh .
6. Cải thiện hệ tiêu hóa
Bồ công anh kích thích sự thèm ăn, thế cho nên nếu bạn đang giảm cân nên tránh nó. Nhưng nếu bạn muốn cải tổ sức khỏe thể chất của hệ tiêu hóa, bồ công anh là một lựa chọn tốt ! Các inulin và chất nhầy trong bồ công anh có tính năng làm dịu đường tiêu hóa và những chất chống oxy hóa của nó giúp cho hấp thu những độc tố từ thực phẩm và kích thích sự tăng trưởng những vi trùng ruột có ích đồng thời ức chế và ngăn cản vi trùng đường ruột có hại .
7. Thúc đẩy sức khỏe đường tiết niệu
Do đặc thù lợi tiểu, bồ công anh tốt cho hệ tiết niệu ; giải độc và làm sạch thận ; kích thích tăng trưởng những lợi khuẩn trong hệ tiết niệu ; ức chế vi trùng có hại nhờ những đặc tính tẩy bỏ của bồ công anh .
Mai Hương (theo Anna Lifestyle/Amerikanka)
